تیل میں برباد شدہ مرچ کیسے بنائیں

01 کے 06

یہاں آپ کو تیل میں برباد شدہ مرچ بنانے کی کیا ضرورت ہے

• 4 لال مرچ، دھویا اور خشک
• 1/2 کپ سورج فلور یا زیتون کا تیل
• 2 چمچ سرکہ یا ذائقہ سے زیادہ
• 4 پتلی کٹ لہسن للی
• نمک اور کالی مرچ ذائقہ

یہ ہدایت 4 سروسز بناتی ہے.

02 کے 06

تولیہ میں بروبل، grilling یا بیکنگ کی طرف سے روٹ

مرچ بیکنگ، بروبل یا grilling کی طرف سے مرچ کیا جا سکتا ہے. اگر بیکنگ ہو تو، تندور 400 ڈگری تک گرم کریں. ایلومینیم ورق کے ساتھ بیکنگ شیٹ لائن کریں. پچ اور پکانا جگہ مرچ، کبھی کبھار رخ نہ کرو جب تک کہ ہر طرف پھیرنے اور تھوڑا سا سیاہ نہ ہو.

اگر بروبل ہو تو، تندور کو بروکر کرو اور اوپر بیکنگ کے لئے ہدایات پر عمل کریں. اگر grilling، درمیانے درجے میں گرمی کو مقرر کریں. مرچ براہ راست greased grates پر رکھیں اور بیکنگ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.

03 کے 06

مرچ بھاپ

گرمی کا پھول کٹوری میں مرچھا ہوا مرچ ڈالیں اور پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں. 15 منٹ کے لئے بھاپ دو یا ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا کرو. یہ بھاپنے والا دور اس سے زیادہ آسان آسانی سے کھالوں کی مدد کرتا ہے.

04 کے 06

اسارے، کھالیں، بیج اور جھلیوں کو ہٹا دیں

جب مرچ ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈی ہو تو، سٹروں، کھالیں، بیج اور جھلیوں کو ہٹا دیں. مرچ بڑے ٹکڑوں میں چھوڑ دیا یا سٹرپس میں کاٹ جا سکتا ہے، اگرچہ بڑے ٹکڑے ٹکڑے زیادہ روایتی ہیں. ایک خدمت کی کٹوری میں منتقلی.

05 سے 06

مرچ کپڑے

لہسن، تیل، سرکہ اور لچکدار مرچ کے لئے نمک اور مرچ کا لبرل مقدار شامل کریں. جب تک اچھی طرح سے لیپت نہ ہو. مرچ کو 30 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر اچھالنے کی اجازت دیں. پھر خدمت کریں یا ریفریجویٹ کریں.

06 کے 06

تیل میں بھلا مرچ مرچ کراس کی ثقافتی اپیل ہے

تمام مشرقی یورپوں نے ان کی پاک ریپرواٹ کے حصے کے طور پر تیل میں مرچ مرچ کا شمار نہیں کیا. لیکن، یقینی طور پر، سربیا، کرغیزی، بلغاریہ اور دیگر ان کو بہت زیادہ لطف اندوز کرتے ہیں. سورج فلو کا تیل روایتی ہے کیونکہ زیتون اس خطے میں بے گھر نہیں ہیں. لیکن مجھے لگتا ہے کہ ڈش خوشی مند ہے.