بادام مشرقی یورپ میں بہت اچھے ہیں لہذا آپ کو یہ پودوں کے بیج یا نٹ کی طرح ہی بادل بھرنے کے ساتھ بنایا گیا ہے جیسے ہی ہنگری، پولینڈ ( اسٹروکل ز لیڈالواوا )، لیتھوانیا اور دیگر میں بہت سے باورچی خانے میں. یہ ایک تسلیم کرنے والوں کی چینی کی چمک اور کٹائی بادام کے ساتھ نم نمفیکشن ہے. یہ ایک بڑھتی ہوئی خمیر آٹا ہے، جو ایک حقیقی وقت سیور ہے.
لفافی انڈے کی سفیدیاں منجمد کریں اور لفافی انڈے کے سفید ترکیبیں بچائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- آٹا:
- 2 پیکیج خشک (فعال خشک)
- 1/2 کپ پانی (گرم)
- 4 1/2 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 1/2 کپ / 1 چھڑی مکھن (سردی)
- 3/4 کپ چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 2 بڑے انڈے (پیٹا)
- 2 بڑے انڈے کے لوگ (پیٹا)
- 1/2 کپ ھٹا کریم
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- بھرنے:
- 24 اوز / 2 کین کی بادام بھرتی (ہر ایک 12 اوز)
- 1/2 کپ بادام (زمین)
- آئی فوننگ:
- 1 کپ چینی (کنفیکشنر)
- 2 چمچ دودھ
- 1/2 کپ بادام (blanched، sliced)
اسے کیسے بنائیں
- آٹا کے لئے، ایک چھوٹا سا کٹورا میں گرم پانی میں خشک نرمی، اچھی طرح سے ہلچل اور الگ الگ.
- دریں اثنا، پیسٹ کے طور پر پیسٹ کے طور پر ایک پیسٹری blender یا دو چھاتوں کے ساتھ ایک بڑے کٹورا، مکس آٹا، مکھن، چینی، اور نمک میں جب تک مرکب ٹھیک ٹھیک ہے. (یہ قدم پاؤسنگ کی طرف سے کھانے پروسیسر میں بھی کیا جا سکتا ہے.)
- انڈے اور انڈے کو یکجا اور خمیر مرکب میں ہلچل. ھٹا کریم اور وینیلا، اور خمیر مرکب کو آٹا مرکب میں شامل کریں، اچھی طرح سے یکجا.
- آٹا کو ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر آٹا دیں اور ہموار اور اب چپچپا تک، تقریبا 5 منٹ چپکے تک گھاڑیں. نصف میں آٹا تقسیم کریں اور پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں.
- ایک وقت میں ایک نصف کے ساتھ کام کرنا، ایک فروغ سے لیس بیکنگ شیٹ پر، ایک انچ انچ مربع میں گھومنا. 1 پر پھیلا ہوا بادام 1/4 کپ زمین بادام کے ساتھ پھیل گیا ہے.
- آپ کو اٹھانے اور رول کرنے میں مدد کے لئے پارچمنٹ کاغذ کا استعمال کریں. پین کے وسط میں بادام کے رول کو تبدیل کریں اور سروں میں ٹکر لیں. ایک دوسرے کی نصف آٹا کے لئے علیحدہ شیٹ پر دوبارہ کریں.
- بادام کے رول کو ڈھونڈیں اور دوپہر تک دوپہر تک اٹھائیں، تقریبا 1 1/2 گھنٹے. حرارت کا تندور 350 ڈگری.
- تقریبا 45 منٹ پکانا یا جب تک سب سے اوپر اچھی طرح سے بھوری ہوئی ہے. ایک تار ریک پر مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- چمکنے کے لئے، ہموار کرنے تک دودھ کے ساتھ مرکب کنفیکشنرز 'چینی. ٹھوس بادام کے ساتھ چھڑکیں اور چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1049 |
| کل فیٹ | 75 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 41 جی |
| کولیسٹرول | 265 مگرا |
| سوڈیم | 321 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 75 جی |
| غذایی فائبر | 13 جی |
| پروٹین | 31 جی |