سکیمچی ٹارتری اور خطرناک یروشلم آرٹچیک کے ساتھ آرٹچوک رویولی

یہ ایک ناقابل یقین حد تک خوبصورت اور جدید ترین پاستا ڈش ہے جس سے آپ 20 منٹ سے کم وقت میں بنا سکتے ہیں! تازہ آرکچاک بھرا رویولی ٹرپل آرکچک ڈش کے لئے ٹینڈر، تیل سے محفوظ آرکچیک دلوں اور کرکرا فرش کاغذ پتلی سلائسوں کے ساتھ جوڑا جاتا ہے، جو آرکیچیک پریمیوں کو خوشی سے خوشی ملے گی.

یہ ایک والپولیلایلا کلاسیکو سرخ شراب کے ساتھ جوڑیں، جیسے ماسی بوناکاسا.

[وکٹور پیینا Guilera، پاک ریسرچ اینڈ انوویشن مینیجر، Pastificio Giovanni Rana، شمالی اٹلی میں ویرونا کے قریب ایک ویلیمکلیلا علاقے میں ویلپولیلایلا میں ماسی زرولا کنواری سے شراب کے ساتھ جوڑنے کے لئے تیار کی ہدایات سے نمٹنے.]

آپ کو کیا ضرورت ہے

• یروشلیم آرٹچوک چپس کے لئے:
• 3 اوون یروشلم آرٹچیک (اکا سورچک)
• کھانسی کے لئے غیر جانبدار سبزیوں کا تیل (جیسے مونگ کا تیل)
• سکیمپٹی ٹارٹیر کے لئے:
• 3 آئس کیکڑے (خام، کھلی ہوئی، اور گیس)
• 3 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 1 چائے کا چمچ نیبو کا رس (تازہ)
• 1 گلاس ڈیل (تازہ، کٹی؛ ذائقہ کا استعمال کریں)
• 1 چراغ نمک
• 1 چوٹکی کالی مرچ
• پاستا کے لئے:
• 1 پیکیج Giovanni Rana Artichoke Ravioli
• 2 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 8 آرکیچک دل (زیتون کے تیل میں محفوظ)
• 2 ounces چیری ٹماٹر (wedges میں کاٹ)
• 1 ونس Parmigiano-Reggiano پنیر (تازہ grated)
• 1/2 اچھال مکھن
• 2 آون اسکیمپسی ٹارارت
• گارنش: خشک پتیوں
• گارنش: تازہ ڈیل

اسے کیسے بنائیں

یروشلم آرٹچیک چپس بنانے کے لئے:

یروشلیم آرکچاک کو پھنسائیں اور پھر اسے بہت پتلی (ایک سبزی سکیر کا استعمال کرتے ہوئے، مینڈولین سلائزر یا ایک ٹرفل شیور) کا استعمال کریں. ایک اعلی دیوار والے برتن یا ڈچ تندور میں 3 انچ ڈگری F کے بارے میں 1 انچ کا تیل گرم کریں اور پھر کرکرا اور سنہری براؤن تک جیرسمی آرچچیک چپس کو بھرا لیں. ایک slotted چمچ یا ٹھیک میش سکیمر کا استعمال کرتے ہوئے، ایک کاغذ تولیہ لیبل پلیٹ کو چپس کو منتقل کرنے کے لئے منتقل.

اسکیمپٹی تاخیر بنانے کے لئے:

1/2 انچ کیوب میں خام کیکڑے کاٹا، پھر اضافی کنواری زیتون کا تیل، نیبو کا رس، ڈیل، نمک اور مرچ کے ساتھ ٹھوس. ریفریجریٹر میں رکھیں جب آپ باقی ڈش تیار کرتے ہیں.

پاستا ڈش بنانے اور جمع کرنے کے لئے:

• 3 منٹ کے لئے نمکتی ابلتے پانی میں آرکچاک رویولی کو کھانا پکانا.
• دریں اثنا، درمیانے گرمی میں اضافی کنواری زیتون کے تیل کے 2 چمچوں کو گرمی سے بھرا ہوا. آرکیچیک سیڑھی اور ٹماٹر اور سوٹ کو شامل کریں جب تک آرٹچیک کے ذریعہ گرم ہوجائے اور ٹماٹر تھوڑا سا نرم نہ ہو.
• پادری کو صاف کرو اور اس میں دوسرے عناصر کو پین میں شامل کریں.
• grated پنیر اور مکھن میں ہلچل.
• اسکیمپٹی ٹارتار اور یروشلم آرٹچیک چپس کے ساتھ ایک خدمت کرنے والا پلیٹ اور سب سے اوپر منتقل.
• تازہ تلسی اور ڈیل کے ساتھ گرنش اور خدمت کریں.