اگر آپ بڑے ہو جاتے ہیں، جیسا کہ بہت سے امریکایوں نے، صرف رنگ چینی چینی سے بنا آئس پاپس پر ، لیکن پھر ایک دن حقیقی پھل سے بھرا ہوا پالیٹ چاک کی کوشش کی، آپ کو معلوم ہو گا کہ ہمیں کیا مطلب ہے جب ہم کہتے ہیں کہ میکسیکن طرز پاپسیکل وحی.
میکسیکو شاید برف پاپ کی تاریخی جگہ نہیں ہے (جس کی تاریخ ایک چھوٹی سی فجی ہے)، لیکن اس ملک نے یقینی طور سے ان منجمد خزانے کو سنجیدگی سے بنا لیا ہے. مضحکہ خیز بات یہ ہے کہ، اگرچہ "میکسیکو" paletas میں ایک نیاپن پیٹو اشیاء نہیں ہیں، لیکن ایک روزہ واقعہ. یہاں تک کہ چھوٹے شہروں میں پادریٹریا بھی ہے ، جو جادو جگہ ہے جہاں ذائقہ کے بھوک لگی ہوئی منجمد علاج کئے جاتے ہیں اور گاہکوں کو فروخت کرتے ہیں جو اس موقع پر کھانے کے لۓ مختلف قسم کا فیصلہ کرنے کا فیصلہ کرنا چاہتے ہیں.
خوش قسمتی سے، paletas بنانے کے لئے سپر آسان ہیں ، لہذا ایک بار آپ کا موسم گرم ہو جاتا ہے، popsicle سڑنا باہر نکل جاؤ اور آپ کے اپنے بیچ کا مکس. ہدایت کے نیچے درج ذیل مختلف حالتوں کے ساتھ، ہمارے بنیادی ورژن کے ساتھ شروع کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ پکا تازہ پھل (سٹرابیری، اناسب، آم، کبوتر، کینٹولو، وغیرہ)، تقریبا کٹا
- ½ کپ بہتر چینی
- 1/3 کپ پانی
- 3 چمچ تازہ تازہ نچوڑنا میکس رس
اسے کیسے بنائیں
پھل، چینی، پانی اور چونے کا جوس ایک مرکب میں رکھیں اور ہموار ہونے تک مرکب رکھیں.
پھل کا دوسرا نصف چوہا. چمچ نے برف پاپ سڑنا میں پھل ڈالا، پھر توسیع مرکب کے نصف انچ (تقریبا ایک سینٹی میٹر) چھوڑ کر مخلوط مرکب شامل کریں.
سڑکیں فریزر میں رکھیں اور کم از کم 6 گھنٹے آپ کے علاج کے لئے مکمل طور پر مضبوط بنانے کی اجازت دیں. اگر آپ کے مرکبوں میں پاپسکل چھٹیاں نہیں بنتی ہیں (یا آپ کو کاغذ کپ یا کسی دوسرے رپوٹ کے طور پر سانچوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے)، ایک گھنٹہ کے بعد فریزر سے باہر آپ کے پاپ لے جاتے ہیں اور لکڑی کی چھڑیوں کو کچا مکس میں داخل کرتے ہیں؛ فریزر پر واپسی
بنیادی میکسیکن پالیٹ پر تغیرات
اس علاج کے لئے بنیادی ہدایات بہت سارے طریقوں کو سراہا جا سکتا ہے کہ یہ مضحکہ خیز نہیں ہے. اپنے تخلیقی جوس بہاؤ (اور پھر منجمد) حاصل کرنے کے لئے یہاں چند خیالات ہیں:
اہم اجزاء کو تبدیل کریں. مندرجہ بالا پھلوں کے علاوہ، کیوئ، کیلا، راسبریری، نیلا بربیز، یا گووا کے ساتھ پاپیسکس کیوں نہیں ہیں؟ یا روایتی پھل پاپ بھول جاتے ہیں اور ان کو نچلے پیسٹ ، یا پکنان، یا ارروز کنچ (چاول کی پڈنگ) کے ساتھ بنا دیتے ہیں .
مرکب یا نہیں. بنیادی ہدایت آپ نصف پھل کو مرکب کرتے ہیں اور باقیوں میں آرام سے چھوڑ دیتے ہیں- لیکن آپ یہ بھی مرکب کر سکتے ہیں، یا یہ سب چمک چھوڑ دیں. یہ واقعی آپ کے لئے ہے!
مائع مختلف. جب آپ پھل اور / یا ویجی جوس، چائے، یا دودھ کی کوشش کر سکتے ہیں تو اس کے ساتھ گچھ کیوں رہیں گے- کیا اس کی گائے، بادام، یا ناریل دودھ ہے ؟
اپنے میٹھیر اٹھاو. بہتر سفید شکر کی بجائے، بھوری شکر، پائلونسکیلو ، اسٹیویا، اجنبی نیکٹار یا مصنوعی سویٹزرین استعمال کرتے ہیں. یا مکمل طور پر خوشبو خوشبو اور اہم اجزاء کے قدرتی ذائقہ گانا.
"گرم." کچھ شامل کریں میکسیکن اکثر پاؤڈرڈ چائل (جیسے چائل پیلیئن) شامل کرتے ہیں جو تازہ پھل اور ان کے پھل پتلیٹوں کو کاٹنے کے لئے ہیں. مچھلی کے ساتھ چلی اور نمکین کے ساتھ خاص پسندیدہ ہیں. یا جب تک چینی میں پھیل جاتی ہے اس وقت تک جب تک مرچ کو کچلنے کے بعد، ایک تازہ جالپینو یا سیراننو چائل کے ساتھ تھوڑا سا پانی کھول کر ایک مسالیدار شربت پکانا، جب مرچ باہر نکالا تو پھر چینی اور حرارتی اضافہ. یہ آپ کے paleta مرکب کے ساتھ مرکب کریں اور آپ کو خود گرم گرم پاپ ہے!
"ٹھنڈے" کچھ شامل کریں تازہ ٹکسال پتے بہت سے پھلوں کے لئے آنکھیں کھلی اچھی طرح سے بہتر ہیں، اور دوپہر اسی طرح جب پوری برتن منجمد ہوتی ہے. اگر آپ اپنے پالتوس میں پتے نہیں چاہتے ہیں تو، سادہ ٹکسال سرپ استعمال کریں. یا ایک چھوٹا سا سپیڈمنٹ یا مرچنٹ کے جوہر کی کوشش کریں اسی طرح کا اثر پڑے گا؛ صرف مقدار میں زیادہ مقدار میں نہیں جانا، کیونکہ ٹکسال نکالنے کا بہت مضبوط ہے اور آسانی سے پھل کے ذائقہ پر قابو پا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 55 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 7 ملی میٹر |
| سوڈیم | 19 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |