آپ فسح کے باورچی خانے کو ذخیرہ کرنے کے لئے تجاویز
فسح کے لئے گروسری کی خریداری بہت زیادہ کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو چھٹی کے لئے اپنے باورچی خانے کو مکمل طور پر آرام دہ کرنا. سب کچھ یاد رکھیں جو آپ کو ہفتے کے آخر میں چھٹی کے لئے ضرورت ہو گی، یہ مشکل کام ہوسکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ ایکڈرڈر یا دو کی میزبانی کر رہے ہیں!
یہ گائیڈ آپ کو جامع پیچچ شاپنگ کی فہرست بنانے میں مدد دینے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے ( یہاں ایک پرنٹ کرنے والا ہے جو تیار ہے!)، اور بہت سے تجاویز بھی شامل ہیں- قابل ذکر کھانے کے بارے میں مفید معلومات کے ساتھ ساتھ جو فسح کے لئے خصوصی شدید ضرورت نہیں ہے تصدیق.
[براہ کرم نوٹ کریں کہ اس رائے کے اختلافات ہوسکتے ہیں جس کے بارے میں خوراک کی تصدیق کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا اگر آپ اس سلسلے میں سوال کریں تو ایک قابل اعتماد مقامی راب (رابی) کے ساتھ چیک کریں.]
Matzo مصنوعات
- ہاتھ سے تیار شامرہ میٹوزو - ہاتھ سے تیار میٹزو کافی مہنگا ہوتا ہے (عام طور پر $ 20 - $ 30 / باکس)، لیکن بڑے راؤنڈ سڈڈر میں ایک شاندار ڈسپلے بناتے ہیں، اور مشین بنا Matzo سے بہتر ذائقہ اور ساخت ہے.
- "باقاعدگی سے" Matzo - یہ واقف مشینی چوکوں مقدار میں خریدنے کے لئے چیزیں ہیں. اب، سادہ سفید آٹا میٹزو کے علاوہ، گلوٹین فری میٹوزو طرز چوکوں کے علاوہ، پورے گندم، رائی، سپیل اور گلوٹین فری میٹ میٹزوز کو تلاش کرنے کے لئے ممکن ہے (بعد ازاں Matzo کھانا کھانے کے متفقہ پورا نہیں کرتے سیڈر، لیکن Celiac بیم یا گلوٹین کی خرابی کے ساتھ ان لوگوں کے لئے ہاتھ رکھنے کے لئے مددگار ہیں). Matzo بری (fried matzo)، Matzo لاسگنا، وغیرہ کے لئے، Matzo پزا، ٹوسٹڈ پنیر، اور panini کے لئے بادام مکھن اور جام کے ساتھ پھیلانے کے لئے اس کا استعمال کریں.
- Matzo کھانا (groundzozo) - Matzo گیندوں کے لئے، ڈریگنگ، بھرنے، فسحی کے رول بنانے کے لئے. گلوبل فری میٹزو کھانے اب دستیاب ہے.
- کیک کھانا (بہت پتلی زمانے پرزو) - میٹھی بیکنگ، اور دیگر ترکیبیں جو کہ میٹزو کھانے سے زیادہ بہتر بنانا، زیادہ آٹے کی طرح باندنے کی ضرورت ہوتی ہے. ایک گلوبل مفت ورژن اب دستیاب ہے.
- Matzo Farfel (Matzo بہت چھوٹا سا ٹکڑوں میں ٹوٹا ہوا) - یہ کوکیز کے لئے استعمال کریں، میٹزو گرینولا، بھرنے، وغیرہ.
ڈیری کیس
- انڈے - بہت سے. بہت سے فسحوں کی بہت سی فسحیوں کو ہلکا پھلکا اور ہلانا کرنے کے لئے انڈے استعمال کیے جاتے ہیں. اس کے علاوہ کچھ لوگ انہیں سڈر میں سختی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. اور بہت سے لوگ پیسیچ سے پہلے انڈے کی خریداری کرنے کے لئے اپنی مرضی کے مطابق ہیں، تاکہ چھٹیوں کے دوران چھٹیوں کے فیڈ کو کھا سکتے ہیں، مرچوں سے بچنے کے لئے. ان ترکیبوں پر نظر ڈالیں جو آپ کو دلچسپی رکھتے ہیں، اور یہ بتائیں کہ کتنے انڈے آپ کو ضرورت ہو گی. پھر 2 سے 3 درجن اضافی خریدیں.
