چین میں، چائے مائن نرم نوڈلس کے ساتھ بنایا جاتا ہے. کچھی چائے میرے نوڈلس کے لئے، ہدایت کے بجائے زیادہ تیل شامل کریں اور نوڈلس کھانا پکانے کے لئے زیادہ سے زیادہ کھانا پکانا. آپ ان بنیادی تصویر کے ہدایات کو بھی پیروی کر سکتے ہیں کہ کس طرح چائے میں نوڈلس بنانا. چکن کی بجائے کیکڑ یا سورج کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ مینگ بین مصالحے
- 2 چکن سینوں (بیکار اور چمکیلی، 7 سے 8 ونس)
- میرینڈ:
- 1 چمچ سیٹر چٹنی
- 1 چائے کا چمچ سویا چٹنی
- ڈش نمک (یا ذائقہ)
- ڈش مرچ (یا ذائقہ)
- ایک چھوٹا ٹکڑا (ایک چائے کا چمچ سے کم) کنڈسٹار
- چٹنی:
- 1/4 کپ پانی یا کم سوڈیم چکن شوروت
- 1 چمچ سیٹر چٹنی
- 1 چمچ
- سویا ساس
- ڈش نمک (یا ذائقہ)
- ڈش مرچ (یا ذائقہ)
- 1 چمچ کونے اسٹار
- 4 چمچوں کا پانی
- دیگر:
- 1/2 پاؤنڈ خشک وٹون نوڈلس
- 2 درمیانے ریب
- 1 پونڈ بوک چائے یا بروکولی
- 1/2 پاؤنڈ تازہ مشروم
- 1 سرخ گھنٹی مرچ
- 1/2 ریڈ پیاز
- 1 سبز پیاز (شیلین، بہار پیاز)
- 1/4 کپ سبزیوں کا تیل (بھری ہوئی اور ہلکا پھلکا کے لئے، ضرورت کے طور پر)
- 1/4 کپ نے ٹھنڈے بیجوں کو ٹھنڈا کیا
اسے کیسے بنائیں
- کھانا پکانے سے پہلے ایک یا 2 گھنٹے، مگ بین مریضوں کو کھینچنا تاکہ ان کو اچھی طرح سے نمٹنے کا وقت ملے.
- پتلی سٹرپس میں چکن کاٹو. اخلاقی اجزاء میں شامل کریں، آخری کارن کنچ شامل کریں. 20 سے 25 منٹ تک چکن کو مار ڈالو.
- چکن مچانے کے دوران مندرجہ ذیل 3 اقدامات مکمل ہوسکتے ہیں.
- چٹنی تیار کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا کٹورا میں ایک چمچ کا کارن اسٹار 4 چمچ کے پانی سے پھیلتا ہے. سیٹر چٹنی، سویا چٹنی، نمک، مرچ اور کنوارچ اور پانی کے مرکب کے ساتھ پانی یا چکن کے شورواں کی طرف متوجہ اور الگ الگ.
- نوڈلس کو نرمی سے نمکانا پانی میں رکھیں . کھانا پکانے کے عمل کو روکنے اور اچھی طرح سے نالی کرنے کے لئے ٹھنڈی پانی میں پھینک دیں.
- ضرورت سبھی سبزیوں کو دھوائیں. ڈریگنل پر 1/2 انچ کے ٹکڑے ٹکڑے میں کیجری اور بوک چائے کا کٹائیں. اگر بوک چائے کے لئے بروکولی کو متبادل کیا جائے تو ، اسٹاک کو چھیل نہ لیں جب تک کہ زیادہ تار نہ آئیں، اور ڈریگنل پر تھوڑا سا ٹکڑا. ایک نم کپڑا اور ٹکڑا کے ساتھ مشروم صاف کریں. سرخ گھنٹی کالی مرچ کا نصف نصف کریں، بیجوں کو ہٹائیں اور چوٹ میں کاٹ دیں. پیاس اور پیاز کاٹ. سبز پیاز پاؤس.
- اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی سے اونچائی میں گھبراو. 2 چمچوں کا تیل شامل کریں . جب تیل گرم ہو تو، نوڈلس شامل کریں. جب تک سونے میں تکلیف نہ ہو. پین سے نوڈلس کو ہٹا دیں.
- 2 چمچ کا تیل گرم کریں. پیاز اور گوشت شامل کریں. مٹی بھوری کو مختصر طور پر لے لو، پھر جب تک لالچ چلے جائیں اور گوشت تقریبا پکایا جائے. پین سے پکایا گوشت اور پیاز کو ہٹا دیں.
- باقی سبزیوں کو علیحدہ علیحدہ کھانا پکانا، سبز پیاز کے علاوہ، ہر ایک نمک کے ساتھ نمٹنے کے دوران، جب ہلکا پھلکا لگانا چاہتے ہیں. بوک چائے یا بروکولی کو کھانا پکانے کے بعد، کھانا پکانے کے دوران 1/4 کپ پانی اور کور شامل کریں. جب سبزیاں ختم ہوجاتے ہیں تو ہر ایک کو سبزیوں کو ہٹا دیں. ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں.
- چٹنی کو فوری طور پر دوبارہ ہلانا. تمام اجزاء کو چھٹکارا میں شامل کریں، چٹنی کے لئے گندگی کے وسط میں "اچھی" بنا. چٹنی شامل کریں، تیزی سے موڑنے کے لئے ہلکا پھلکا. سب کچھ ملائیں. سبز پیاز میں ہلچل. نوڈلس کے اوپر پکا ہوا سبزی اور چٹنی مرکب ڈالو. ٹھوس تلھی بیجوں کے ساتھ چائے کا گوشت گارنش. گرم خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 647 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 131 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،095 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 37 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 51 جی |