کبھی کبھی مجھے صرف رات کے کھانے کے لئے گھبراہٹ کی طرح محسوس نہیں ہوتا. یہ ہے جب میں بڑے بندوقوں میں لاتا ہوں - پینکیکس! پتلی پینکیکس، موٹی پینکیکس، میٹھی toppings کے ساتھ پینکیکس، savory بھرنے کے ساتھ پینکیکس. پینکیکس اور مشرقی یورپی پینکیکس کے بارے میں اتنا زیادہ ہے کہ ایک لاتعداد مختلف قسم میں. یہاں سے کچھ منتخب کرنے کے لئے یہاں ہیں.
لیتھوینیا پینکیکس منگل کے روز شورو منگل (ڈونٹس) کے ساتھ ایک مقبول علاج ہیں. یہ ہدایت سفید گندم کے آٹا کے ساتھ بنایا گیا ہے اور پیٹا ہوا انڈے کے پتوں کو بنایا جاتا ہے، جو ایک بہت ہلکا پینکیک بناتا ہے. وہ چاندی ڈالر کے سائز ہیں اور عام طور پر شہد یا پھل کے تحفظ کے ساتھ ہیں.
روایتی روسی بلونی ایک خمیر سے اٹھائے ہوئے بٹواٹ آٹا بیٹریاں کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور ایک نٹی ذائقہ رکھتے ہیں. آج، بلونی طریقوں سے سینکڑوں طریقوں کی تیاری کر رہے ہیں - صرف سفید کٹ کے ساتھ، cornmeal، میٹھی، پریمی، آپ کو اس کا نام. اور ان کے ساتھی روایتی کیویئر سے باہر گئے، نمکین نمونہ، کھنگالی پیاز، کٹ انڈے، ھٹی کریم اور ایک ایسپ یا دووکی کے دو.
جب میں تھوڑا سا تھا تو، میری ماں نے پادری دن پر placki کارٹروفین ، یا placki ziemniaczane (آلو پینکیکس) بنا دیا. وہ پتلی اور خطرناک تھے اور گندے ہوئے چینی کے ساتھ چھڑکایا تھا. میں اب بھی ان کو خوشبو سے محبت کرتا ہوں.
کرغیزی-صربی palachinke / palacinke پتلی کریپی کی طرح پینکیکس ہیں. جب وہ جام، پھل، یا میٹھی یا پرسکون چیزوں سے بھرے جاتے ہیں اور پھنس جاتے ہیں، تو وہ اب بھی پلاسچین (بلیٹزز) کے طور پر جانا جاتا ہے.
پولش nalesniki crepe کی طرح پینکیکس ہیں جو پتلی بنایا جا سکتا ہے، اس ہدایت کے طور پر، یا موٹی. جب وہ جام، پھل، یا میٹھا یا خوشبو بھرنے سے بھرے جاتے ہیں، تو وہ بولٹزز کے طور پر جانا جاتا ہے، لیکن پولینڈ میں اس کا نام بھی یہی ہوتا ہے.
ہنگری palascinta ہیں کاغذ پتلی پینکیکس پھل بھرنے، گراؤنڈ گری دار میوے یا whipped کریم کے ساتھ مثلث میں رول یا جوڑ دیا. جب وہ کیک بنانے کے لئے اسٹیک کئے جاتے ہیں، تو اسے روکوٹ پالاسسنٹا کہا جاتا ہے. وہ فرانسیسی تخلیقوں ، پولینڈ نیلاینیکیوں اور کرغیزی / سربیا پلاچینک جیسے دیگر ہیں. یہ ہدایت میٹھا بھرنے کے لئے ہے. سلیوری پینکیک کے لئے یہ palacsinta ہدایت ملاحظہ کریں.
یہ رولڈ کریپ ہدایت میٹھی پنیر سے بھرا ہوا ہے اور پھر بھرا ہوا مکھن ہے. کرایہ میں کوئی چینی نہیں ہے کیونکہ کریپ یا پینکیک ہدایت بھی savory بھرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
08 کے 09
پولش چاول پینکیکس ہدایت - Placuszki Z Ryzu جان میننو / گیٹی امیجز پولش چاول پینکیکسوں کے لئے اس ہدایت کا خطرناک اور ہلکا پھلکا ہوتا ہے اور آلو پینکیکس کی طرح، سبزیوں یا روزہ کی طرف ڈش یا خوردہ کھانوں یا چینی کے ساتھ اہم کھانے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے.
یہ آلو لوک ہدایت فسح کے لئے موزوں ہے کیونکہ یہ مٹی زہ کھانے کے ساتھ بنایا جاتا ہے، نہیں آٹا، اور یہ جلدی سے مل کر آتا ہے کیونکہ یہ کھانے کے پروسیسر میں ہوتا ہے. applesauce اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کریں.