یہ پرسکون اور مطمئن چکن سٹو مٹر، ٹریپ، گاجر، مکئی، آلو، اور دیگر سوادج سبزیوں اور موسموں سے بھرا ہوا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چکن (روٹر؛ تقریبا 4 سے 5 پاؤنڈ؛ کٹائی)
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 1/2 کپ پانی
- 1/2 کپ شیری (یا
- چکن شوروت )
- 2 چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ
- 8 سے 10 چھوٹے پیاز (سفید، حل)
- 1 کپ مٹر (تازہ یا منجمد)
- 1 کپ گاجر (کٹائی)
- 1/2 کپ موڑ (یا رٹبیگا، diced)
- 1 کپ آلو (diced)
- 1/2 کپ مکئی (تازہ یا منجمد)
- 1/3 کپ کا آٹا (ایک پیسٹ بنانے کے لئے 1/2 کپ ٹھنڈی پانی کے ساتھ مخلوط)
اسے کیسے بنائیں
- ایک ڈچ تندور یا بھاری برتن میں تیل کو گرم کریں. چکن ٹکڑوں کو شامل کریں تمام اطراف پر بھوری. پانی، شیری، نمک اور مرچ شامل کریں. تقریبا 45 منٹ کے لئے احاطہ کریں اور ابھرائیں.
- پیاز، مٹر، گاجر، موڑ، آلو اور مکئی شامل کریں؛ دوسرے 35 سے 45 منٹ تک کا احاطہ کریں.
- آٹا اور پانی مرکب میں ہلچل؛ کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک سٹو موٹی نہ ہو، تقریبا 10 منٹ. چاول پر خدمت کرو، اگر چاہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
کیلی کی میکسیکن سٹائل چکن سٹو
باسکی چکن سٹو
بھی دیکھو
مین ہدایت انڈیکس
جنوبی فوڈ ہوم