"رششرر زپفکوچین" کو فون کیا، یہ روایتی جرمن کیک میں چاکلیٹ کڑھک کراس اور ایک کوکیک چیزکیک بھرنے کی ضرورت ہے. اس سادہ ہدایت کو امریکی گھریلووں کے لئے مطابقت پذیر کیا جاتا ہے لہذا آپ اجزاء کے لئے تلاش کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
ایک 10 انچ کے موسم بہار کے بارے میں کیک بناتا ہے، تقریبا 16 ٹکڑے ٹکڑے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- تیاری:
- 1 کوارٹج دہی (غیر منحصر، یا 500 گرام کوارٹر)
- کرسٹ اور سٹریسل:
- 2/3 کپ / 137 جی چینی
- 10 tbsp./137 g مکھن (نرم)
- 2 1/3 کپ / 275 آٹے
- 1/2 کپ / 40 جی کوکو سایڈس (unsweetened)
- 1 1/2 ٹیس. بیکنگ پاؤڈر (ڈبل اداکاری)
- 1 بڑی انڈے
- بھرنے:
- 3 انڈے (علیحدہ)
- 1/2 کپ / 120 جی چینی
- 2 چمچ شکر
- 1/8 ٹیس. نمک
- 1/3 کپ / 30 جی مکئی نشستیں
- 1/2 کپ / 120ml پکا ہوا تیل
- 1 چمچ سینے (نیبو)
- 1 اسپیس. وینیلا نکالنے
اسے کیسے بنائیں
- تیاری : ایک colander میں ایک صاف کپڑا رکھیں جس میں ایک بڑی کٹورا پر رکھا گیا ہے، اس میں دہی چمک، کپڑے اوپر اوپر اوپر، ایک چھوٹی سی پلیٹ اور ایک بھاری کر سکتے ہیں یا ایک وزن کے لئے بھاری کر سکتے ہیں. ایک گھنٹہ یا اس سے زیادہ کے لئے کٹورا میں چھڑی چھڑی دو. پھر بھرنے میں استعمال کریں (نیچے ملاحظہ کریں). یہ دہی پنیر کہا جاتا ہے.
- اگر آپ کو کوارٹر تک رسائی حاصل ہے تو اسے براہ راست پیکیج سے استعمال کریں.
- Preheat تندور 380 ° F تک.
- کرسٹ : ٹھیک کرم کی شکل تک کرسٹ کے پہلے چار اجزاء کو ملائیں. انڈے کا اضافہ کریں اور دوبارہ مکس کریں جب آٹا بڑی کچھیوں میں ایک دوسرے کے ساتھ برکسییل کی طرح آتا ہے. اگر ابھی بھی خشک ہو تو آپ ایک چائے کا چمچ یا دو پانی شامل کرسکتے ہیں.
- کراس کی 2/3 پریس انچ 10 انچ بھنڈ موسم بہار میں پین یا دو پائی پین. اسٹورسیل ٹپنگ کے لئے ریزرو باقی.
- بھرنے : جھاڑی تک 3 انڈے کی سفیدیاں مارو. 1/2 کپ چینی اور 1/8 چائے کا چمچ نمک اور نرم چوٹیوں تک جب تک بگاڑنا. پریشان نہ کرو. آپ چاقو کے ساتھ انڈے کا سفید کٹ کاٹنے کے قابل نہیں ہونا چاہئے.
- ایک علیحدہ کٹورا میں، انڈے کے دو چمچ چینی (اگر آپ کے پاس ون ونیلا شکر ہے تو - وینیلا نکالنے سے باہر نکلیں) کے ساتھ شکست دیتی ہے، دہی پنیر یا چاکلیٹ اور نیبو کے زلزلے کو شامل کریں اور ہموار ہونے تک شکست دیں.
- کوارٹک کو کوارٹج مرکب پر اٹھاؤ اور اچھی طرح سے مکس کریں. انڈے کے سفیدوں میں پھینکیں. کرسٹ پر (دہی) مرکب ڈالو. باقی برشسیل کے ساتھ اوپر.
- 30 منٹ تک پکانا، پھر درجہ حرارت کو 350 ° F تک کم کریں اور 15 منٹ تک پکانا یا مشرق میں سیٹ کریں.
یہ کیک دوسرے دن بھی بہتر ہے اور ریفریجریٹڈ ہونا چاہئے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 305 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 117 ملی گرام |
| سوڈیم | 232 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |