Smoky اور مسالیدار بہترین اجزاء بنا دیتا ہے
آپ کے ان لوگوں کے لئے جو نہیں جانتے، ایک چپچل ایک نمکین جلپینو ہے. بہت سے سالوں کے لئے، ان شاندار خیالات کا راز ایک قریبی محافظ تھا. فروخت کرنے اور تقسیم کرنے کے لئے صرف چند جگہ محدود تھا. لیکن اس نے چپپل کی بڑھتی ہوئی مقبولیت سے تبدیل کردیا ہے. یہ سینکڑوں ترکیبوں میں خفیہ اجزاء بن گیا ہے اور مچھلی ٹاکس سے برتن میں "گرمی" کا ترجیحی ذریعہ بن گیا ہے جس میں تقریبا کچھ بھی ہے جسے تمباکو نوشی کا مرچ ذائقہ بھی شامل کرنا چاہتی ہو.
چپپلا بہت سے مختلف اقسام میں دستیاب ہیں. عام طور پر آپ انہیں اپنے گروسری کی دکان کے میکسیکن حصوں میں تلاش کر سکتے ہیں جو ایڈوبو چٹنی سے بچا جاتا ہے. اگر آپ خوش قسمت ہیں تو آپ انہیں خشک ساری تلاش کر سکتے ہیں. یہ ان کو حاصل کرنے کا بہترین طریقہ ہے کیونکہ آپ ان کے ساتھ بہت کچھ کر سکتے ہیں. اگر آپ انہیں ہائیڈریٹڈ کی ضرورت ہے تو، تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے گرم پانی میں مٹی یا دو جگہیں رکھیں. اس سے بیجوں اور پورے چپپل سے پھیلایا جاتا ہے. ضرور، آپ بیج چھوڑ سکتے ہیں اور کالی مرچ سے تھوڑا سا لات ماریں.
چپپلیوں سے تمباکو نوشی کے مقابلے میں زیادہ ہیں، وہ خشک تمباکو نوشی ہیں اور حق کو بنانے کے لئے بہت صبر اور تھوڑا سا عمل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. چپپول بنانے کے روایتی راستے زمین میں ایک سوراخ کے ساتھ شروع کر رہا ہے. ایک گڑھے بھاری لکڑی سے بھرا ہوا ہے، عام طور پر پکن، اگرچہ بلوک، ہکوری یا پھل کی لکڑی اچھی طرح کام کرتی ہیں. تمباکو نوشی کا وقت بہت لمبا ہے، تقریبا 48 گھنٹوں ہے لہذا آپ بہت زیادہ دھواں نہیں چاہتے ہیں یا آپ کسی بھی طرح سے کھانا کھاتے ہیں.
فائر کٹ سے دھواں ایک علیحدہ چیمبر میں کھانا پکاتا ہے جہاں جیلپینو کی پودوں کو ریک میں بیٹھے ہوئے ہیں. یہ ہوا کی بہاؤ کو زیادہ گرمی کے بغیر کی اجازت دیتا ہے. آپ Jalapeños کھانا پکانا نہیں چاہتے ہیں، صرف ان کو دھواں.
آپ اپنے آپ کو پچھواڑے کے تمباکو نوشی یا کیتلی سٹائل چارکول گرل کے ساتھ کر سکتے ہیں، لیکن یاد رکھیں کہ یہ 2 دن لگے گا اور آپ کو کافی مستحکم درجہ حرارت برقرار رکھنے اور کام کو صحیح طریقے سے حاصل کرنے کیلئے مواد دھواں کرنے کی ضرورت ہوگی.
آپ کے اپنے چپسوں کو بنانے کے لئے، بغیر درد یا سطح کے کاٹنے کے بغیر اچھی طرح سے دھونا جلپاونا. انہیں نرم نہیں ہونا چاہئے. تنوں کو ہٹا دیں اور ایک ہی پرت میں اپنے تمباکو نوشی یا گرل میں ریک پر رکھیں. مرچ سے ایک چھوٹا سا آگ شروع کرو. چھوٹے مقدار میں دھواں کے لئے presoaked لکڑی شامل کریں. ہوا کا بہاؤ کم رکھو تاکہ آگ بہت گرم نہ ہو اور تمباکو نوشی جاری رکھو جب تک مرچ مکمل نہ ہو. یہ تقریبا 48 گھنٹوں لگے گا.
چپوٹ وزن میں وزن، بھوری رنگ میں اور رابطے پر سختی ہوتی ہے. انہیں نمی کے ساتھ ایک واٹرائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. آپ کو ان جگہوں کو بھی سیاہ اور ٹھنڈا رکھنے دینا چاہئے. اگر آپ انہیں مکمل طور پر خشک کرتے ہیں اور انہیں اس طرح سے رکھیں تو انہیں تقریبا 12 مہینے تک ختم ہونا چاہئے. ہمیشہ ان کے ساتھ کھانا پکانے سے پہلے چپس سے معائنہ کریں. وہ زمین پر جا سکتے ہیں اور مساج، کٹ اور ساس، سوپ، اور کسی بھی دوسرے ڈش میں شامل ہوتے ہیں، یا ہائیڈریٹ اور اس پر کام کرتے ہیں یا زیادہ تر کسی چیز میں شامل ہوتے ہیں.
کسی بھی ہدایت جو گرم مرچ کا مطالبہ کرتی ہے چپپوتوں کے لئے ایک اچھا امیدوار ہے. تمباکو نوشی ذائقہ اور کالی مرچ کی گرمی بہت زیادہ اضافہ کرے گی جسے آپ کھانا پکاتے ہیں، لہذا محتاط رہیں اور ایسا نہ کرو.