- دودھ - وٹامن additives کے لئے شکریہ، جو chametz سے حاصل کیا جا سکتا ہے، فسح سے پہلے دودھ خریدنے کے لئے سب سے بہتر ہے. فسح کے لئے مصدقہ کودو والا دودھ بہتر ہے. نوٹ کریں کہ اگر آپ عام طور پر لیکٹیکٹڈ دودھ خریدتے ہیں، تو آپ کو فورا فورا سے پہلے اسے ضرور خریدنا چاہئے، کیونکہ لییکٹڈ کی پیداوار میں chametz شامل ہوسکتا ہے. (ربنبنک حکام کے متعلق مختلف رائےات ہیں کہ آیا پیسہ کے دوران ناقابل قابل لیکٹیکٹڈ کیپیاں استعمال کرنے کی اجازت ہے، تو یہ پوچھیں کہ اگر یہ ایک تشویش ہے.)
- دہی - ناشتا کے لئے، smoothies، نمکین، ڈریسنگ، اور چٹائی.
- ہٹانے والی کریم - یہ فسح کی مخصوص خصوصی ضرورت ہے. اصلی ڈیری کوڑے کریم میں رہنا کرنے کی کوشش کریں، اور کیمیائی بھاری پیار چھڑکیں "کریم." (کوئی اچھی میٹھی جعلی چیزوں کی ضرورت نہیں ہے جو کہ سختی سے ہے؛ سیارے کی ترکیبیں کے لئے، بادام کے دودھ کی کوشش کرنے کیلئے کوشش کریں گے.)
- اورنج کا رس - پینے کے لئے، بیکنگ، marinades، vinaigrettes، وغیرہ.
- پنیر - اسٹڈ پر اسٹڈڈر، موزرزریلا، کارسن، کولبی، بکری پنیر، وغیرہ. مزید نوعیت آپ کو ترکیبیں کے ساتھ زیادہ لچک فراہم کرتا ہے، اور بور کے دوروں کو روک دیتا ہے. چیزیں خصوصی فسح کی تصدیق کی ضرورت ہوتی ہے.
- کریم پنیر - Whipped کریم پنیر مثالی ہے اگر آپ اسے توڑنے کے بغیر Matzo پر پھیلانے کے قابل ہو جائیں. اگر آپ چیزیںیک پکانا چاہتے ہیں تو آپ کو کریم کریم پنیر کا کام آسان ہے.
- ھٹا کریم - اس کا مٹا ہوا پھل سے مکس کریں، اس میں ڈیپس، ساس، بیکنگ، یا مٹزو ٹوساساسز کے اوپر استعمال کریں.
- مکھن - بیکنگ کے لئے ناپسندیدہ (میٹھا) چھڑی مکھن؛ matzo پر پھیلانے کے لئے whipped مکھن (نمکین یا ناپسندیدہ).
- (مارگریٹین) - فسح کے مارجرین کے لئے کاونسر کاٹسونڈ تیل سے بنایا جاتا ہے، اور ٹرانٹھی سے بھرا ہوا ہے. اگر آپ مکمل طور سے اس سے بچ سکتے ہیں تو کرتے ہیں. اگر آپ کو پیارے میٹھی یا سائڈ ڈش کی ضرورت ہوتی ہے، تو ترکیبیں تلاش کریں جو زیتون کا تیل، انگور کا تیل، یا نارمل تیل کی بجائے مارجرین کا استعمال کرتے ہیں.
پروٹین فوڈز
- تمباکو نوشی ساممون - میٹزو پر کریم پنیر کے ساتھ آزمائیں، سبزیوں کے ارد گرد لپیٹ، ھٹی کریم کے ساتھ آلو لکیوں کے اوپر یا سلاد میں.
