سپاٹ مٹر سوپ بہت سے لوگوں کے لئے خالص سہولت کا کھانا ہے. ہیم ہڈی یا ہیم ہاکس اس ورژن کو ذائقہ دیتے ہیں. یا سوپ میں سست شدہ سور کا گوشت پکنک (تمباکو نوشی کا سورج کندھے) کا استعمال کریں. تازہ پکا ہوا کڑھائی یا ایک اچھا، crusty فرانسیسی روٹی کے ساتھ اس تسلی بخش، چھڑی سے آپ کے ریستوران سست ککر تقسیم پیر سوپ کا لطف اٹھائیں.
سبزیاں مختلف کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. کیوبڈ آلو کو سوپ میں شامل کریں یا زیادہ پیاز اور گاجر شامل کریں. اگر کچھ مطلوب ہو تو اس کے اوپر سے کچھ پتلی منسودہ ہیم، تازہ کٹی جڑی بوٹیوں، یا کچلنے بیکن کے ساتھ.
ایک سوٹ ساخت کے لئے تیار سوپ (ذیل میں حفاظتی تجاویز دیکھیں) یا ایک chunkier سوپ کے لئے ایک آلو ماسشر کے ساتھ دالوں اور سبزیوں کو مچھلی.
ہیم کے ساتھ اس سٹیوٹپپ پیا سوپ ایک اور عمدہ انتخاب ہے، یا اس سست ککر کے ورژن کی کوشش کریں جس میں مسالیدار ساسیج کی بناء پر بنایا گیا ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیکیج (16 ونس) خشک سبز تقسیم مٹر، کھالیں
- 1 مٹی ہیم ہڈی، 2 ہیم تالے، یا 2 کپ diced ہیم
- 3 گاجر، کھلی اور کٹائی
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- کٹلری کے علاوہ پتیوں کی 2 ریب، کٹی
- لہسن کے 2 لونگ، کھنگالیں
- 1 بڑا
- خلیج کی پتی
- 1/4 کپ تازہ اجملی، کٹا (یا 2 چماس خشک اجملی فلیکس)
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 6 کپ گرم پانی (یا جزوی کم سوڈیم کا استعمال کریں یا غیر مربع سبزیوں اسٹاک یا ورت) *
- 1 چمچ
- موسمی نمک (یا ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- دیئے گئے حکم میں سست ککر میں اجزاء کی پرت؛ پانی یا اسٹاک شامل کریں. اجزاء ہلانا نہ کرو.
- 4 4 5 گھنٹے یا کم سے کم 8 سے 10 گھنٹے تک پکانا اور کھانا پکانا جب تک کہ مٹر بہت نرم ہوجائیں اور ہام ہڈی سے نکل جائیں.
- ہڈیوں اور کاٹ سے گوشت کو ہٹا دیں. اگر ضرورت ہو تو گارنش کے کچھ کٹ ہیم کو بچائیں. بے پتی کو ہٹا دیں.
- خدمت کرنے سے پہلے، سوپ کو موڑنے کے لئے تھوڑا مٹر مچھلی یا سمندری بناوٹ کے لئے بیچ میں سوپ مرکب کریں (نیچے ملاحظہ کریں).
- ریفریجریٹ یا بائیں منجمد.
* اگر آپ کم سوڈیم اسٹاک یا شوروت کا استعمال کرتے ہیں تو ذائقہ کریں اور موسمی نمک کو کھانا کھلانے سے قبل ایک گھنٹے کے بارے میں شامل کریں.
** کرونٹس کے ساتھ گارنش مٹر سوپ، خشک پکایا ہام، پکا ہوا بکس، تازہ اجماع، زیتون کا تیل، یوکیک دہی، یا ھٹی کریم، کچلنے پیاز بجتی، تازہ گرے گاجر، یا کٹی اسکالینس میں سے کچھ.
ایک بلینڈر میں پاک سوپ کیسے کریں
گرم سوپ اور دیگر مائعوں سے بھاپ بلو بلڈر سے ڑککن دھونے کے لئے کافی بھاپ پیدا کرسکتے ہیں. گندگی اور ممکنہ جلانے سے روکنے کے لئے، احتیاط کا استعمال کریں اور ان سادہ مراحل پر عمل کریں.
- ایک گرم مائع سے بھرا ہوا نصف سے زیادہ بلینڈر کبھی نہ بھریں. بیچ میں کام
- بلڈر کے ڈھال میں مرکزی کپ کو ڈھونڈنا.
- ڑککن پر ایک باورچی خانے کے تولیے کو رکھیں اور اسے بٹن پر دبائیں کرنے سے پہلے اپنے ہاتھ سے مضبوطی سے نیچے رکھیں.
- باقی بیچوں کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
تغیرات
براؤن نے ایک سکلیٹ میں کچھ سستے ہوئے ساسیج کو ڈالا اور اسے سوپ میں شامل کرنے سے پہلے 20 منٹ پہلے اس کا اضافہ کیا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 118 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 2 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،504 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 8 جی |