یہ آسان زمین کا گوشت سٹروگنف ایک پین، نوڈلس اور سب پکایا جاتا ہے. نہ صرف ایک آسان ہدایت اور دوستانہ بجٹ ہے، صاف کرنے کے لئے کم گندگی ہے.
بیف stroganoff روس میں پیدا ہوا، لیکن یہ امریکہ اور دنیا بھر میں مقبول ڈش بن گیا ہے. یہ بنیادی طور پر گوشت اور ھٹا کریم کا ایک ڈش ہے، اور بہت سے مختلف قسم کے ہیں. یہ اکثر زمینی گوشت اور مشروم کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور کبھی کبھی پاپری کو ڈش میں شامل کیا جاتا ہے. نام کا اصل نام واضح نہیں ہے، لیکن یہ شاید ایک خاندان کے نام سے آیا ہے.
بیف stroganoff بنانے کے لئے ایک گہری skillet یا ڈچ تندور کا استعمال کریں. میں لیان زمین کا گوشت کی سفارش کرتا ہوں، لیکن اگر آپ کا گوشت چائے میں زیادہ ہے، تو آپ کو بھری ہوئی بار بار اس طرح سے پھینکنا ہے. اس کے علاوہ، خاص طور پر ہدایت میں قندھار کنوموم میں نمک کی وجہ سے، میں چٹنی مرکب سے پہلے ہی نمک شامل کرتا ہوں.
میں درمیانے نوڈلس سے باہر تھا، لہذا میں نے تصویر میں ڈش میں اچھا نوڈلس استعمال کیا. یہ بہت اچھا تھا!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں مکھن
- 1/4 کپ کٹا ہوا سبز پیاز
- 1 للی لہسن (منسلک)
- 8 ونس مشروم (کٹائی تازہ)
- 1 پاؤنڈ زمین چک
- 3 چمچوں نیبو کا رس
- 3 چمچ سرخ سرخ شراب (یا شوروت یا پانی کا استعمال کریں)
- 1 کر سکتے ہیں (10 1/2 آون) کنسرڈ consomme
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 4 آونوں کی درمیانی انڈے نوڈلس (بے نقاب)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1 کپ ھٹا کریم
- گارنش: کٹی اجمی
اسے کیسے بنائیں
درمیانے گرمی کے دوران ایک بڑی سکلی یا ڈچ تندور میں مکھن پگھل. سبز پیاز، لہسن اور مشروم شامل کریں. کھانا پکانا، کھانا پکانا، جب تک مشروم ٹینڈر نہ ہو. گائے کا گوشت شامل کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں، توڑنے اور ہلچل کریں، جب تک کہ گوشت زیادہ گلابی نہ ہو.
نیبو کے جوس، شراب، کنومم اور زمین کا کالی مرچ کا جوڑا. پین میں شامل کریں اور ایک بھوک لائیں. 15 منٹ کے لئے گرمی کو کم کرنے کے لئے، کم اور کمر، کم.
پین میں غیر متوقع نوڈلس شامل کریں. پین کو ڈھانپیں اور 5 سے 10 منٹ پکائیں، یا نوڈلس ٹینڈر نہ ہو. تجویز کردہ کھانا پکانے کے وقت نوڈل پیکنگ کی جانچ پڑتال کریں. نمک کے ساتھ ذائقہ اور موسم، جیسا کہ ضرورت ہے.
ھٹا کریم میں مکس کریں اور پھر گرمی کے ذریعے گرم کریں، لیکن ابال نہ کرو.
تازہ کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکیں اور فوری طور پر خدمت کریں.
ماہر تجاویز
- مکھی سٹروگنفس ماسش یا ابلا ہوا آلو، چاول، یا کھنگالے ہوئے پھول کے ساتھ بھی خدمت کی جاسکتی ہے. یا بیک مرکب آلو یا crepes میں بھرنے کے طور پر گوشت مرکب کا استعمال کریں.
- ڈش میں مشروم کو ختم کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
نوڈلس کے ساتھ فوری اور آسان بیف Stroganoff
بیکن اور ھٹی کریم کے ساتھ ہیمبرگر Stroganoff
مشروم کے ساتھ Skillet بیف Stroganoff
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 558 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 115 ملی گرام |
| سوڈیم | 604 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 50 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 29 جی |