Apfelkrapfen اکثر Bavarian کی نگہداشت کو سمجھا جاتا ہے، لیکن وہ خاص مواقع کے لئے محفوظ نہیں ہیں. وہ گھر میں عام طور پر بنا رہے ہیں.
راؤنڈ میں سیب سلائس کریں، انہیں ایک بیٹرر اور گہری چربی کے ساتھ ان کا احاطہ کریں تاکہ انہیں فوری طور پر آرام دہ اور پرسکون کھانا کھانا کھلائے. یہ بیٹریاں انڈے کا بھرا ہوا ہوا بازی فراہم کرتی ہیں، لیکن خمیر آٹا اور پف پیسٹری کے ورژن بھی جانا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سے 3 بیکنگ سیب
- 1/2 نیبو
- 2 انڈے (علیحدہ)
- 1/2 کپ آٹے (علاوہ دھول کاری کے لئے اضافی)
- 1/2 کپ دودھ
- 1 چمچ چینی (یا ونیلا چینی)
- 1 چراغ نمک
- تیل یا چربی (بھری ہوئی کے لئے)
- دار چینی چینی (خدمت کرنے کے لئے اختیاری)
- وینیلا چٹنی (خدمت کے لئے اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- چھڑی اور کور سیب. 1/4 انچ موٹی یا تھوڑا پتلی سلائس. نیبو کے رس کے ساتھ برش.
- مشکل تک انڈے کی سفیدیاں ہٹائیں.
- ایک علیحدہ کٹوری میں، موٹی بیٹریاں کے فارم تک انڈے کی مال، آٹا، دودھ، چینی، اور نمک کے ساتھ ہلائیں. لازمی طور پر دودھ یا آٹا شامل کریں.
- بیٹریاں میں ہلکے انڈے کے 1/3 ہلکا پھلکا ڈھونڈنا. ہلکا پھلکا، بھوک لگی، لیکن رنہ نہیں، بیٹریاں کے لئے باقی انڈے کی سفیدی سے احتیاط سے گزریں.
- ایک بڑی چٹنی میں تیل 2-3 کپ کا تیل. ( یہاں گہری چربی کے بارے میں جاننے کے بارے میں جانیں ) تیل کو 350 ° F (190 ° C) تک گرم کریں. ایک بڑا پین میں تیل 3 - 3 انچ تیل 350 ° F تک.
درجہ حرارت تھرمامیٹر کے ساتھ درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کریں یا روٹی کی 1 انچ کیوب میں پھینک دیں. اگر یہ 60 سیکنڈ میں بھوری (لیکن نہیں جلا دیتا ہے) تو، آپ کا تیل تقریبا 365 ° فی ہے . متبادل طور پر، آپ کی گہری چربی کو فروغ دیں اور ہدایات پر عمل کریں. - ضروری طور پر سیب بجتی ہے، اور کچھ آٹا کے ساتھ کوٹ ڈالو، پھر ان کو ایک بارکریر کے ساتھ بیٹریاں میں ڈالو.
- انہیں گرم تیل اور بھری میں 3 سے 4 منٹ تک احتیاط سے رکھیں. انہیں 3 منٹ کے لئے، یا سنہری براؤن تک گھبائیں.
- کاغذ تولیے پر ڈرین.
- آپ گرم گرم تناؤ میں گرم رکھنا چاہتے ہیں جب تک کہ وہ سب پکا ہوا ہو. چینی اور دار چینی یا ونیلا چٹنی یا دونوں کے ساتھ چھڑکنے کے بعد جلد ہی خدمت کی جاتی ہے.
دیگر ترکیبیں آپ لطف اندوز کر سکتے ہیں:
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 255 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 113 ملی گرام |
| سوڈیم | 502 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 8 جی |