لنک ایک Leekie سوپ ایک زلزلہ ہے، بہت سے علاقائی متغیرات کے ساتھ روایتی سکاٹش ڈش، جن میں سے کچھ 16 ویں صدی تک واپس آتے ہیں. ترکیبوں پر بہت سے مختلف قسم کے ہیں اور کوئی بھی غلط نہیں ہے، سب کے بعد، یہ ایک چکن اور لیک سوپ ہے اور کورس کی تشریح کے لئے کھلا ہے.
کچھ کھانا پکانا سوپ میں کٹ گرے ہوئے بیکن شامل کر سکتے ہیں، کچھ گوشت اسٹاک کا استعمال کریں گے، اور بہت سے فرش کے ساتھ پھنسنے والے خیموں کی پیشکش کرتے ہیں جیسا کہ تالیلیانڈ، فرانس کی پیٹو کی سفارش کی گئی تھی. یہ ہدایت ایک برتن میں مکمل چکن پکایا جاتا ہے، لیکن کوئی پرنس نہیں ہے لیکن آپ کو پسند کرنے کے لئے ان کو شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے.
جو بھی آپ کی پسند ہے وہ مرکوز کے لۓ ہدایت رکھتا ہے، اس بات کو یقینی بنائے کہ آپ گلاسگو میں بقیہ چپ کے دیر سے رونی بلیڈڈیلڈ کی بنیاد پر اس آسان ہدایت کی کوشش کریں. یہ یقینی طور پر آگ فاتح ہے اور سوپ بنانے کے روایتی طریقہ پر عمل کرتا ہے. سچ میں کوئی سکاٹش ریستوران نہیں مل سکا ہے، لہذا وہ جانتے ہیں کہ وہ کیا کہہ رہے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 X 1.25K (2 ملی میٹر 12oz) تازہ، پوری، مفت رینج چکن
- 2.5 سینٹی میٹر (1 ") کی لمبائی میں 12 درمیانے درجے کی لیکس اچھی طرح دھونا اور کٹ گئے
- دھویا 125g (4 اوز) طویل غلہ اناج
- 3 - 4 درمیانی سائز گاجر، کھلی اور grated
- نمک اور کچا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
4 کام کرتا ہے
- بڑی اسٹاک برتن یا پین میں چکن اور نصف کٹی لیکس رکھو اور ٹھنڈے پانی سے ڈھانپیں.
- ایک سخت فٹنگ کی ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور آہستہ آہستہ ایک گھنٹہ تک گھوم لیں یا جب تک چکن ہڈی سے ہٹا نہ سکے (یہ چکن کا سائز اور تازگی پر منحصر ہے، یہ ایک پرانے چکن کے ساتھ تھوڑی دیر لگتی ہے).
- گرمی سے پین لے لو اور چکن کو ہٹا دیں اور ایک ڈش یا بڑی پلیٹ پر رکھیں اور ایک طرف رکھیں، جب تک اس میں ٹھنڈا نہ ہو، اس میں ریفریجریٹڈ ہوسکتی ہے.
- باقی اجزاء کو پکڑنے کے لئے کافی بڑے پیمانے پر ایک بڑا پین میں شوروت کو دباؤ. ایک مضبوط فٹنگ کی ڑککن کے ساتھ چاول اور کور شامل کریں اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکائیں 10 منٹ کے بعد، گرے گاجر اور کٹی لیکس کے باقی حصے میں شامل کریں. 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھنا.
- ذائقہ میں ذائقہ کی طاقت کے لئے ذائقہ اور، اگر ضروری ہو تو، ذائقہ میں اضافہ کرنے کے لئے مزید کم نہ کریں جب تک آپ اس سے خوش ہوں. آپ کو ذائقہ کی شدت تک پہنچنے کے بعد نمک اور مرچ کے ساتھ شوروت کا موسم.
- محفوظ چکن میں سے تھوڑا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کریں، گرم پلیٹیں پر رکھیں اور ختم سوپ پیدا کرنے کے لئے شوروت اور سبزیاں ڈالیں.
نوٹ: محفوظ چکن کبھی کبھی کھانے یا ابلا ہوا آلو اور ایک بہت مضبوط چٹنی یا پیلے رنگ کے انگریزی سرس کے ساتھ ایک علیحدہ کورس کے طور پر کام کررہا ہے. یا، کم روایتی لیکن اس کے باوجود سوادج پکا ہوا یا پائی اور دیگر لیفریچر کی ترکیبیں میں پکا ہوا چکن کا استعمال کر رہا ہے .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 415 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 127 ملی گرام |
| سوڈیم | 137 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 41 جی |