انگور کی قسموں کا رہنمائی

انگور سرخ یا سبز نہیں ہیں. وہ رنگوں کی پوری حد میں آتے ہیں، بوٹ کے ذائقہ کے بہت سے ذائقہ کے ساتھ. انگور ان کے موسمی طور پر بہترین ہیں جب موسم گرما سے دیر سے آپ کے قریب ایک مارکیٹ میں ان قسم کے ایک میں دیکھو.

اگر آپ اپنے انگور بڑھنے لگے تو، موسم میں ابتدائی کچھ پتیوں کو فصلوں میں کھونا نہ بھولنا جب وہ اب بھی ٹینڈر ہوتے ہیں اور محفوظ انگور کے پتے بناتے ہیں !

• 01 کے 11

  خزاں رائل انگور

  یہ بڑی بیشمار انگور بھر میں موسم خزاں میں ہیں.

• 02 کا 11

  بلیک کورٹ (اکا شیمپین انگور)

  یہ اصل میں شیمپین بنانے میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے، لیکن ان کے چھوٹے، گول سائز اور ہوشیار مارکیٹنگ نے یہ میٹھا، کچلنے والی انگور ٹیبل استعمال کے لئے مقبول ہیں. وہ زینٹ وکروں کی شکل میں بھی زیادہ عام طور پر خشک ہوتے ہیں.

• 03 کا 11

  بلیک مونکوکا انگور

  سیاہ مونکوکا انگور ممبئی کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں لیکن یہ بھی ایک کرکرا، میٹھا ٹیبل انگور ہیں. تاہم، ان کی پتلی کھالیں یہ ہے کہ وہ شپنگ کے لئے بہت اچھا نہیں ہیں. مارکیٹوں میں ان کی تازہ دیکھو یا اپنے آپ کو بڑھانے کی کوشش کریں.

• 04 کا 11

  برون انگور

  برون انگور ایک ہلکے سرخ ہائبرڈ رنگ کے ساتھ، اس کے خشک ساختہ اور ذائقہ مسکٹ انگور کی طرح ذائقہ کے لئے ایک بہت ہی حبربردار ہیں.

• 05 کا 11

  کارڈنل انگور

  کارڈنل انگور قابل ذکر "سرخ" ہیں اور واقعی بہت میٹھی ہیں. وہ سرخ شعلہ (یا فوم ٹوکی) اور ریبرئر انگور کے درمیان کراس ہیں. کارڈنل انگور بڑی ہیں، موٹی، کچلنے والی کھالیں ہیں، اور ان کے قابل (بڑے) بیجوں کے لئے جانا جاتا ہے.

  اسی طرح شہنشاہ انگور بڑی، سرخ، میٹھی اور بیج ہیں. ان میں موٹی کھالیں اور ایک ہلکی چیری ذائقہ موجود ہیں.

• 06 کا 11

  Concord انگور

  کنسور انگور اکثر رس اور جیلی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن وہ بھی عمدہ ٹیبل انگور بناتے ہیں. وہ گہرے جامنی رنگ ہیں - تقریبا سیاہ - اور وہ جو کچھ بھی کرسکتے ہیں، وہ اپنے آپ کو خبردار کرے گا. Concord انگور ایک گہرے نیلے رنگ کے رنگ، بڑے، اور بہت میٹھی ہیں.

  کنسرٹس شمالی امریکہ کے حامل ہیں اور انگلیوں کے ایک گروپ کا حصہ ہیں جسے "پرچی جلد" انگور کے نام سے جانا جاتا ہے. جلد گوشت سے دور نکل جاتا ہے، لیکن گوشت اور بیج ایک دوسرے سے مضبوطی سے نکلتی ہیں.

• 07 کا 11

  مسقور انگور

  مسقٹ انگور ایک گہری، گہری جامنی رنگ (تقریبا سیاہ) رنگ پر ہلکے سبز (تقریبا سفید) رنگ سے رینج ہوتے ہیں. وہ اکثر شراب انگور کے طور پر سوچتے ہیں، لیکن وہ بھی سوادج ٹیبل انگور بنا دیتے ہیں.

  مسٹٹ انگور کی طرح، پرٹ انگور چھوٹے، سبز، گول ہیں اور چمڑے کی ایک خوبصورت سفید "ٹھنڈ" ہیں. یہ گھر کے باغات میں ایک مشکل قسم کی اچھی ہے.

• 08 کے 11

  ریڈ شعلے انگور (اکا شعلہ ٹوکیے انگور)

  سرخ شعلہ انگور بیج، crunchy ہیں، اور ایک اچھا میٹھی توازن بوازن ہے.

• 09 کا 11

  ربیئر انگور

  ریبیر انگور بڑے، نیلے رنگ کے سیاہ انگور ہیں، تھوڑا سا تلخ کھالیں. وہ میٹھی اور ٹینڈر ہیں اور آزمائشی ٹیبل انگور بنا دیتے ہیں.

• 10 کے 11

  ریزنگ انگور

  ہاں، یہ روشن، چمکدار انگور ہیں جو چمکنے والا شراب چمکانے اور چمکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں.

• 11 کا 11

  Thompson بیجنگ انگور

  Thompson بیجنگ انگور امریکہ میں تقریبا آدھے ٹیبل انگور بناتے ہیں اور آپ شاید انہیں "سبز انگور" کے طور پر جانتے ہیں. وہ کچن اور میٹھی ہیں.