چائے پاؤڈر کو کس طرح مناسب طور پر ویسک کس طرح

01 کے 06

موازنہ کس طرح ہے

مڈا کی تقریب ایک جامع آرٹ فارم ہے جو جاپانی ثقافت کا ایک اہم حصہ ہے. تھوڑا سا عمل کے ساتھ، مزیدار بنانے کے لئے، کلپ فری مماثا سادہ ہے اور ہم آپ کو دکھائے گا کہ آپ اپنی وابستہ تکنیک کو کیسے کامل کریں.

گھر پر زبردست مماثلت وابستہ کرنے کے لئے، آپ کو ضرورت ہو گی:

• ملبوس پاؤڈر، ترجیحی طور پر تقویت گریڈ
• پانی، ترجیحی طور پر مایوس یا پاک
• چیسن (میسا ویسک)
• Chasaku ( مما سکوپ) یا ایک 1/2 چائے کا چمچ ماپنے چمچ
• چوان (مماثل کٹورا) یا کسی بھی وسیع، اترو کٹورا

مڈا بنانے کی مکمل تقریب کرنے کے لئے، آپ کو کٹائی مسح کرنے کے لئے ایک لبنانی کپڑا ( چکن کے طور پر جانا جاتا ہے) بھی ضرورت ہو گی. آپ میسا سیفٹر (ایک فوری کے نام سے جانا جاتا ہے) کے ساتھ ساتھ دستیاب ہوسکتا ہے. تاہم، ان میں سے کوئی بھی مڈا کی بنیادی تیاری کے لئے ضروری نہیں ہے.

ملاا اور چائے لوازمات کہاں تلاش کریں

میچ میں اور تقریب کے لئے ضروری اوزار، خاص چائے اسٹورز اور کچھ مارکیٹوں میں مل سکتی ہیں جو بین الاقوامی کھانے کی اشیاء میں مہارت رکھتے ہیں. تاہم، کبھی کبھی آپ کے مماثل سامان کی تلاش کرنے کا سب سے آسان طریقہ آن لائن ہے.

آرٹ آف چائے اور ڈیمچا جیسے کمپنیوں سے آپ رسمی گریڈ میچا پاؤڈر خرید سکتے ہیں. بہت سے خوردہ فروشوں نے بھیس، سکوپس، مماثل کٹ اور دیگر اشیاء پیش کرتے ہیں.

اگر آپ یہ سمجھتے ہیں کہ آپ واقعی میں مڈا سے لطف اندوز کرتے ہیں اور اسے بنانے کی تقریب کرتے ہیں تو آپ شاید ہاتھ سے تیار کٹورا خریدتے ہیں. جاپان کے بہت سے پتلون نے اس سادہ لیکن چیلنج کٹوری کو پورا کرنے کے سال گزارے ہیں اور ہر ایک کی اپنی طرز ہے.

02 کے 06

اپنے Matcha پاؤڈر کی پیمائش کریں

1. ایک ابال کے لئے 1 1/2 1/2 کپ پانی کو گرم کریں، گرم پانی کے ساتھ راستے میں میسا کٹورا 1/3 کو بھریں.
2. اسے 30 سیکنڈ تک آرام کرنے کی اجازت دیں، پھر پانی کو چھوڑ دیں اور کٹوری خشک کریں.
3. آپ کے کٹورا میں ملبوسا پاؤڈر کے 2 سکوپس (یا ایک ہیپیٹنگ 1/2 چائے کا چمک) رکھیں، ترجیحی طور پر ایک سیفٹر یا چھت سے.

اپنے میچا کو اپنی مرضی کے مطابق بنائیں

• پتلی میچا (یوزوکو) کے لئے: 2 سکوپس استعمال کریں (تقریبا 1/2 چائے کا چمچ)
• موٹی مماسا (کوچی) کے لئے: 3-4 سکوپس استعمال کریں (3/4 سے 1 چائے کا چمچ)

03 کے 06

پانی شامل کریں

1. کٹورا میں گرم پانی کے 3 آون (تقریبا 1/3 کپ) ڈالو.

