یہ موسم گرما کے اسکواش سٹے تازہ موسم گرما اسکواش کا لطف اٹھانے کا بہترین طریقہ ہے. اس آسان ہدایت میں یا تو پیلے رنگ کے موسم گرما اسکواش یا زچینی استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، یا یہ دونوں کے ایک مجموعہ کے ساتھ بنا. یہ چکن، بیکڈ آلو ، یا ایک دوسرے کی سبزیوں کے ساتھ ساتھ، ایک grilled سٹیک یا چکن کھانا کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے ایک حیرت انگیز اور آسان سائڈ ڈش ہے.
میں نے چربی میں کم ڈش رکھنے کے لئے غیرسٹک کھانا پکانے سپرے کا استعمال کیا تھا، لیکن آپ کو سکاکش سایہ کرنے کے لئے مکھن یا کچھ زیتون کا تیل استعمال کر سکتا ہے.
تازہ تلسی کچھ کچا لہسن اور سبز پیاز کے ساتھ ساتھ یہ ڈش ذائقہ دیتا ہے.
ہدایت تیار کرنے اور کھانا پکانا کرنے کے لئے تقریبا 20 منٹ لگتے ہیں، اور یہ تقریبا چار سرورز بناتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چھوٹے موسم گرما اسکواش (یا 2 سے 3 درمیانے)
- nonstick کھانا پکانے سپرے
- 1/4 کپ سبزیوں کے شوربے (یا مرغوب برتن)
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن (کچل)
- 3 یا 4 سبز پیاز (پتلی کٹائی)
- 12 پتییاں بیسل (کٹ شفٹ)
- ڈیش کوش نمک (یا ذائقہ)
- ڈیش تازہ ترین زمین سیاہ مرچ (یا ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی کے دوران کھانا پکانا سپرے اور گرمی کے ساتھ ایک بڑی کھلی چھڑکیں. تقریبا 2 منٹ کے لئے، مسلسل ہلکا پھلکا، موسم گرما اسکواش. سبزیوں کے شوروت کو سکیللی میں شامل کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں اور چند منٹ تک طویل عرصے سے ہلکا پھلکا لگائیں.
- لہسن اور سبز پیاز شامل کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں اور ٹینڈر تک اب تک تھوڑا سا اداس تک پھنسے ہوئے.
- تلسی میں ہلچل اور نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں.
باورچی نوٹس
- شفان کاٹنے کے لئے، پتیوں کو اسٹیک کریں، مضبوطی سے انہیں رول کریں، اور ان کو پتلی طور پر کاٹ دیں.
- ایک سادہ تغیر کے لئے، موسم گرما کے اسکواش کے ساتھ ساتھ 1 کپ کا ذائقہ مشروم.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 19 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 87 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |