یہ سوادج چاول پاؤف ڈش میں بادام پھیلا ہوا ہے.
چاول پیلوف "پیلوف کا طریقہ" پکایا جاتا ہے چاول سے مراد کرتا ہے، جس میں کھوکھلی چاول پہلے مکھن میں سٹائی جاتی ہے، جس کے بعد گرم مائع یا اسٹاک شامل ہوجاتا ہے، اور پھر برتن کا احاطہ کیا جاتا ہے اور تندور میں پکایا جاتا ہے جب تک تمام مائع جذب کیا جاتا ہے.
اس وجہ سے، آپ سٹوٹپپ اور تندور کے لئے محفوظ ہے جو ایک چٹنی کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرنا چاہتے ہیں کہ - ڑککن سمیت.
چاول کی حفاظت کرتے ہوئے چاول نکالتا ہے، ٹھنڈا ذائقہ کرتا ہے، اور یہ بھی چاول کی انفرادی اناجوں کو کم چپچپا دیتا ہے، لہذا آپ کو تیار شدہ چاول کی روشنی اور بھوک لگی ہے.
یہ بھی ملاحظہ کریں: رائس کھانا پکانا
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ مکھن
- 1 کپ طویل اناج سفید چاول
- 2 چمچ پیاز، پتلی diced
- ½ کپ بادام پھٹ گیا
- 1½ کپ چکن اسٹاک یا ورزش
- 1 بے پتی
- کوشک نمک، ذائقہ
- 2 چمچ اطالوی اجمی کٹائی
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 ° F.
- ایک بھاری bottomed saucepan گرمی گرمی پر گرم کریں، پھر مکھن شامل کریں. دریں اثنا، ایک چھوٹا سا چٹان میں، اسٹاک یا شوربے کو ایک فوق میں لے آئے.
- جب مکھن جھاگ جاتا ہے تو، diced پیاز اور بادام اور سٹی شامل کریں جب تک پیاز تھوڑا سا 2-3 منٹ کے مترادف ہوجائے.
- غیر منحصر چاول اور سوٹ شامل کریں، تقریبا ایک منٹ کے لئے، یا جب تک چاول مکمل طور پر پگھل مکھن کے ساتھ لیپت کی جاتی ہے.
- گرم اسٹاک یا شوربے کو شامل کریں، اسے ایک فوڑا واپس لے لو، پھر بے پتی شامل کریں. تندور میں پورے برتن کا احاطہ کریں.
ٹپ: کھانا پکانے کے مائع کے موسم بہار کی جانچ پڑتال کریں اور برتن کو تندور میں جانے سے پہلے کسی بھی ضروری ایڈجسٹمنٹ بنائیں. - 18 منٹ کے لئے تندور میں چاول پکائیں یا جب تک کہ تمام مائع جذب ہو جائیں. اگر 18 منٹ کے بعد اب بھی برتن میں مائع ہے یا چاول اب بھی بہت نم ہے، دوبارہ احاطہ کریں اور برتن کو ایک اور 2 سے 4 منٹ تک تانے کو واپس آئیں.
- آئتاکار سے برتن کو ہٹا دیں اور آہستہ سے ایک لکڑی کی کانٹا کے ساتھ چاول پھینک دیں. بے پتی کو ہٹائیں اور رد کریں. پھر برتن کے سب سے اوپر بھر میں کاغذ تولیے کو جگہ لے لو، ڑککن کی جگہ لے لے اور چاول کو 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. کشتی اجمی کے ساتھ گارنش اور فورا کام کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 341 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 15 ملی گرام |
| سوڈیم | 350 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 43 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 8 جی |