پانی کی رقم کے بارے میں ٹپ

فکر مت کرو کہ یہ زیادہ پانی نہیں ہے. مچکا تھوڑا سا مقدار میں اس کے بعد فورا ہوسکتا ہے کہ اس کے بعد فورا ہوسکتا ہے. چائے کی توجہ مرکوز کی خوراک کے طور پر اس کے بارے میں سوچو اور یاد رکھیں کہ آپ واقعی 'چائے' پیتے ہیں. یہ ایک معیاری چای انفیوژن کے برعکس ہے جس میں ذائقہ نکالا جاتا ہے اور چائے کی پتیوں کو ہٹا دیا جاتا ہے.

مثالی پانی کا درجہ

پانی جو ابھرنے لگے وہ مادہ پاؤڈر کو پھیلانے کے لئے بہترین ہے. مثالی طور پر، یہ تقریبا 160-175 F (70-80 سی) ہونا چاہئے. جب تک کہ آپ ویسک کے لئے تیار ہو جائیں، کٹائی کی صفائی کے بعد ابلتے ہوئے پانی تقریبا کامل ہونا چاہئے.

04 کے 06

ماضی

1. آپ کے بائیں ہاتھ کے ساتھ کٹورا پکڑو اور آپ کے دائیں ہاتھ کے ساتھ whisk، مڈسا پاؤڈر پانی میں whisk.
2. اپنی کلائی کا استعمال نہ کریں (آپ کی کلھ یا بازو نہیں) مٹہ کو نرم، سرکلر پیٹرن میں کسی بھی پاؤڈر کو نیچے کے نیچے یا کٹورا کے اطراف کو ڈھونڈنے کے لۓ استعمال کرنا.
3. تیزی سے رفتار میں تبدیل کریں اور W کے سائز کی خرابی حرکتیں بنائیں. مثالی طور پر، آپ کو مڈا میں ہوا بھی شامل کرنا چاہتے ہیں اور یہ ایک کنٹرول اور تیز رفتار سے حاصل کیا جاتا ہے.

ویسے ہولڈنگ کرنے کے لئے تجاویز

اپنے ہاتھ کو اس کی چوٹی پر ڈال دو جیسے کہ تم اسے پیتل کر رہے ہو. آپ کی انگلیوں کو صرف اس تار سے اوپر ہونا چاہئے جو پرن پر رکھتا ہے.

• آپ کی انگلیوں کو کٹورا کی طرف اشارہ کرنا چاہئے.
• آپ کی کلائی 90 ڈگری زاویہ پر جھکا دیا جانا چاہئے.

05 سے 06

کسی بھی کلپس کو ہٹا دیں

تھوڑا سا وقت کے دوران، آپ کو مطابقت پذیر مماثہ پاؤڈر کے کسی بھی کلپس کو دور کرنے کی ضرورت ہوگی.

1. سطح کی کلپس کو دور کرنے کے لئے کٹوری کے قزاقوں کے ارد گرد وڑھائیں.
2. اس کے علاوہ، آہستہ سے کٹورا کے نچلے حصے کے نیچے وائس دبائیں جیسے آپ کسی بھی خفیہ چھلانگ کو توڑنے کے لئے کس طرح.

06 کے 06

اپنے میچوں کو کس طرح ختم کرنا اور لطف اندوز کرنا

اس سے ملنے والی چوٹیوں کو ہٹانے اور مڈا کے سب سے اوپر ایک جھاگ تیار کرنے کے لئے یہ تیس سیکنڈ تک ایک منٹ لگے گا.

1. ایک بار جب مڈا کے سب سے اوپر فرشتے ہیں تو آہستہ آہستہ میچا کٹورا کے مرکز سے باہر نکال لیتے ہیں. یہ کٹورا کے مرکز میں جھاگ کی ایک چھوٹا سا، بظاہر اپیل کی حوصلہ افزائی کرے گا.
2. پاؤ اور اپنے مڈا سے لطف اندوز کرو.