سینڈی کے سرخ پھلیاں لہسن، ساسیج اور کچلنے والی لال مرچ کے ساتھ بنائے جاتے ہیں.
گرم، شہوت انگیز پکا ہوا چاول کے اوپر سرخ پھلیاں کے اس گرم اور مسالیدار ورژن کی خدمت کریں اور اس کے ساتھ جانے کے لئے کھینچنے کا ایک تازہ کھال بنانا.
یہ پھلیاں کچلنے والی لال مرچ کے فلیکس اور کینی کے ساتھ بہت مسالے ہیں. آپ کے ذائقہ سے نمٹنے کے لئے مرچ کم کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں، خاص طور پر اگر آپ ایک مسالیدار ساسیج استعمال کر رہے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ خشک سرخ پھلیاں
- 1/2 سے 1 پونڈ مسالیدار اورولی
- ساسیج ، یا ہلکے نمکین ساسیج کا استعمال کریں
- 1 سے 2 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 بڑے پیاز، کٹی
- 2 للی لہسن، کھنگالیں
- 2 چمچوں کی لہریں
- 1 چمچ تازہ کٹی اجمی
- 1 بڑے بیل پتی
- 1 سے 2 چائے کا چمچ سرخ مرچ کو کچلانا، یا ذائقہ
- 1 سے 2 چمچین کینی مرچ، یا ذائقہ
- 2 چائے کا چمچ
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ، ذائقہ
- 6 کپ گرم پکا ہوا چاول
اسے کیسے بنائیں
- پھلوں کی ایک بڑی برتن میں پھلیاں کھائیں اور اچھی طرح سے کھینچیں. کسی بھی برا یا خراب شدہ پھلیاں ہٹائیں جو سب سے اوپر پھٹ جاتی ہیں. پانی سے پانی ڈالا اور ایک گہری ذخیرہ میں پھلیاں تقریبا 6 سے 8 کپ پانی کے ساتھ ڈالیں. تقریبا 2 منٹ کے لئے ابال اور ابال لائیں. گرمی سے ہٹائیں، احاطہ کریں اور دو گھنٹے تک سیٹ کریں.
- پھلیاں درمیانے گرمی پر واپس رکھو اور بھوک لائیں. گرمی کو کم کرنے کے لئے کم.
- دریں اثناء، اضافی کنواری زیتون کے تیل میں پیاس پیاز، لہسن، اجمی اور اجمیری. سایج میں ساسیج شامل کریں. اس کے بعد سٹرڈ مرکب کو سمر پھلیاں شامل کریں. بے پتی ، کچا سرخ مرچ، کینی، اور جین شامل کریں.
- 2 سے 3 گھنٹے تک، یا جب تک پھلیاں نرم ہوجائیں، پھلیاں کھلائیں. اگر مرکب بہت موٹی ہو جائے تو، پتلی پر زیادہ گرم پانی میں اضافہ کریں. ذائقہ اور نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ شامل کریں.
- پیکج پر مندرجہ ذیل ہدایات پر چاول پکائیں.
- چاول سے زیادہ گرم بین مرکب کی خدمت کریں یا پھلوں کے ساتھ چاول میں مکس کریں.
اس ہدایت کا اشتراک کرنے کے لئے سینڈی کا شکریہ.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 871 |
کل فیٹ | 13 جی |
لبریز چربی | 4 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
کولیسٹرول | 22 ملی گرام |
سوڈیم | 318 ملی میٹر |
کاربوہائیڈریٹ | 159 جی |
غذایی فائبر | 15 جی |
پروٹین | 28 جی |