- Gefilte مچھلی - Jarred یا منجمد، پرستار ہر ہفتے طویل عرصے سے سڈر اسٹیل سے لطف اندوز کرے گا.
- ڈیلی گوشت
- مچھلی
- بیف
- پولٹری
اگلا: بیکنگ اجزاء، تیل اور انگور، اور پروٹین فوڈز
بیکنگ کی فراہمی
- شوگر - اگر آپ کسی میٹھی سازی کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو آپ کو چینی کی ضرورت ہوگی. یہ بہت سارے دیگر ترکیبوں کے ساتھ ساتھ کام میں آئے گی. سادہ سفید گردن والا شکر مخصوص فسح کی سرٹیفیکیشن کی ضرورت نہیں ہے.
- براؤن شوگر - کچھ ترکیبیں بھوری شکر کے لئے کہتے ہیں، لیکن آپ شاید اسے خریدنے کے لۓ دور نہیں کرسکتے. مجھے کچھ سال ملتا ہے، اور اس کا استعمال کبھی ختم نہیں ہوتا، حقیقت یہ ہے کہ میں نے پیچچ پر خرگوش سے سب کچھ بنا دیا.
- کنسرٹرز کا شوگر - اب فاسح کنفیکشنرز کے شکرگزار کے لئے کوش تلاش کرنا ممکن ہے. یہ مکئی نشست کے بجائے آلو نشست کے ساتھ بنایا گیا ہے. اگر آپ کو ٹھنڈنے یا آئیکن بنانے کا ارادہ ہے تو یہ مفید ثابت ہوسکتا ہے.
- آلو نشاستے - کیک یا میٹزو کھانے کے ساتھ، یا موٹائی کی چٹائی کے لئے بنائے گئے بیکڈ مال کی ساخت کو بہتر بنانے کے لئے مفید. آلو نشاستے بھی ان لوگوں کے لئے ایک لازمی اجزاء ہے جو پیسچ کے دوران صرف غیر Gebrokts (میٹزو کے بغیر کھانے کی اشیاء اور ایک مائع کے بغیر کھانا) کھاتے ہیں. سال بھر میں گلوکین سے پاک کھانا پکانے میں یہ فائدہ مند ہے، لہذا فسح کا ایک اچھا وقت ہے اگر یہ ایک تشویش ہے.
- تاپیوکا نشاستے - گلوٹین فری کھانا پکانا میں ایک اور اسٹیل، ٹیپیوکا نشست ایک اچھا موٹینر ہے، اور فاسح پینکیکس جیسے ترکیبوں کے لئے ایک اچھا چیلی ساختہ بناتا ہے.
- کوکو پاؤڈر - بھوری، کیک، کوکیز، گھر گرم کوکو یا چاکلیٹ کی شربت میں استعمال کریں. 100 فی صد خالص کوکو پاؤڈر (کوکو مکس نہیں) خصوصی فسح کی تصدیق کی ضرورت نہیں ہے.
- گراؤنڈ گری دار میوے - ایک آلو متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور بیکڈ مال اور دیگر ترکیبوں کے ذائقہ کو روکنے کے لئے - چارسیٹ گراؤنڈ گری دار میوے سمیت (اکا نٹ آٹا) فسح کے لئے ضروری ہے. اگر آپ پیسیچ فوڈ پروسیسر یا کافی چکی نہیں ہے تو، گراؤنڈ گری دار میوے کے پیکجوں کی ایک بہت بڑی سہولت ہے. خام خالی گری دار میوے کے برعکس، گراؤنڈ گری دار میوے فسح کے سرٹیفیکیشن کی ضرورت ہوتی ہے.
- گہرا، bittersweet، یا semisweet پیارے چاکلیٹ - کیک اور کوکیز میں استعمال کریں، پگھل یا کٹ. اعلی معیار، حقیقی چاکلیٹ - کوکو مکھن، اور سبزیوں کی چربی نہیں، کے لئے تلاش کریں اجزاء میں درج کیا جانا چاہئے. آپ کے پیچچ ڈیسرٹ میں بہت چاکلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے اللسسس ایک بڑی بار بنا دیتا ہے.
