تمباکو نوشی تک رسائی نہیں ہے؟ پھر اس تندور کی بنا ہوا باربیکیو برسکی کی کوشش کریں جو حقیقی چیز کی طرح بہت زیادہ ذائقہ ہو. تھوڑا سا مائع دھواں مزید زیادہ مستحکم ذائقہ حاصل کرنے کی کوشش کریں، یا صرف اضافی smokiness کے بغیر لطف اندوز.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سے 5 سے 5 پونڈ / 1.8 سے 2.3 کلوگرام برش برش (سنوکر)
- 1/2 کپ / 120 ملی میٹر
- بھوری شکر (پیکڈ)
- 1 چمچوں / 15 ملی میٹر
- وورسٹر شائر چٹنی
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 چمچوں / 15 ملی لچکدار نرم مرچ پاؤڈر
- 1 چمچ / 15 ملی میٹر زمین کا کالی مرچ
- 1 چمچ / 15 ملی میٹر پیلا سرسبز
- 1 1/2 چائے کا چمچ / 7.5 ملی میٹر سمندری نمک (یا کچر نمک)
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی پیپراکا
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی گرام
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے کاٹنے بورڈ پر برش ٹوکری رکھیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں باقی عناصر کو یکجا. گوشت کی ہر مربع انچ حاصل کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنانا، برش ٹوکری کی سطح پر رگڑیں. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ مضبوطی سے لپیٹ کریں اور 8 سے 12 گھنٹوں تک ریفریجویٹ کریں.
- Preheat تندور 300 F / 150 سی تک.
- آہستہ سے پلاسٹک کی لپیٹ سے برش ٹوکری اور ایلومینیم ورق میں ریپیٹ کریں. بہت زور سے لپیٹ نہ کریں. اسے بھاپ کے لئے کچھ کمرہ دینے کا یقین کرو.
- ایک برے ہوئے ریک پر ایک برے ہوئے پین میں برش ٹوکری اور سب سے اوپر پر ورق میں ایک جوڑے کی سوراخ پکو. یہ کچھ بھاپ جاری کرنے میں مدد ملے گی کیونکہ کھانا پکاتا ہے.
- 4 1/2 سے 5 گھنٹے تک بریک بریک. گرمی مزاحم دستانے کا استعمال کرتے ہوئے، ورق کو ہٹا دیں اور کاروائی سے پہلے 5 سے 10 منٹ تک گوشت آرام کریں. اپنے پسندیدہ سائڈ چٹنی کے ساتھ خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 710 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 257 مگرا |
| سوڈیم | 696 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 85 جی |