اگر آپ نے کبھی باربیکیو کوریائی مختصر ربوں کی ہے تو، آپ نے اس نمونے کو نمونے کی خوشی محسوس کی ہے جو یہ ریب کسی دوسرے کی طرح ذائقہ نہیں کرتے ہیں؛ اب اس ہدایت کے ساتھ اپنے آپ کو اچھال بنانا. اگر آپ کو کوریائی کھانے والے بھوک یا کوریائی کھانا میں شامل ہیں لیکن اس بات کا یقین کرنے کے شوقین ہیں کہ آپ اپنی مرضی کے مطابق کھانے کے لئے تیاری کر رہے ہیں، تو کوئی خوف نہیں، یہ روایتی اچار ہے.
چٹنی کوریائی مختصر ریبوں کو ایک مزیدار میٹھا سویا ذائقہ اور ایک حیرت انگیز اداس دیتا ہے. یہ اچار 1 پاؤنڈ گوشت کا ارادہ رکھتا ہے، لیکن یہ آسانی سے دو گنا یا تین گنا ہوسکتا ہے اگر آپ اپنے پورے خاندان کے لئے یا رات کے کھانے کی پارٹی میں اس کی خدمت کرنا چاہتے ہیں. اگرچہ یہ خاص طور پر کوریائی گیلانی کے لئے ہدایت ہے، آپ اس گوشت کی کسی بھی موٹی کٹ کے ساتھ ساتھ سور کا گوشت یا چکن بھی استعمال کرسکتے ہیں. یہ چٹنی ان پر بھی حیرت انگیز ہے.
بہت سے لوگوں کو ان کے اچار میں کولا یا 7 اپ بھی استعمال ہوتا ہے. اگر آپ نے پہلے ہی ان مشروبات کو استعمال کیا ہے تو، اس کے لۓ جاؤ. اگرچہ یہ نرم مشروبات عام طور پر کوریائی marinades میں استعمال نہیں کیے جاتے ہیں، اگرچہ ان مائعوں میں اس کی عطیہ ایک مفید چالنج ہوسکتی ہے اگر آپ کے پاس کم از کم چار گھنٹے تک گوشت کھینچنے کی ضرورت نہیں ہے. جب آپ جانتے ہو کہ آپ کو دن بھر ہو جائے گا تو رات بھر رات گوشت یا ایک ہفتے کے اختتام پر اس بیماری سے بچیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- کٹی لہسن کے تقریبا 4 چمچ (تقریبا تین لونگ)
- سویا ساس کے 3/8 سی
- چینی کی 2 چمچ
- 1
- آپ کی ترجیح پر منحصر ہے، پورے ایشیائی ناشپاتیاں ، کھلی، cored اور پھر خالص یا کچلنے.
- شہد کی 1 چمچ
- جاپانی چاول شراب (مرینہ) کا 1 چمچ *
- تلھی تیل کا ایک چمچ
- مرچ کا 1 ٹسپ، یا زیادہ ذائقہ پر منحصر ہے.
اسے کیسے بنائیں
- شروع کرنے کے لئے، آپ کو ایک دوسرے کے ساتھ اچھال کرنے کی ضرورت ہوگی جب تک کہ چینی اور شہد کو تحلیل کر دیا جائے اور پوری طرح تقسیم نہ ہو. اگر آپ کو ذیابیطس یا کسی دوسرے طبی حالت کا سامنا ہے جو آپ کو آپ کے خون کی شکر کو دیکھنے کی ضرورت ہوتی ہے تو، آپ کو اچانک چینی اور شہد کی مقدار میں ٹوبک ڈالنا ہے، یا آپ کو خون کی شکر کی پیمائش کرنے کے لۓ اس بات کو یقینی بنایا جا سکتا ہے. کھانا. * اس کے علاوہ، اگر آپ کو چاول کی شراب تک رسائی نہیں ہے تو، خشک سفید شراب کا پھیلاؤ یہاں بھی کام کرے گا. متبادل طور پر، چاول کی شراب کے لئے ایک خصوصی اسٹور پر جائیں یا اجزاء آن لائن کی تلاش کریں اور اسے انٹرنیٹ خوردہ فروش سے خریدیں.
- اس اچار کے بارے میں بہت بڑی بات یہ ہے کہ بعد میں استعمال کے لئے ریفریجریٹر یا فریزر میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. لہذا، اگر آپ ایک بڑا بیچ بنانا چاہتے ہیں (کہتے ہیں، ہدایت کو چراؤنڈ)، اس کے لئے جائیں. آپ مختصر رب یا دوسرے موٹی کٹ کے دیگر دوروں کے لئے اس کا استعمال کر سکتے ہیں - وہ سور اور چکن ہو. یہ اچار اتنی سوادج ہے کہ آپ اسے ہر چیز پر ڈالنا چاہتے ہیں. سب سے پہلے اس سے پہلے اس کا لطف اٹھائیں!