فارسی لائم کے مقابلے میں کلیدی لیمیں میٹھی ہیں
کلیدی لائم میکسیکن چونے اور ویسٹ انڈیز چونے کے طور پر بھی مشہور ہیں. انڈونی مالائی کے علاقے میں ہزاروں سالوں تک کاشت کیا گیا ہے، اس قسم کے اس پھل اور آرائشی پودوں کے لئے طویل عرصے تک خزانہ کیا گیا ہے. وہ چھوٹے ہیں اور زیادہ تر فارسی فارسی چونے سے بیج ہوتے ہیں. ان لیموں کے مخصوص ذائقہ نے انہیں خاص طور پر آمدنی کے لئے کلیدی لیم پائی کے طور پر بہت پسند کیا ہے.
کلیدی چونم کی تاریخ
کلیدی چونے نے شمالی افریقہ اور عرب کے تاجروں کے ذریعے قریبی مشرق کو اپنا راستہ بنایا.
اس کے بعد صلی اللہ علیہ وسلم صلی اللہ علیہ وسلم کی طرف سے فلسطینی اور بحیرہ روم یورپ پر لے گئے. کولمبس اس کی ہیمنیولا (اب ہیٹی کے طور پر جانا جاتا ہے) کے کلیدی چونے کو لانے کے لئے جمع کیا جاتا ہے، جہاں اسے فلوریڈا میں ہسپانوی باشندوں کی جانب سے کیا گیا تھا.
یہ جنوبی فلوریڈا میں پھیل گیا، خاص طور پر فلوریڈا چابیاں، لہذا کلیدی چونے کا موجودہ عام نام. طوفان سے محروم زمین کی وجہ سے، مقامی افراد نے انگور کی تجارتی فصلوں کی طرف سے 1906 ء میں قمیضوں کو تبدیل کر دیا، اور ایک بار پھر ایک طوفان کے بعد کاروبار بوم باندھا. انہیں کبھی بحال نہیں کیا گیا تھا. آج، سب سے اہم کلیس میکسیکو سے آتے ہیں.
لیمز کے علاوہ بتانا
کلیدی لائم فارسی لمبوں سے کہیں زیادہ چھوٹے (پنگ پونگ تک گولف بال سائز) ہوتے ہیں، تقریبا گول، پتلی پتلی، اور اکثر چند بیج ہوتے ہیں. گرین کلیمی لمبی اصل میں ناگزیر پھل ہیں، ان کی عدم استحکام کے لئے انعام. جیسا کہ وہ ایک پیلے رنگ کے رنگ میں پھنس جاتے ہیں، اس کے ایسڈ مواد بہت کم ہوجاتے ہیں، جس کے نتیجے میں میٹھا پھل ہوتا ہے.
سبز کلی کی جوس کا جوس اس کے ذائقہ کے ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے. جبکہ کلی لیم ان کے فارسی ہم منصبوں کے مقابلے میں رسیکر ہیں، سائز کا فرق یہ ہے کہ فارسی پارلیمنٹ ایک اہم چونے سے زیادہ رس ہے. اگر آپ ایک ہدایت میں کلیدی لائم تبدیل کر رہے ہیں جو فارسی لیم (یا صرف لمبوں) کے لئے کہتے ہیں تو آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ یہ کتنی رس کا گوشت بننے کے بجائے جانے کی بجائے کتنا رس ہے.
کلیدی لائموں کا استعمال
تازہ کلید چونے marinades کے ذائقہ، چونے بنانے، اور garnishing مشروبات اور پلیٹیں بنانے کے لئے پسند کیا جاتا ہے اس کی tantalizing گلدستے اور منفرد ذائقہ کی وجہ سے. اس کی کمی کی وجہ سے، فلوریڈا اور کیلی فورنیا مارکیٹوں کے باہر تلاش کرنے کے لئے اہم چونے زیادہ مشکل ہے، اور یہ صرف موسمی طور پر اور / یا پیٹو مارکیٹس میں دستیاب ہوسکتی ہے. تاہم، بہت سے بڑے گروسری زنجیروں بوتل بوتل نیبو کا رس کے قریب اب ڈبے والے پھل کی قلت میں کلیدی چونے کے جوس بوتل لے لیتے ہیں. جیسا کہ کلیدی لائم ایک عام جزو نہیں ہیں کیونکہ ان کی قیمت موسم اور مقام کی طرف سے مختلف ہوتی ہے. جوس کی بوتلوں کو خریدنے کے لئے بہت زیادہ سرمایہ کاری مؤثر ہوسکتا ہے.
رس کی شربت اور یقینا کلیدی لیم پائی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. افسوس، سب سے زیادہ تجارتی طور پر دستیاب اہم چونے پائی ان دنوں فارسی پارلیمنٹ کے منجمد توجہ سے بنا رہے ہیں، کلیدی چونے نہیں. اگر آپ کے پاس کوئی حقیقی کلیدی لیم پائی نہیں ہے تو یہ تلاش کرنے کے قابل ہے.
لائمز اور چونے کی ترکیبیں کے بارے میں مزید
چونے کوکی کتابیں
- اہم چونے ڈیسٹس
- کلیدی چونے پائی کوک بک