سیاہ چپچپا چاول (یا سیاہ چمکیلا چاول ) ایک قدرتی طور پر میٹھا، سیاہ چاول (سیاہ سے زیادہ سیاہ جامنی رنگ) ہے جس میں ریشہ اور اینٹی آکسائڈس کی بوجھ بھی ہوتی ہے - جو صرف اس بیکڈ چاول کی پڈنگ کو کھانے کے لئے اضافی مزاج بناتا ہے.
آپ اپنے سٹوٹپپ پر یا آپ کے سست ککر یا چاول کوکر میں تھائی سیاہ چپچپا چاول پکانا. ناریل دودھ کے ساتھ آپ کو چاول کی منفرد ذائقہ پر آپ حیران ہوں گے. سب سے اوپر (نارمل کریم کی بجائے) ناریل کریم کی ایک ڈب میں شامل کریں، اور آپ کو ایک صحتمند میٹھی ہے جو بہت ہی مزیدار اور جرمانہ ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ
- چاول (سیاہ چمک)
- 1/4 کپ چینی (براؤن یا متبادل میپل شربت)
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 1/2 کین
- ناریل ملا دودھ
- 1 1/2 کپ پانی
- 3 انڈے
- Topping کے لئے:
- 1 گڑبڑ ناریل کریم
- 1 گڑیا whipped کریم (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
سٹوٹوپ کا طریقہ:
- رات بھر میں چاول لینا، یا کم از کم چھ گھنٹے تک (ورنہ چاول کو کھانا کھلانا ہر روز لے جائے گا).
- بھوری شکر، نمک، 1 کے ساتھ ایک برتن میں چاول کی جگہ چاول ڈالیں، 1 پانی دودھ دے سکتے ہیں، اور تمام پانی. جب تک مائع جذب ہوا ہے جب تک نصف احاطہ نہیں کیا جاسکتا ہے اور چائے کو چکن کرنے کے لئے نرم ہے. (اگر ضرورت ہو تو، 1 کپ زیادہ پانی شامل کریں اور چاول ٹینڈر تک کھانا پکانا جاری رکھیں.)
- جب چاول کا کھانا پکانا ہوتا ہے، تو تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- باقی 1/2 کپ ناریل دودھ کے علاوہ انڈے شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. ذائقہ چیک کرنے کے لئے اپنی انگلی میں ڈپ کریں - اگر ضرورت ہو تو تھوڑی زیادہ چینی شامل کریں.
- اس مرکب کو ایک بڑے بیکنگ ڈش میں ڈالو، یا انفرادی ریمکنکن میں تقسیم کریں. ٹن ورق کے ساتھ ڈھانپیں (یا بیک اپ ڈش کا استعمال کرتے ہوئے ایک ڑککن). 350 فٹ پر 30 منٹ کے لئے پکانا.
- تندور سے ہٹائیں اور ریفریجریٹر میں گرم یا جگہ کی خدمت کریں اور سردی کی خدمت کریں (یہ دونوں طریقے اچھے ہیں!).
- جب خدمت کرتے ہیں، اوپر اوپر ناریل کریم کا ایک گڑوپ شامل کریں (کسی بھی موٹی ناریل ناریل دودھ کے سب سے اوپر سے ٹھوس کریم)، یا ککڑی کریم. ایک مضبوط کپ چائے یا کافی کے ساتھ لطف اٹھائیں.
سست کوکر طریقہ:
- سست ککر میں بھوری ککر چاول ڈالیں، بھوری شکر، نمک، 1 دودھ، دودھ، اور تمام پانی میں. رات کے دن یا پورے دن کو LOW پر یا 2 سے 3 گھنٹے ہائی پر کک تک تمام مائع جذب کیا جاتا ہے. چاول نرم بنانے کے لئے نرم ہونا چاہئے. (اگر چاول بہت سخت ہے تو، 1 کپ زیادہ پانی شامل کریں اور جب تک کھانا پکانا جاری رکھیں.)
- ڈش کو مکمل کرنے کے لئے اقدامات 3 سے 7 اوپر (اسٹوٹوپپ طریقہ) پر عمل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 291 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 104 ملی گرام |
| سوڈیم | 49 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 37 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 7 جی |