یہ چیزکیک مکمل طور پر گھر ہے، اور یہ تیار کرنے کے لئے صرف منٹ لگتا ہے.
گھریلو دار چینی-مرچھی گامھم پٹکر سے پریشانی ڈبل پرت قددو بھرنے پر، اس چیزکیک (اور ذائقہ!) جیسے ہی آپ کو باورچی خانے میں آدھے دن لگے گا دیکھو گے (اور ذائقہ!).
پنیریک 9 1/2 انچ گہری ڈش پائی پلیٹ میں بنایا جاتا ہے. اگر آپ کی پائی پلیٹ تھوڑا سا چھوٹا ہے تو، آپ کو تھوڑا اضافی بھرنے کا امکان ہوسکتا ہے. بہت کم توسیع ہے، لہذا آپ اسے تقریبا رم تک بھر سکتے ہیں. بس تندوروں کو اس سے آگے بڑھو!
اگر آپ چھوٹے "تیار" کرسٹ استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو ہم نے ہدایت کے نیچے بھرنے والی چھوٹی مقدار کے لئے پیمائش کی.
اس چیزکییک کو کم سے کم 4 گھنٹے بنائیں اس سے پہلے کہ آپ اس کی خدمت کرنے کی منصوبہ بندی کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- گراہم کریکر کرسٹ کے لئے:
- 2 کپ ٹھیک گرامر پٹکر کچھی
- 1/4 کپ روشنی بھوری شکر (پیک)
- 1/2 چائے کا چمچ دار چینی (زمین)
- 8 چمچوں / 1 چھڑی مکھن (پگھل)
- ونیلا اور قددو بھرنے کے لئے:
- 24 آئس کریم پنیر (نرم)
- 3/4 کپ روشنی براؤن چینی (پیک)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 3 بڑے انڈے
- 1 کپ قددو (ڈبہ بند)
- 1 چائے کا چمچ دار چینی (زمین)
- 1/4 چائے کا چمچ کے نٹمج (زمین)
- اختیاری: 2 کپ whipped کریم یا whipped ٹاپ
- اختیاری: 1 کپ کیریمل چٹنی (یا خدمت کرنے کے لئے بٹرکوٹچ چٹنی)
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 375 فوٹ حرارت (190 سی / گیس 5).
- کرسٹ کے لئے، گرامر پٹکر کچھی، 1/4 کپ بھوری شکر، 1/8 چینی کا چمچ، اور پگھل مکھن کے بڑے بڑے کٹورا میں 8 چمچ جمع. اچھی طرح سے مکس جب تک مکھیوں میں مٹی کے تمام مرکب ہوتے ہیں.
- کلومیٹر کو 9 - 10 انچ پائی پلیٹ میں پھینک دیں اور نیچے اور اطراف پر مضبوطی سے نیچے ٹپ.
- 12 منٹ تک پکانا ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک ریک میں ہٹا دیں.
- تندور کا درجہ حرارت 325 ف (165 سی / گیس 3) کو کم کریں.
- برقی مکسر کے ساتھ ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، ہموار اور کریمی تک 3/4 کپ بھوری شکر کے ساتھ کریم پنیر کو شکست دی. وینیلا اور انڈے کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب تک نہ ماریں. ٹھنڈے کرسٹ میں کریم کریم پنیر کا 1 1/2 کپ ڈالو.
- باقی کریم پنیر مرکب میں، قددو کو شکست دی، ایک چائے کا چمچ دار چینی، اور نٹمج. پہلی پرت میں پھیلاؤ.
- پائی پکانا 40 سے 50 منٹ تک، مرکز میں سیٹ اور تھوڑا سا جگر.
- ایک ریک پر ٹھنڈی. سلائڈنگ کرنے سے پہلے اچھی طرح سے ٹھنڈا (تقریبا 3 سے 4 گھنٹے) کا احاطہ کریں اور ریفریجویٹ کریں.
- اگر چاہے تو کیریمل یا butterscotch چٹنی کے ساتھ whipped کریم اور بھری ہوئی برتن کے ساتھ چڑھاو.
اگر سلائسیں بہت چھوٹا ہو تو 8 سے زائد خدمت کرتی ہیں یا 12 تک.
چھوٹے پائی کیلئے مقدار بھریں:
- 2 پیکجوں (8 ونس ہر) کریم پنیر (نرم)
- 1/2 کپ روشنی براؤن شوگر (پیکڈ)
- 1/2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 2/3 کپ قددو (ڈبے بند)
- 3/4 چائے کا چمک دار چینی (زمین)
- 1/8 چائے کا چمچ نٹمگ (زمین)
مندرجہ بالا ہدایات پر عمل کریں، نیچے کی پرت کے لئے 1 پیالا سادہ وینیلا بھرنے کا استعمال کرتے ہوئے. تقریبا 35 سے 40 منٹ تک پکانا.
سب سے اوپر پائیدار کریم کے ساتھ اوپر یا خدمت کرنے سے قبل ٹوپی ڈال، یا ہر خدمت کرنے کے لئے ایک ادرک گڑپ شامل.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 706 |
| کل فیٹ | 49 جی |
| لبریز چربی | 28 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 230 ملی گرام |
| سوڈیم | 574 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 57 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 12 جی |