پولش بیڑے کھیت کریم کے ساتھ، buraczki ze śmietana (بو- RRAHTCH-kee ظہ شرماہہ)، گرم یا سرد کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے اور اس کی شاندار میگنا رنگ پلیٹ پر بہت خوبصورت ہے.
کیونکہ بیٹیاں قدرتی طور پر میٹھی ہیں، ڈریسنگ کے لئے ایک چائے کا چمچ چینی کے ساتھ شروع کریں. اگر آپ میٹھی ترکاریاں پسند کرتے ہیں تو مزید شامل کریں.
یہاں پولش چوٹی کی ترکیبیں زیادہ ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بیٹوں کے لئے:
- 4 درمیانی بیٹیاں (ذیل میں ملاحظہ کریں)
- ڈریسنگ کے لئے:
- 1 کپ ھٹا کریم
- 1 چائے کا چمچ (یا ذائقہ)
- نمک اور کالی مرچ ذائقہ
- گارنش: تازہ ڈلی چھڑکیں (یا کٹی ڈیل)
اسے کیسے بنائیں
بیٹیاں تیار کریں
- بیٹوں کو دھوائیں اور خشک کریں. جب تک کسی پتلی چھری کے ٹپ کو گوشت میں آسانی سے داخل نہیں کیا جاسکتا ہے، لیکن ان کے جیکٹوں میں ابلاغ یا جھاڑو.
- جب وہ ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈے ہوتے ہیں تو، ان کو کھینچیں اور جب تک وہ ٹھنڈے کو ختم نہ کردیں، الگ رکھیں. ڈبے بند بیٹوں کو استعمال کرنے کے لئے ذیل میں نوٹ دیکھیں.
- سٹرپس یا جولیین میں ٹھنڈے ہوئے بیٹیاں کٹائیں.
ڈریسنگ بنائیں
- ایک درمیانے کٹورا میں، ھٹا کریم، چینی، نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ، اچھی طرح سے ملا.
- ڈھیرنے میں ڈھیر جھاڑو بیٹیاں ہوشیار رہیں تاکہ بیٹوں کو توڑ نہ سکے.
- گرمی کی خدمت کرتے ہوئے، ایک چٹنی میں منتقلی مرکب اور گرم تک جب تک آپ چھوٹے بلبلے کو کناروں کے ارد گرد ظاہر کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں. آپ کو ایک ابلاغ نہیں لینا چاہئے کیونکہ کھیت کریم توڑ دے گی.
- اگر سردی کی خدمت کرتے ہوئے، کٹورا کو ڈھونڈیں تو آپ بیٹوں کو ملا اور اچھی طرح سے سردی تک ٹھنڈا کریں.
- چوٹیوں کی کھدائی یا کٹی تازہ ڈیل کے ساتھ ایک خدمت کرنے والی کٹوری اور گرنش میں بیٹیٹ مرکب کو منتقل کریں.
نوٹ: آپ کو 2 کپ اچھی طرح سے ڈوبے ہوئے ڈبے بند کیے جاتے ہیں یا سلائسڈ بیٹس استعمال کرتے ہیں اور جولیلی سٹرپس میں کاٹتے ہیں.
پولش کھانا میں ھٹا کریم
Śmietana پولش لفظ "ھٹی کریم" کے لئے ہے اور یہ بورڈ بھر میں برتن میں استعمال کیا جاتا ہے. آپ اسے پیوسوجی ، سوپ، ساس میں ، ترکاریاں ڈریسنگ کے طور پر، ڈیسرٹ میں اور دیگر کھانے کی اشیاء پر گڑپڑ کے طور پر کچھ خاص آٹا کے اجزاء میں سے ایک کے طور پر مل جائے گا.
لیکن یورپی کھیتوں کریم ریاستوں میں جانا جاتا اقسام سے بالکل مختلف ہیں. عام پولش ھٹی کریم میں 40 فیصد تیتلی پر مشتمل ہے جبکہ امریکہ میں فروخت شدہ افراد 12 سے 16 فی صد تیتلیٹ ہیں.
مزید پولش کے کھانے کا گوشت کا استعمال کرتے ہوئے
- کریمڈ سوراٹ سوپ سوپ ہدایت : یہ ایک ٹانگ کے ساتھ سوپ کے پولس کی محبت کا ایک اہم مثال ہے. یہ گرم کھایا جا سکتا ہے یا ریفریجنگ موسم گرما کے کوئف کے طور پر.
- ھٹا کریم پیئرگئی آٹا ہدایت : بھری ہوئی پولش گوپانگ بنانے کے لئے یہ مخمل آٹا کامل ہے. اس کے ساتھ کام کرنے اور ٹینڈر کو کھانا پکانا آسان ہے.
- سور کی کریم ہدایت میں ککڑی : پولینڈ کے یہ قومی ڈش میسیایا کے طور پر جانا جاتا ہے. روسٹ سور کا گوشت، ساسیج یا کسی دوسرے گوشت کے لئے یہ ایک اچھا مرکب ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 133 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 34 ملی گرام |
| سوڈیم | 44 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |