یہ بیکڈ ہیم ہدایت کسی بھی مکمل طور پر پکانا، ہڈی میں سمبودہ ہیم کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے جو "کھانے کے لئے تیار" یا "خدمت کرنے کے لئے تیار ہے" لیبل کیا جاتا ہے. پھل کا چمکنے کے لۓ، ہم ہیم کو پھل کے تحفظ کے ساتھ آسانی سے برش کرتے ہیں. خوبی، آڑو یا اناسب کے تحفظات کو خوبصورت طریقے سے کام کرے گا.
کیوں چمکنا اس بات پر غور کریں کہ ہام کا علاج سورج ہے، اور علاج کے عمل میں بنیادی طور پر نمک کے استعمال (عام طور پر دلہن کے شکل میں) محافظ کے طور پر شامل ہے. شوگر کا علاج بھی کیا جاتا ہے، جیسا کہ دھواں ہے. لیکن بنیادی طور پر یہ نمک ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ جب یہ موسمیاتی ہونے لگے تو، ہیم زیادہ تر ذائقہ جیسے ذائقہ. جو آپ کو نمک کے برابر کرنے کے لئے آپ کے حام میں دیگر ذائقہ شامل کرنے کے لئے بنیادی راہ گلیج رہا ہے.
پھل مٹھائی اور کچھ چمکتا ہے اور کسی بھی ککر کی چمک کے لئے، آپ کچھ سرس، سرکہ اور / یا کچھ خشک مرچ مرچوں میں ہلچل کر سکتے ہیں. ہیم گلز بنانے کے لئے کچھ اور خیالات ہیں .
چمک لگانے کے لئے سب سے بہترین اوزار میں سے ایک یہ سلیکون برتن برش میں سے ایک ہے، کیونکہ وہ صاف کرنے کے لئے آسان ہیں اور وہ باقاعدگی سے برش کرتے ہیں اپنے کھانے کے دوران ان کے bristles نہیں بہایا جائے گا. ایک طویل ہینڈل کے ساتھ ایک برتن (جیسا کہ پیسٹری کی مخالفت) کے لئے بہترین ہے تاکہ آپ کا ہاتھ کولر رہتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- نمکین ہیم میں 1 15 پونڈ ہڈی، "کھانے کے لئے تیار" یا "خدمت کرنے کے لئے تیار."
- 1 کپ پھل کی حفاظت (زرد، چکن یا اناسپ) (اس کے علاوہ ذیل میں تبدیلی بھی دیکھیں.)
- 2 ٹی پی ایس تیار سرس
- 1 سے 2 tsps خشک مرچ کا فلیکس (یا ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- فرج سے ہام کو لے لو اور اسے ایک گھنٹہ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھ دو.
- ہیم خشک، ڈرین، اور پٹ کاٹنے والی بورڈ پر ہیم جلد کی طرف سیٹ کریں.
- تیز پیدل چھری کے ساتھ، ہیرے کراس ویز کو دو انچ کے وقفوں میں اسکور، ہیرے کے پیٹرن بنا. اس کے بعد جلد اور اضافی چربی کو ختم کرنا آسان ہوجائے گا.
- Preheat تندور 325 F. اس کے علاوہ ایک گلاس کٹورا میں چمک کے اجزاء کو مخلوط اور اسے الگ کر دیں.
- ایلومینیم ورق کے ساتھ ایک بڑے برے ہوئے پین لائن کریں، اور پانی میں 2 کپ پانی ڈالیں.
- پین میں ایک بھوک لینا ریک مقرر کریں اور ہیک، جلد کی طرف اپ، ریک پر. ہیم کے گہری حصہ میں تحقیقاتی ترمامیٹر داخل کریں، ہڈی کو ہٹانا نہیں ہوشیار رہنا. تندور اور پکانا منتقل کرنے کے لئے تقریبا تین گھنٹے تک یا ترمامیٹر 120 ایف پڑھتا ہے.
- تند سے ہام کو ہٹا دیں، تھرمامیٹر لے لو، اور جوڑی جوڑی کے ساتھ ہام سے جلد اور اضافی موٹی کھینچیں. تقریبا چربی فی چربی فی چلو چھوڑ دو.
- اب جھاڑی سے ہیم برش کے ساتھ برش تاکہ اس سے موٹا ہوا ہو. ایک مختلف جگہ پر تحقیقاتی ترمامیٹر داخل کریں اور حام کو تندور پر واپس لو. ایک یا ایک گھنٹے کے لئے پکانا یا ترمامیٹر تک 140 ایف پڑھتا ہے.
- تند سے ہام کو ہٹا دیں اور اسے تقریبا 30 منٹ تک آرام کرنے دیں، پھر کارو اور خدمت کریں.
ایک 15 پاؤنڈ ہیم 20 افراد کی خدمت کرے گی، لیکن اگر آپ کے پاس کم لوگ بھی ہوں گے، تو باقی رہو گے. مختلف قسم کے چمک کے لئے، آپ کو محفوظ کرنے کے بجائے مرحلے # 8 میں میپل شربت یا شہد کا استعمال کرسکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 536 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 221 مگرا |
| سوڈیم | 3،926 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 60 جی |