ارروز کووبانو، ارروز ایک کیوبا کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، یہ بہت سے ہسپانوی بولنے والے ممالک میں چاول اور خشک انڈے کا ایک کلاسک ڈش ہے. جیسا کہ کسی بھی ڈش کے ساتھ مقبول ہے اور مختلف قسم کے علاقوں میں پکایا گیا ہے - ہر گھر کے منفرد ورژن موجود ہیں. بعض پکا لہسن کے ساتھ چاول تیار کرتے ہیں جبکہ دوسروں کو صرف سفید چاول تیار ہوتی ہے. کی ترکیبیں شاید تھوڑا سا زیتون کا تیل ، یا پیاز اور مرچ کے ساتھ ایک سوفی کے ساتھ ٹماٹر چٹنی سٹنی کے ایک میں شامل ہوسکتا ہے. کچھ ممالک میں، ایک تلی ہوئی کیلے روایتی ہے.
سوفرتو ایک ٹماٹر کی چٹنی ہے جسے سپین بھر میں بنایا جاتا ہے اور دیگر ترکیبوں میں استعمال ہوتا ہے. یہ زیتون کے تیل میں تازہ یا کچلنے والی ٹوکری ٹماٹر، پیاز، لہسن اور سبز مرچ کا سایہ ہے. اس ہدایت کے لئے، سب سے پہلے یہ سب سے بہتر ہے کہ سوفرتھو بنائے اور جب تک ضرورت ہو.
ہدایت کے اہم اجزاء چاول اور انڈے ہیں، یہ ایک مصروف ہفتہ وار روزہ راتوں پر جلدی پھینکنے کے لئے بہترین ڈش ہے. آسانی سے اجزاء کو ایڈجسٹ کرنے کے لۓ آپ کو ہاتھ پر کیا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ
- صوفیہ (ہسپانوی ٹماٹر چٹنی)
- 3 چمچوں
- ہسپانوی کنواری زیتون کا تیل
- 2 کپ چاولے ہوئے چاول
- 3 سے 4 کپ پانی
- نمک چکھو
- 4 بڑے انڈے
اسے کیسے بنائیں
- سوفرتھو بنائیں جبکہ سوفرتھو ابھرتی ہوئی ہے، چاول بناؤ. زیتون کا تیل تقریبا دو سے 3 چمچوں میں درمیانے درجے کی گرمی سے زیادہ درمیانے درجے کی ساسپین اور جگہ میں ڈالو. چاول کو پاؤ میں شامل کریں اور تیل کے ساتھ چاول کوٹ کریں. چاول کو پین میں ڈالنے کے لئے کافی پانی ڈالو اور ایک ابال لے لو. ذائقہ میں نمک شامل کریں. اس کے بعد، گرمی کو کم کریں، تقریبا 20 منٹ کے دوران چاول پکایا جب تک تکلیف کا احاطہ نہ کریں.
- 1/4 انچ زیتون کا تیل ایک چھوٹا سا بھری ہوئی پین میں ڈال دو اور درمیانے گرمی سے زیادہ جگہ لے لو. زیتون کے تیل میں ایک وقت میں انڈے کو بھری ہوئی، نمک کے ڈیش کے ساتھ چھڑکاو.
- ہر پلیٹ پر چاول کا ایک ٹکڑا رکھیں اور مرکز میں ڈپریشن بنائیں. ڈفریشن میں کچھ سوفرتھو لشکر. احتیاط سے خشک انڈے کے ساتھ اوپر. ایک بگیٹ کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 539 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 226 مگرا |
| سوڈیم | 175 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 80 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 15 جی |