- خالص ونیلا نکات - اب فیسوور سرٹیفیکیشن کے ساتھ خالص وینیلا نکالنے کا امکان ہے. اس میں بہت بہتر ذائقہ ہے اور مصنوعی طور پر ذائقہ وینیلا نکالنے کا کوئی تلخ نہیں ہے.
- وینیلا پھلیاں - یہ ایک بہت اچھا خریداری ہے اگر آپ خالص وینیلا نکالنے نہیں مل سکتے، یا اگر آپ اپنے بیکڈ مال، پڈنگنگ، یا ناقابل یقین وینیلا ذائقہ کے ساتھ استعمال کرنا چاہتے ہیں. تمام مسالوں کی طرح، انہیں خاص کوشی یا فسح کی تصدیق کی ضرورت نہیں ہے.
تیل اور شراب
- اضافی کنواری زیتون کا تیل - تمام ناپسندیدہ اضافی کنواری زیتون کے تیل کو فسخ اور فسح کے لئے فسح ہے، یہاں تک کہ اگر اس کے پاس ہشرشر نہیں ہے. لہذا آپ آگے بڑھا سکتے ہیں اور تاجر کی جو EVOO میں $ 5.99 کے لئے بڑی بوتل خریدنے کے بجائے، KFP تصدیق شدہ تیل کی چھوٹی بوتل کی بجائے $ 16.99 کی قیمت خرید سکتے ہیں.
- انگور کا تیل - یہ غیر جانبدار ذائقہ تیل عام طور پر پیسچ کے لئے فروخت کرتا ہے cottonseed یا زعفران تیل کے لئے ایک صحت مند متبادل ہے. اس میں بھی ایک اعلی دھواں نقطہ ہے، جس میں بھاری کھاد کے لئے ایک اچھا انتخاب ہوتا ہے. 2017 کے لئے سٹار-کل کے مطابق، Delarosa برانڈ فاسوسوور سرٹیفیکیشن کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ پومپین برانڈ کو باقاعدہ سٹار-K کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے.
- ناریل کا تیل - ناریل کا تیل پیار ہے، اور ٹھنڈے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس ہے، جس سے یہ مارجرین کو اچھا متبادل بناتا ہے. اختیارات میں اضافہ ہوا ہے، اور اب دونوں بہتر اور غیر موثر (کنواری) ناریل تیل شامل ہیں. بعض لوگ فسحی کی سرٹیفیکیشن کی ضرورت ہوتی ہیں اور دوسروں کو نہیں؛ اسٹار- K اور کاشٹرٹ کی فہرستوں کی فہرست واضح کرنے میں واضح ہے کہ کونسا برانڈ پیسچ کے لئے قابل قبول ہے. یہ معلومات صرف فیزور 2017 کے لئے ہے.
- بیلالامک سرکہ - vinaigrettes، marinades اور glazes کے لئے.
- ریڈ شراب اور / یا سفید شراب سرکہ - بالامامیک سرکہ کے لئے ایک ہلکے متبادل، دیگر بہاؤ کو برداشت کئے بغیر یہ چمکدار برتن.
- ایپل سائڈر سرکہ - سبزیوں کی سوراخوں کے لئے بہت اچھا.
پینٹیری مصنوعات
- Quinoa - 2014 میں، کئی سال کے تنازعے کے بعد، آخر میں کئی معروف کرشرو ایجنسیوں سے اتفاق کیا گیا تھا کہ Quinoa دونوں کوشیر فاسٹ فاسور اور غیر کٹنوئیٹ ہے . یہ فسح کے لئے روشنی، صحت مند، گلوبین فری سوراخ کے متبادل کی تلاش کرنے والے لوگوں کے لئے یہ ایک بڑا بون ہے. Quinoa بھی ورسٹائل ہے - سلاد ، پیلوف، سبزیوں کے لئے بھرنے کے طور پر، یا ایک گرم ناشتا کے دستانے کے طور پر پھل اور بادام کے دودھ کے ساتھ بھی پکانا. سب سے زیادہ برانڈز کے لئے اسٹار- K کے مطابق، قابل اعتماد فسح کی سرٹیفیکیشن کی ضرورت ہے. تاہم، قدیم فصل کا برانڈ، باقاعدگی سے سٹار-کی علامت کے ساتھ ٹھیک ہے اور 2/8/1 کے 2/2/2/2 تک "بہترین بطور" تاریخ ہے. یہ معلومات 2017 کے لئے ہے.
