یہ ہدایت آپ کے آئس کریم یا churros کے لئے ایک عظیم dipping چٹنی کے لئے مزیدار چوٹی بنا دیتا ہے اور اس کے علاوہ، بہت سے دیگر مزیدار استعمال ہیں. ہدایت کے نیچے میکسیکن چاکلیٹ سوس کے استعمال اور مختلف اقسام کی فہرست دیکھیں.
کیا تم جانتے ہو
چاکلیٹ کھانے کے لئے عام طور پر کوئی عذر نہیں ہوتی ہے، لیکن اگر آپ کو ایک کی ضرورت ہوتی ہے تو، یہاں ایک جوڑے کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے:
- کیاکو کا سب سے پہلے میکسیکو کے مقامی باشندوں کی طرف سے پوجا گیا تھا، لہذا یہ سب سے زیادہ میکسیکو کھانے کی اشیاء میں سے ایک ہے.
- چاکلیٹ قدیم میکسیکن کی طرف سے استعمال کیا گیا تھا جیسے دونوں کرنسی (کیکو بیب "پیسہ") تھے اور صرف اشرافیہ کی طرف سے لطف اندوز ہونے والی تلخ پینے کے لئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 ونس سیاہ چاکلیٹ (کٹا یا grated یا 1/2 کپ سیاہ چاکلیٹ چپس)
- 1/2 کپ بھاری کریم (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- 2 چائے کا چمچ
- کافی شراب (جیسا کہ Kahlua)
- 1 چمچ چینی
اسے کیسے بنائیں
نوٹ: یہ ایک بنیادی ہدایت ہے، ایک ابتدائی جگہ ہے. ذائقہ کے مطابق جزو تناسب کو بہتر بنانے اور / یا استعمال کرنے کے لئے آپ کو اپنے چاکلیٹ چٹنی دینے کے لئے خوفزدہ نہیں ہوں گے. اپنی پسند میں چینی کو بڑھانے یا کم کریں. شراب چکھو، اگر آپ چاہیں تو. ایک ڈھیلا، زیادہ ڈراپ کرنے والے چٹنی کے لئے زیادہ کریم کا استعمال کریں؛ ایک موٹی چٹنی کے لئے زیادہ ٹھوس چاکلیٹ کا استعمال کریں جو ٹھنڈک پر زیادہ سخت کرے گا (مثال کے طور پر، گانچ درد کے طور پر استعمال یا چاکلیٹ ٹرکوں کے لئے).
چاکلیٹ پگھلنا چاکلیٹ کو اصل میں بالکل پکانا ضروری نہیں ہے، صرف مکمل طور پر پگھل گیا ہے. مندرجہ ذیل طریقوں میں سے ایک کا استعمال کریں:
مائکروویو طریقہ: ایک مائکروویو محفوظ کٹورا میں چاکلیٹ اور بھاری کریم رکھیں. مائکروویو میں ایک منٹ یا اس کے لئے کک، ہر 20 سیکنڈ ہلچل کرنے کے لئے یقینی بنانا. جب مرکب ہموار ہوتا ہے تو مائکروویو کو روکیں.
براہ راست چولہا - سب سے اوپر کا طریقہ: چٹائی اور کریم کو چربی سے کم گرمی سے زیادہ رکھیں. مسلسل ہلچل جب تک مرکب ہموار نہیں ہے. (نوٹ: اس طریقہ کار کا استعمال کرتے وقت، بہت محتاط رہیں، چالاکی جلانے کی ایک لمحہ کے طور پر آتشبازی کا ایک لمحہ ہو سکتا ہے).
گرم پانی کے غسل کا طریقہ: ایک دھاتی کٹورا میں چاکلیٹ اور کریم ڈالیں. بہت گرم پانی کے پینٹ میں کٹورا رکھیں اس طرح سے پانی کٹ کے اطراف کو 1/3 سے ½ تک پہنچ جاتا ہے. آہستہ اجزاء ہلکے جب مرکب ہموار ہے.
دار چینی، کافی شراب، اور چینی میں ہلچل . ایک خدمتگار ڈش میں ڈالو اور لطف اندوز.
کسی بھی لفافی چٹنی میں ایک ہفتے کے لئے یا اس کے لئے ریفریجریٹر میں مضبوطی سے متعلق گلاس جار میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. استعمال کرنے سے پہلے دوبارہ دوبارہ کریں.
چاکلیٹ کی چٹنی کا استعمال کیا ہے؟
اپنے مزیدار میکسیکن چاکلیٹ چٹنی پر ڈالیں:
- آئس کریم
- پھل جیسے جیسے کیلے، چیری یا سٹرابیری
- پونڈ کیک یا روٹی پڈنگ
- میٹھی تخلیق
- گوشت یا دیگر گرم اناج
اس کے لئے ڈپٹی چٹنی کے طور پر استعمال کریں:
- Churros
- پرزیزس یا دیگر نمکین نمکین
- سیب یا ناشپاتیاں
- ڈونٹس اور دیگر پیسٹری
اس میں شامل کریں :
- دودھ، گرم یا سرد
- Smoothies یا دودھ شاپ
- ایک موچا پینے کے لئے کافی (گرم یا سردی)
اسے موسس بنانا.
میکسیکن چاکلیٹ چٹنی پر تغیرات
- کچھ مسالیدار گرمی کو تھوڑا سا زمین کی چلی میں مکس کرکے (جیسے چائلڈ پکنین یا پاؤڈرڈ چپپل ) کے ساتھ مل کر دار چینی کے ساتھ شامل کریں. ¼ چائے کا چمچ مچھر، ٹائل، اور زیادہ سے زیادہ اضافہ کریں جب تک کہ چٹنی گرم ہو جب تک آپ اسے پسند نہ کریں. (نوٹ: " مرچ پاؤڈر " کا استعمال نہ کریں- مرچ سوپ بنانے کے لئے استعمال ہونے والا مسالہ مرکب - جیسے کہ عام طور پر جیو اور دیگر اجزاء شامل ہوتے ہیں جو چاکلیٹ کے ساتھ خاص طور پر اچھی طرح سے شامل نہیں ہوتے ہیں.)
- شامل شدہ ذائقہ کے لئے سفید شکر کی بجائے گہری بھوری شکر یا گرڈ پائلونکل کا استعمال کریں .
- ایک دوسرے کے لئے Kahlua تجارت، کم سے کم جانا جاتا ہے، میکسیکن شراب کی طرح Guayacura Damiana، Agavero، ریورس ڈیل سینر Almendrado، یا Kalani ناریل لیکر
- مصالحے کا استعمال کیا جاتا ہے. لچک کی ایک چٹائی شامل کریں یا " کدو پائی مسالا " (جس میں عام طور پر دار چینی، نٹمج، ادرک، اور allspice کا مرکب) کے چائے کا چمچ کے لئے دار چینی کی تجارت کریں.
- میکسیکن کا استعمال کریں (میکسیکو میں استعمال کیا گول گولیاں جس میں گرم چاکلیٹ کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، مثلا Ibarra یا Abuelita برانڈ) ایک زیادہ مورچا چٹنی کے لئے سیاہ چاکلیٹ کے بجائے. نصف میں زمین کی سمت کی مقدار کو کاٹ دو، کیونکہ ان مصنوعات میں پہلے سے ہی کچھ مصالحے شامل ہیں.
رابن گروس کی طرف سے ترمیم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 92 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 9 مگرا |
| سوڈیم | 4 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |