یہ ہدایت اصل میں ہموار رگ کے لئے کہا جاتا ہے، لیکن چونکہ ہمارا گوشت غیر معمولی ہے اور امریکہ میں تلاش کرنا مشکل ہے اور جب آپ اسے ڈھونڈتے ہیں تو یہ مہنگا ہوسکتا ہے - یہ اس موافقت میں خرگوش گوشت کے ساتھ بدل گیا ہے. اگرچہ، اگر آپ کے پاس گوشت کی گوشت کا ذریعہ ہے تو اس کے بجائے استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے. عام طور پر ہموار گوشت خرگوش گوشت سے زیادہ تھوڑی تیز، سخت اور گامیر ہے، ذائقہ اور ساخت میں تھوڑا سا ویزسن کے قریب، جبکہ خرگوش کا گوشت چکن گوشت کی نسبت ہے.
آپ اس ہدایت کو بھی بجائے زمین کے گوشت یا کسی دوسری زمین کا گوشت بنا سکتے ہیں. اس کی کوئی ساخت یا ذائقہ نہیں ہوگی، لیکن اب بھی مزیدار ہو جائے گا!
ایمیرون ڈیلا والپولییلا کلاسیکی ریڈ شراب کے ساتھ یہ ڈش جوڑیں، جیسے ماسی کوسٹاسرا.
[وکٹر پیینا Guilera، پاک ریسرچ اینڈ انوویشن مینیجر، Pastificio Giovanni Rana کے ایک ہدایت کی ستائش سے اپنانے، والپولیلایلا شراب بڑھتی ہوئی علاقے سے ماسی زرولو شراب کے ساتھ جوڑنے کے لئے تیار.]
آپ کو کیا ضرورت ہے
- راگ کے لئے:
- 2 چمچ زیتون کا تیل (اضافی کنواری)
- 3 چمچوں مکھن
- 2 آونز گاجر (پتلی کٹی)
- 1-اچھال پیاز (پتلی کٹی)
- 1/2 اچھال اکیلی (پتلی کٹی)
- 1 1/2 پونڈ خرگوش (بیشمار، زمینی گوشت؛ اختیاری ہموار)
- 5 آون پینکاٹا (زمین)
- 1/2 کپ شراب (سرخ)
- 1 گلدستے گارنٹی (ساج پتی، بیل پتی، اور پرسی)
- 8 ونس ٹماٹر پاکی (پاسیٹا دی پووموڈو)
- 1 کپ پانی
- 1 چکن ٹھیک سمندر نمک
- 1 چوٹکی کالی مرچ (تازہ گرے)
- پاستا کے لئے:
- 1 پی جی جی. Giovanni Rana ٹیگلیٹیلیل
- 10 اون خرگوش رگ
- 1 چمچ مکھن
- 2 آون Parmigiano- Reggiano پنیر (تازہ ترین grated، خدمت کرنے کے لئے)
- 1/4 سے 3/4 تازہ چھلیری
- 1 سے 2 چمچ زیتون کا تیل (خدمت کرنے کے لئے اضافی کنواری)
اسے کیسے بنائیں
رجوع کرنے کے لئے:
- اضافی کنواری زیتون کا تیل بڑے ذخیرہ یا ڈچ کے تندور میں گرمی سے گرمی سے زیادہ گرم کریں. مکھن کی 1 چمچ شامل کریں اور جب پگھلا جائے اور جب فومنگ سبسکرائب ہوجائے تو گاجر، پیاز، اور اونٹ شامل کریں.
- تقریبا 10 منٹ نرمی تک سبزیوں کو ساؤٹ.
- ایک سوٹین میں اییو آو شامل کریں، ایک بار جب یہ گاجر میں گاجر، پیاز، اجنبی اور سایہ شامل ہوجائیں تو ایک بار.
- ایک بار جب آپ نے سبزیوں کو ساکھ دیا ہے تو زمین کا گوشت اور زمین پکنٹا شامل کریں اور دس سے 15 منٹ تک کھانا پکائیں.
- ریڈ شراب شامل کریں اور اسے تقریبا 1 منٹ سے باخبر رہنے دو، پھر برک گارنٹی برتن میں شامل کریں.
- ٹماٹر خالص، پانی، نمک، مرچ، اور باقی 2 چمچوں مکھن اور ابھرتے ہوئے، تقریبا 5 گھنٹوں تک کم گرمی پر مشتمل، یا جب تک گوشت بہت ٹینڈر نہیں ہے.
- گلدستھان گارنٹی کو ہٹا دیں اور منسوخ کریں ؛ جب آپ پادری کرتے ہیں تو آپ کو پادری بناؤ.
پاستا بنانے کے لئے:
- ٹیبللییٹیل کو 1 منٹ کے لئے نمکتی ابلتے پانی کی ایک بڑی برتن میں کھانا پکانا، پھر ایک بڑی ساسپین یا کٹوری میں 10 رونوں اور مکھن اور مکھن کے ساتھ بطور کوٹ میں پھینک دیں.
- سب سے اوپر چھڑانے کے لئے grated Parmigiano-Reggiano پنیر کے ساتھ، تھوڑا سا اضافی کنواری زیتون کا تیل کے ساتھ ایک چھلی ہوئی ٹھوس اور drizzled کے ساتھ garnished.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1740 |
| کل فیٹ | 95 جی |
| لبریز چربی | 35 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 38 جی |
| کولیسٹرول | 614 مگرا |
| سوڈیم | 984 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 182 جی |