- کنڈین مچھلی - سرڈین، سیلون، اور ٹونا اچھا نمکین، سلاد، یا میٹزو ٹاپرز بناتے ہیں؛ سیلون اور ٹونا مچھلی کے کیک میں بھی کام کرتے ہیں.
- ٹماٹر کی چٹنی Jarred - سپتیٹی اسکواش یا بھرے veggies پر خدمت؛ Matzo لاسگنا یا Matzo پزا کے لئے استعمال کریں
- زیتون
- بادام مکھن اور / یا کاجو مکھن - snacking، بیکنگ، اور سوٹ کے لئے
- جیمز اور جیلی
- Chia Seeds - چیا پڈنگ کے بغیر ایک ہفتے کا تصور نہیں کر سکتے ہیں؟ کوئی غم نہیں! 2017 کے لئے، فی اسٹار- K، نیوییٹس چیا بیج پیسچ کے بغیر ٹھیک سرٹیفیکیشن کے بغیر ٹھیک ہیں. سی آر آر سی نے کسی بھی خام چائے کے بیجوں کو ٹھیک کرلیا ہے، جب تک ان میں کوئی اضافی کوشیر حساس اجزاء نہیں ہے. نوٹ کریں کہ یہ صرف تمام بیجوں سے مراد ہے؛ چیا آٹا خاص فسح کی سرٹیفیکیشن کی ضرورت ہے.
اگلا: پیداوار، جڑی بوٹیاں اور مصالحے
پھل
- ھٹی - لیمن، لمبائی، سنتری، انگور
- سیب، آنسو
- بیر - سٹرابیری، نیلا بیر ، راسبریری، بلبربرس
- اشنکٹبندیی پھل - اناسل، آم، کیوی
سبزیاں
- گاجر
- سیلری
- پیاز
- Asparagus
- بروکولی
- گوبھی
- طول و عرض
- پالنا
- لال مرچ
- ٹماٹر
- آلو
- میٹھا آلو
- Butternut اسکواش
- کھمبی
- زچینی
- اسپاگیٹی اسکواش
- ترکاریاں سبز
جڑی بوٹیاں اور مصالحہ جات
- تازہ لہسن
- تازہ ادرک
- ڈیل
- اجماع
- نمٹ - بغیر غیر آئیوڈائڈ نمک اور خالص سمندری نمک فاسور سرٹیفیکیشن کے بغیر جذباتی ہے؛ آئی آئیڈائڈ نمک کو اس کی ضرورت ہے.
- مرچ - مکمل مرچ سرکار خاص کوشیر سرٹیفیکیشن کی ضرورت نہیں ہے؛ بلٹ میں گرائنڈر کے ساتھ جار ایک اچھا اختیار ہے.
- دار چینی
- ادرک
- نیٹمی - اگر آپ کو زمین کا نٹم نہیں مل سکتا تو اسے پوری طرح خریدنا اور اسے مائیکروپلین یا باکس کے گرےٹر سے بھرایا جائے.
- تیار ہارسادری - سڈر میں اس مارئر کے طور پر استعمال کریں، پھر ایک ہفتے کے دوران ایک سازش کے طور پر.
اگلا: نمکین، مشروبات، اور میٹھی
نمکین
- روٹی سبزیوں یا آلو چپس - ٹریرا چپس (اصل اور میٹھی آلو) محدود ایڈیشن کرے گا، فسحی کی مصنوعات کے لئے کوثر 2017 میں ان چپس کے لئے چلتا ہے. پیکجوں کے پاس خصوصی فسح کی تصدیق کرنا لازمی ہے.
