یہ برازیل کی مہذب اور آکرا گمبو صحت مند ہفتہ وار رات کے کھانے کے لئے بہترین ہے. جب آپ دستیاب ہیں تو آپ تازہ آکرا اور تازہ کیکڑے کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن ڈش منجمد آکرا اور کیکڑ کے ساتھ بہت اچھا ہوتا ہے. برازیل کے بعض حصوں میں مینیکیور کھانا کے ساتھ چٹنی ہوئی ہے، اور دوسرے میں زمین کی بنا ہوا مرچ کے ساتھ - دونوں بھی مزیدار ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- تازہ یا منجمد آکرا 1 پونڈ بیگ، 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 1/4 کپ مینیو کا کھانا
- 2 کپ مچھلی اسٹاک
- 1 پاؤنڈ تازہ یا منجمد کیکڑے، کھلی اور ڈوبھائی
- 1 پیاز، کٹا ٹھیک
- لہسن کے 2 لونگ، کٹ ٹھیک
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- 3 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں آکرا کو کھانا پکانا، اور فوری طور پر پھینکیں. بیٹھو ایک طرف.
- مچھلی کے اسٹاک میں 2 کپ مچھلی اسٹاک میں ہلچل. 3 منٹ کے لئے، ایک ابل اور کھانا پکانا کھانا پکانا.
- ایک علیحدہ پین میں، زیتون کی تیل میں نرمی تک پیاز اور لہسن کی حفاظت. گلابی تک کیکڑے اور سوٹ شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
- پیاز اور کیکڑے کے ساتھ پین میں اسٹاک اور مینیکیور کھانا ہلانا. okra شامل کریں اور گرم تک تک ہلچل کریں. چاول کے ساتھ خدمت کرو.
مونگٹک مختلف حالت: 1/4 کپ کی بنیاد پر پیاز اور لہسن کے ساتھ پیاز اور سٹے کے ساتھ براہ راست مرچ میوے شامل کریں. 1 چمچ مکئی نشاستے کو 1 کپ مچھلی اسٹاک میں ہلائیں اور پیاز مرکب میں شامل کریں. جب تک گرمی تک پھیلایا جائے تو اس وقت تک ہلکا پھلکا لگانا جب تک گرمی تک پہنچ جائے گی تو پھر کیڑے میں اور ہلکے میں ہلچل ہوجائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 349 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 228 مگرا |
| سوڈیم | 873 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 34 جی |