01 کے 09
چاؤ میین نوڈلس کیسے بنائیں
ڈیکر ای روتھچل / اسٹاکبی / گیٹی امیجز چاؤ مین چینی چینی کا ایک مغربی شکل ہے جس میں سب سے بہتر ایک قسم کے toppings کے ساتھ ہلکا پھلکا نوڈلس کے طور پر بیان کیا جاتا ہے. چائے میں تیار کرنے کے لئے ایک آسان ڈش ہے. پاربوڈ نوڈلس ایک طرف بھری ہوئی ہیں، پھر دوسری طرف پکایا اور پکایا. اس کے اندر اندر اور ٹینڈر کے اندر نوڈلس بھوری ہوئی اور کچلتی بنتی ہے. نوڈلس پکایا جاتا ہے اس طرح "دونوں اطراف بھوری" اور "دو بار بھری ہوئی نوڈلس" بھی کہا جاتا ہے.
یہاں آپ کو چائے میرے نوڈلس کھانا پکانے کی ضرورت ہوگی.- 1/2 پاؤنڈ تازہ انڈے نوڈلس
- 2 1/2 چمچ سبزیوں یا مویشی تیل، یا ضرورت کے طور پر
- 1 چائے کا چمچ ایشیائی تلش کا تیل
- غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ 1 12 انچ سکیلیٹ
02 کے 09
نوڈلس کا انتخاب اور تیاری
Rhonda Parkinson جبکہ اطالوی سپتیٹی نوڈلس یا جرمن انڈے نوڈلس کا استعمال کرتے ہوئے چاؤ میین کو ممکنہ طور پر، آپ کو تقریبا یقینی طور پر حقیقی چینی انڈے نوڈلس استعمال کرنا چاہتے ہیں. سب سے زیادہ گروسری اسٹوروں میں دستیاب کئی قسم کے ہیں، جو بہت پتلی موٹی سے ہوتی ہیں. کلاسیکی چو مینی نوڈلس بہت پتلی ہیں اور عام طور پر چاؤ میئن نوڈلس کے طور پر لیبل ہوتے ہیں. لیبل کو چیک کریں کہ آپ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ نوڈلس آپ کا انتخاب کرتے ہیں اصل میں انڈے نوڈلس (چاول نوڈلس کے مقابلے میں تھوڑی زرد ذائقہ کے ساتھ!).
نوڈلس 8 کپ کے ابلتے پانی میں کھانا پکانا جب تک کہ وہ ٹینڈر نہیں ہوتے، لیکن درمیان میں تھوڑا مزاحمت کے ساتھ. وہ کھانا پکانے کے دوران نوڈلس الگ کرنے کے لئے ایک لکڑی چمچ یا کھانا پکانے کے چینی کاںٹا استعمال کریں.
03 کے 09
سیال تیل کے ساتھ ڈرین اور ٹاس
Rhonda Parkinson نوڈلس کو ایک پتلی چمچ اور ایک colander میں جگہ کے ساتھ ہٹا دیں. سرد پانی میں نوڈلس کو دو بار کھونا اور ہر وقت اچھی طرح سے نالی کریں. ایک کٹورا کو ہٹا دیں اور 1 چائے کا چمچ ایشیائی تلش تیل میں نوڈلس کو ٹھنڈا کریں .
04 کے 09
آئل فیرینگ پین
Rhonda Parkinson ایک غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ 12 انچ غیر چھڑی سکیلیٹ میں، درمیانی اونچی گرمی میں گرمی 1 1/2 چمچ کا تیل. پین جھکاؤ اور اس کے ارد گرد منتقل کریں تاکہ تیل کوٹ نیچے.
05 کے 09
نوڈلس کھانا پکانا
Rhonda Parkinson جب تیل گرم ہے تو، نوڈلس کو پین میں ڈالنے کے لئے ایک اسپتوہ استعمال کریں. نوڈلس کو ذبح کریں جب تک وہ نیچے (تقریبا 5 منٹ) بھوری براؤن کریں. کھانا پکانے کے دوران نوڈلس پر نیچے دبائیں - یہ انہیں گھوںسلا شکل میں تشکیل دیتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ وہ بالکل پکانا.
06 کے 09
نوڈلس پین سے ہٹا دیں
Rhonda Parkinson ایک پلیٹ پر نوڈل کیک کو بائیں. نوڈلس frittata سٹائل فلپ کرنے کا سب سے آسان طریقہ ہے: نوڈلس پر پلیٹ رکھیں اور پھر پین کو تبدیل کریں تاکہ نوڈلس پلیٹ پر سب سے اوپر پر بھوری ہوئی طرف گر جائیں.
07 کے 09
آئل پین اور نوڈلس شامل کریں
Rhonda Parkinson ایک چھوٹا سا تیل، 1/2 چمچ یا ہلکے طور پر پین کے نچلے حصے کو کوٹ کرنے کی ضرورت ہے کے طور پر شامل کریں. نوڈلس واپس پین میں سلائی کریں.
08 کے 09
نڈلس کی دوسری طرف براؤن
Rhonda Parkinson کک جب تک وہ نچلے حصے پر سنہری بھوری ہوتے ہیں (عام طور پر تقریبا 4 - 5 منٹ). پھر، کھانا پکانے کے دوران نوڈلس پر ہلکے نیچے دبائیں. ایک بار جب نوڈلس دونوں اطراف بھوری ہوتے ہیں، تو ایک پلیٹ پر پین سے نوڈلس سلائڈ کرتے ہیں.
نوٹ : صحیح کھانا پکانے کا وقت مختلف قسم کے اور نوڈل کے برانڈ پر بھی منحصر ہوتا ہے جو آپ استعمال کررہے ہیں. اگر، دونوں اطراف کو برباد کرنے کے بعد. نوڈلس آپ کی پسند کے طور پر بالکل کرکرا نہیں ہیں، آپ تھوڑی دیر کے لئے دونوں طرف مڑ سکتے ہیں (آپ کو پین میں اضافی تیل شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے).
09 کے 09
چاؤ میئن نوڈلس کی خدمت کیسے کریں
Rhonda Parkinson عظیم چاؤ مین کو بنانے کی کلید کو (گوشت، سبزیوں اور گروہ) سے علیحدگی سے علیحدہ نوڈلس بھری کرنا ہے. نوڈلس کے بعد ٹوپنگ کی خدمت کی جاتی ہے.
چار مائن اجزاء گوشت، مچھلی، سبزیاں اور چٹنی کے تقریبا کسی بھی مجموعہ میں شامل ہوسکتے ہیں. دراصل، یہ بائیں استعمال کرنے کا ایک بڑا طریقہ ہے. اگر آپ اپنی ابھی تک ابھی تک کھینچنے کے لئے تیار نہیں ہیں، تاہم، اس ہدایت کے مطابق اپنا نوڈلس بناتے ہیں اور پھر چکن، سور اور چکن چائے میین کے لئے ٹاپ ڈالتے ہیں.