Broiled trout ایک اچھا رات کا کھانا ہے. فوری اور آسان، ایک ہفتے کے رات کے کھانے کے لئے یہ ایک بہترین ہے اور کیونکہ ٹراؤ عام طور پر فارم سے اٹھائے گئے ہیں، یہ جنگلی مچھلی اسٹاک میں کمی کو نقصان پہنچانے کا سبب نہیں بنتا. یہ ہدایت ایک نیبو کریم کی چٹنی میں اضافہ کرتی ہے، جس میں کھانا پکانا ہوتا ہے، لیکن آپ آسانی سے چٹنی کھاتے ہیں (کم کیلوری اور کم چربی بنانے میں) اور صرف نیبو کی پتیوں یا ٹارٹار چٹنی کی خدمت کرتے ہیں. کسی بھی طرح، یہ اب بھی بالکل مزیدار ہے.
جوائس نورڈنسٹوم، رومانٹک کھانے کے ماہر کی طرف سے ترمیم
جوائس کی طرف سے نوٹس
چند جیلیوں گاجروں کے ساتھ یہ میٹھا، ٹانگوں اور نمک ٹراؤو جوڑیں، پینڈھے ہوئے سرخ آلو اور سٹریلڈ پنکھ اور مٹر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 ٹراؤٹ فائلیں
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ اطالوی جڑی بوٹی مرکب
- 1/2 چائے کا چمچ پٹا (ہسپانوی *)
- 1/2 کپ سفید شراب (یا
- ورموتھ )
- 1 چھوٹا سا گھاٹ (پتلی کٹی)
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 1/4 کپ بھاری کریم
- 1 چمچ ناگزیر مکھن
- 2 چائے کا چمچ
- کیپٹرز
- 1 گاجر (جمع شدہ)
- 2 چمچوں کا پانی
- 1/4 درمیانی فین بلب (diced)
- 1/2 کپ مٹر (تازہ)
- 3 چمچوں ناگزیر مکھن
- 1 چائے کا چکن زیتون کا تیل
- 1 چمچ بھاری کریم
- 4 سے 5 سرخ آلو (سیڑھیوں میں چھوٹے، صاف اور سہولیات)
- نمک ذائقہ
- مرچ ذائقہ
- گارنش: اجمی
- گرنش: نیبو کی پتیوں
- گارنش: بادام سلائسوں نے ٹوسٹ لیا
اسے کیسے بنائیں
- سب سے اوپر کی پوزیشن میں بروکر اور جگہ کی جگہ کو تبدیل کریں.
- ایلومینیم ورق کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں، پھر زیتون کے تیل کے ساتھ فلیٹ کے دونوں اطراف برش، جلد کی طرف رکھ دیں اور اطالوی جڑی بوٹی مرکب، پپریکا اور تھوڑا سا نمک کے ساتھ چھڑکیں.
- تندور میں رکھیں اور تقریبا 4 منٹ کھانا پکائیں.
- دریں اثنا، درمیانی اونچی اونچی گرمی میں ایک چھوٹا پین میں گرمی شراب، نیبو کے رس، اور مٹھی.
- چمچ کے بارے میں شراب کم کرنا، کریم شامل کریں اور تقریبا ایک منٹ کے لئے درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ کھانا پکانا جاری رکھیں.
- گرمی سے ہٹائیں اور مکھن، کیپ، نمک اور سفید مرچ میں ہلچل لیں. ایک بار جب ٹراؤٹ چڑھایا جاتا ہے تو، پھولوں پر چٹنی ڈالیں.
- اختیاری اطمینان: Preheat تندور 200 ڈگری. ٹھنڈا رکھیں اور تندور میں گرم کریں. ایک چھوٹا سا یا درمیانے برتن پین میں، ایک جوڑے کے چمچ پانی شامل کریں. جھاڑیوں کو لے لو اور جغرافیہ گاجر میں ٹاس. تقریبا ایک منٹ کے لئے ابالنا، گرم تندور میں احاطہ کریں پین سے اضافی نمی کو ہٹا دیں، درمیانی اونچی گرمی میں شعلہ قائم کریں، ایک چمچ مکھن اور ایک چائے کا چمک زیتون کا تیل شامل کریں. کچھی تک دونوں طرفوں پر آلو کی پتیوں اور بھڑکیں شامل کریں. نمکین پپرکر کے ایک ڈش میں گرمی مرکب کے لئے نمک اور مرچ کے ساتھ کھانا کھانا پکانے کے دوران. جب ایک تیل تولیہ سے لیس پلیٹ پر پکایا گیا تو اس سے زیادہ تیل نکلنے کے لۓ. جمع کرنے کے لئے تیار تک گرم ہوا کے تندور میں رکھیں. پین کو مسح کریں، درمیانی اونچی اونچی جگہ پر رکھیں، باقی مکھن شامل کریں. ایک دفعہ پگھل ڈالنے کے بعد ایک منٹ کے لئے پکانا. اگلا، مٹی کے ساتھ مٹر اور کریم کو یکجا. مکھیوں تک کک کو نرم نہیں کیا جا سکتا، لیکن تقریبا تین منٹ خاموشی نہیں ہیں.
- جمع کرنے کے لئے: آلو کو سب سے پہلے رکھیں، آلو سے زیادہ مٹروں کو چمکانا اور اب آہستہ مٹروں کے بستر کے اوپر ٹور آؤٹ کریں. ٹراؤنڈ پر جیلیوں گاجروں کو اسٹیک کریں. ڈش پر نیبو کریم چٹنی ڈالو اور اضافی رابطے کے لئے کچھ ٹوسٹ بادام سلائسز شامل کریں.
* نوٹ 1: کچھ اعلی سطحی سپر مارکیٹوں میں اور کھانا پکانے والے اسٹورز میں ہسپانوی پپرکا پایا جا سکتا ہے. آپ آن لائن خرید سکتے ہیں.
نوٹ 2: پین سایوں کو بنانے کے لئے یہاں ایک سبق ہے .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1241 |
| کل فیٹ | 51 جی |
| لبریز چربی | 26 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 168 ملی گرام |
| سوڈیم | 460 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 150 جی |
| غذایی فائبر | 22 جی |
| پروٹین | 42 جی |