- Matzo "granola" - جیسے Matzolah یا Blanchard اور Blanchard ہاتھ سے باہر، دودھ، یا دہی یا آئس کریم کے ساتھ snacking کے لئے اچھا ہیں.
- چاکلیٹ - یہاں تک کہ اگر آپ بیکنگ کے لئے ایک بڑی بار یا چپس حاصل کرتے ہیں، تو snacking کے لئے اضافی حاصل کریں.
- مارشمی ویلوز - پیسچ سال کا ایک وقت ہے جو کوش مارشمیوں کو تلاش کرنے میں بہت آسان ہے. زیادہ سے زیادہ برانڈ مچھلی جیلیٹن کے ساتھ بنائے جاتے ہیں.
- گری دار میوے - snacking، سلاد، وغیرہ کے لئے مکمل کٹ گری دار میوے چارٹ اور بیکنگ کی ترکیبیں کے لئے مفید ہیں. خام گری دار میوے کو پیک کیا - چاہے پورے یا کٹ - کوئی محافظ یا دیگر اضافی چیزیں شامل نہیں ہیں، بغیر کسی مخصوص سرٹیفیکیشن کے بغیر فسح کے لئے جذباتی ہے. خشک برباد اور زمین کی گری دار میوے فسح کے سرٹیفیکیشن کی ضرورت ہوتی ہے.
- خشک پھل - چارٹو ریستورانوں کے لئے، snacking، سلاد، اور بیکنگ. قابل اطمینان بخش فسح کی تصدیق ضروری ہے، جس سے اسے خشک پھل کی ایک بڑی قسم خریدنے کے لئے لاگت سے ممنوع ہوسکتا ہے، لیکن اگر آپ کو برداشت ہوسکتا ہے، تو اس میں ممبئی، پرنس اور خشک زرد ملنا اچھا ہے. پرساد، جیسے تاریخ، انجیر، گووا، یا کرینبریری.
مشروبات
- چمک اور / یا اب بھی معدنی پانی - غیر متضاد بوتل بوتل معدنی پانی جس میں اضافی additives (جیسے وٹامن) پر مشتمل نہیں ہے، فصحی کے بغیر خصوصی سرٹیفیکیشن کے بغیر.
- Seltzer
- شراب - آپ کو ہفتے کے لئے سیڈر کے علاوہ بہت زیادہ ضرورت ہو گی.
- اسپرٹ - اختیاری، اگرچہ، کوسٹر، بعد میں رات کے کھانے کے مشروبات، یا ذائقہ ڈیسرٹ کے لئے ہاتھ پر فسحی کے فسحوں کے لئے کوشیر کرنا اچھا ہے.
- انگور جوس
- کافی - ناکافی، باقاعدگی سے (ضائع نہیں کیا جاسکتا) زمینی کافی خصوصی فسح کی تصدیق کی ضرورت نہیں ہے.
- چائے
- بادام کی دودھ - پیریوی ہدایت کے موافقت میں دودھ کے لئے ایک اچھا متبادل، جو لییکٹوز کے ناقابل اعتماد ہیں. لیبر سادہ اور ونیلا قسموں میں فسح کے بادام کے دودھ کے لئے جذبہ کرتا ہے.
سویٹزرین
- شہد
- خالص میپل شربت
- Xylitol - ہیلتھ گارڈن فاسٹ xylitol، ایک قدرتی طور پر حاصل شدہ کم کیلوری کے لئے Kosher پیدا، برچ سے بنا کم glycemic انڈیکس سویٹرر. براہ مہربانی نوٹ کریں کہ جب xylitol دانتوں کی دیکھ بھال (cavities) کی روک تھام کے لئے مددگار ثابت ہوسکتے ہیں، تو یہ بھی کتوں سے خطرناک طور پر زہریلا ہے اور ممکنہ طور پر فریب ہے، لہذا اگر آپ کے پاس یہ پالتو جانور ہیں تو یہ مکمل طور پر اس سے بچنے کے لئے ہوسکتا ہے.
- چاکلیٹ شربت