فلیان اسپین میں اور لاطینی امریکہ بھر میں ایک مقبول کریمی قارئین میٹھی ہے، اور اس کے کئی ورژن ہیں. اس خاص کیریمل فلان ہدایت اس کی سادگی کے لئے انعام کی جاتی ہے، لہذا اگر آپ نے کبھی کبھی پہلے کبھی نہیں بنایا ہے تو، اب کوشش کرنے کا وقت ہے!
آپ کو 6 قارئین کے برتن، ریمکنکن، یا انفرادی خدمات کے لئے دیگر اسی طرح کے کاک ویئر کی ضرورت ہو گی، اور ایک بڑی بیکنگ پین کہ وہ سب آرام دہ اور پرسکون ہو. زیادہ تر قدامت پسندوں کی طرح، یہ ورژن بایو ماریا ("بین میری" یا پانی غسل) میں پکا ہوا ہے کیونکہ مٹھائی کے کامیاب کھانا پکانے کے لئے نم، غیر مستقیم حرارت کی ضرورت ہوتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ چینی (تقسیم)
- 6 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت پر رکھے جاتے ہیں)
- 1 (14 ونس) ملبوسات دودھ میٹھا سکتا ہے
- 2 (13 آون) کینوں کو دودھ پھیلایا گیا ہے
- 1 چائے کا چمچ
- ونیلا
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 325 ایف تک.
درمیانے گرمی کے دوران ایک گرم پین میں چینی کا 1 کپ ڈالو. چینی میں مسلسل ہلچل جب تک یہ بھوری ہوجاتا ہے جب تک وہ بھوری نہیں ہوتی اور کارمل کی طرف جاتا ہے، ایک سیاہ بھوری مائع ہوتا ہے.
فوری طور پر ہر 6 انفرادی قارئین کے برتن یا ریمیککنز میں تقریبا 2 سے 3 چمچیں کیرمیل ڈالیں، ان کو جھکنا تاکہ اندرونی طور پر کیریمل گھومنے لگے. تیزی سے کام کریں، جیسا کہ کیریمل کو ٹھنڈا ہو جائے گی اور جیسے ہی اسے برتن مار دیتی ہے. پین میں ریہی کیرمیل اگر اس کے ساتھ کام کرنے میں بہت زیادہ اضافہ ہوتا ہے.
ایک الیکٹرک مکسر یا تھوڑی سی مقدار میں، انڈے کو مل کر ملیں. دودھ کے تمام تین کینوں کو شامل کریں ( 1 کنسرسی اور 2 باخبر ) اور مرکب.
باقی 1/2 باقی چینی کپ، پھر وینیلا میں مکس کریں. ہر اجزاء کو شامل کرنے کے بعد ہموار ہونے تک مرکب کریں.
کیرمیل لیبل برتن میں قارئین کا مرکب ڈالو، اسے تقسیم کرنا.
ایک بڑے گلاس، سیرامک، یا میٹھی بیکنگ پین میں انفرادی برتن رکھیں. قارئین کے برتن کے ارد گرد بیک اپ پین میں گرم پانی کو تقریبا 2 انچ کی گہرائی میں ڈالو.
پانی کے غسل میں 45 منٹ کے لئے فلیان پکانا. سرورز میں سے ایک میں صرف ایک مرکز چھری کے ساتھ چیک کریں. اگر چاقو صاف ہو جائے تو، فلان تیار ہے.
تندور سے بڑے بیکنگ ڈش کو ہٹا دیں اور احتیاط سے گرم پانی سے انفرادی آمدورفت لیں. کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرو، پھر فرج میں ایک گھنٹے یا اس کے لئے جگہ رکھو. (پھولوں کو چھوڑ دو جب وہ پختہ وقت تک خدمت کرتے ہیں.)
خدمت کرنے کے لئے، ایک انفرادی ڈش کو ایک چھوٹی سی پلیٹ پر تبدیل کریں، جس میں فلان کو چھوڑنے اور کارمل چٹنی کو قارئین کو بہاؤ دینے کی اجازت دی.
> رابن گروس کی طرف سے ترمیم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 541 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 185 ملی گرام |
| سوڈیم | 195 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 92 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 14 جی |