یہ ایک بہت پرانی اور روایتی مشرقی مشرقی ہدایت ہے جو کوفا کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. چیلنج گوشت کو skewers پر پکڑنے کے لئے حاصل کر رہا ہے. ان کے ساتھ نرم رہو. گوشت وقت کے ساتھ کھوپڑی پر تیز رکھے گا. آپ ان گودام پیٹا اور دہی چٹنی کے ساتھ خود کی طرف سے ان میمورٹ کابب کی خدمت کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ / 450 جی میمنی (یا گوشت)
- 1 سبز مرچ، پتلی کٹی
- 1 بڑے پیاز، پتلی کٹی
- 2 چائے کا چمچ / 10 ملی لہر
- 2 للی کان کنی ہوئی لہسن
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی میٹر
- مرچ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ
- گرم مصالحہ
- 1/2 چائے کا چمچ / 2/5 ملی میٹر
- زمینی جاندار
- 2 چمچ / 10 ملی میٹر زمین بادام
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی میٹر ہلکی
- 1/4 کپ سبزیوں کا تیل
اسے کیسے بنائیں
15 منٹ کے لئے کاغذ تولیے پر ڈرین میمن. Preheat گرل. تمام اجزاء کو مل کر ملائیں. طویل کھوپڑیوں کے ارد گرد سڑنا مرکب (یا یہ مشکل راستہ کریں اور کھوپڑیوں پر لمبی پتلی ساسیج اور دھاگے میں مرکب بنائیں). skewers کے صرف اختتام نظر آتے ہیں. تیل پر تیل اور برش پر رکھیں اور جب تک مکمل نہ کریں. زمینی میمن کے لئے محفوظ درجہ حرارت 165 ڈگری یا 75 ڈگری ہے. سکواڑے سے ہٹا دیں اور خدمت کریں.
یہ ڈش روایتی طور پر چاول اور پیاز سلائسوں کے ساتھ کام کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 480 |
| کل فیٹ | 37 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 20 جی |
| کولیسٹرول | 106 ملی گرام |
| سوڈیم | 161 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 29 جی |