یہ سوادج چکن ایک ڈش میں مکمل کھانا ہے، یہ مصروف اختتام ہفتہ یا ہفتہ کے کھانے کے لئے مثالی بنا رہا ہے. یہ بھی اقتصادی ہے. ایک بروکر-فریر چکن کا ٹکڑے ٹکڑے یا چوتھائی میں کٹائیں اور سبزیوں کے ساتھ ساتھ چربی. لہسن، زیتون کا تیل، اور بنیادی موسمیات چکن اور سبزیاں ذائقہ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- چکن کے لئے:
- 1 (4 پونڈ) چکن (حلال یا سہ ماہی)
- 1 للی لہسن (مٹیڈ اور مائنڈ)
- 1 چمچ مکھن
- تازہ زمین کا کالی مرچ کا چوٹ
- سبزیوں کے لئے:
- 1 1/2 سے 2 پونڈ آلو (1 انچ کی مقدار میں کٹ)
- 4 سے 6 گاجر (2 انچ کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، کھالنے، یا زیادہ موٹی اگر کراس کی طرف سے سہ ماہی)
- 3 سے 4 ریب کی لہر (2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- 2 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 3 للی لہسن (مٹیڈ اور منڈوا)
- 1 کپ
- چکن شوربے
- نمک اور مرچ کا چوٹ
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 425 ایف.
- ہلکی تیل ایک برے ہوئے پین.
- مکھن اور کالی مرچ لہسن کی ایک للی کو مکھن اور تھوڑا تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ ملائیں. چکن کی جلد کو الگ کریں اور چکن کے ٹکڑوں میں سے ہر ایک کی جلد کے نیچے مکھن اور لہسن میں سے کچھ رگڑیں. چکنکاری پین میں چکن کا بندوبست کریں.
- ایک کٹورا میں آلو، گاجر اور الکحل یکجا. زیتون کا تیل اور مائنڈ لہسن کی 3 للیوں کے ساتھ ٹاس.
- چکن کے ارد گرد سبزیوں کا بندوبست کریں اور نمک اور مرچ کے ساتھ چکن اور سبزیاں چھڑکیں. بھوک لگی ہوئی پین میں چکن شوروت ڈالو.
- چکن کا چکن، بعض اوقات تقریبا 1 1/4 سے 1 1/2 گھنٹوں تک، یا اس سے کم از کم 165 ایف رجسٹرڈ کھانے کے تھرمامیٹر پر ران کے گوشت کے حصے میں داخل ہوتا ہے. * زیادہ مرغی بروت، اگر ضرورت ہو.
* کھانے کی اشیاء کے مطابق، چکن کو چکن کی موٹی حصے میں داخل ہونے والے کھانے کے تھرمامیٹر پر کم از کم 165 F تک پکایا جانا چاہئے، ہڈی یا چربی چھونے نہیں.
کس طرح ایک چکن کاٹا
- حل میں چکن کاٹنے کے لئے، ریبھی کو کاٹ (اس کو چھوڑ یا اسٹاک یا سوپ کے لئے منجمد). دو حصوں کو بنانے کے لئے چھاتی کے مرکز کے ذریعہ سلائس کریں.
- چوتھائیوں کے لئے، چکن سے ٹانگ اور ران الگ. ہپ ساکٹ کے ذریعے کاٹ. پھر ریبون باہر کاٹ اور چھاتی میں نصف نصف کریں. آپ کے ساتھ دو پورے ٹانگیں (رانوں کے ساتھ) اور دو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوں گے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 695 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 112 ملی گرام |
| سوڈیم | 506 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 70 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 43 جی |