چکن fricassee کے لئے اس ہدایت میں، چکن ہڈیوں سے ہٹا دیا جاتا ہے اور موٹی شوروت میں واپس آ گیا ہے. ڈراپ گوپانگ یہ ایک مزیدار، دلکش سٹو بناتے ہیں. مزیدار روزمرہ کے کھانے کے لئے ایک ترکاریاں کے ساتھ خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 سے 6 پاؤنڈ چکن حصوں
- 1 بڑے پیاز (کھلی ہوئی اور چٹائی)
- 1 کپ الکحل (پتیوں سے کٹا)
- 1 1/2 چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ (یا ذائقہ)
- 2 1/3 کپ پانی (
- تقسیم زیادہ سے زیادہ مائع کھانا کھلانے میں شامل کرنے کے لئے)
- 1/4 کپ تمام مقصد کے آٹے
- Paprika گوپانگ کے لئے:
- 2 کپ پورے مقصد آٹا
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- اختیاری: 2 ٹاسکون اجملی (تازہ، منحصر)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ کا پکا
- 2 چمچوں کو کم کرنا
- 1 کپ دودھ
اسے کیسے بنائیں
1. جگہ چکن کے حصوں، پیاز، کٹی کیجری، 2 چمچ نمک، 1/8 کالی مرچ کا مرچ، اور ڈچ تندور یا اسٹاکپوٹ میں 2 کپ پانی. کا احاطہ کرو گرمی کو کم کریں اور 45 منٹ تک پھینک دیں، یا چکن ٹینڈر تک.
2. ورزش سے چکن کو ہٹا دیں؛ ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا تک الگ کر دیں. ہڈیوں سے گوشت اٹھاو. جلد اور ہڈیوں کو چھوڑ دو
3. چوتھی کپ کی پیمائش میں شوروت کش کرو. 4 کپ بنانے کے لئے پانی (یا کم سوڈیم چکن شوروت) شامل کریں.
4. سایہ یا برش کے ذریعے سبزیاں دبائیں. برتن کو برتن پر واپس لو اور ایک فوڑا لے لو.
5. 1/4 کپ آٹا میں ایک ہموار پیسٹ بنانے کے لئے 1/3 کپ ٹھنڈے پانی ہلائیں. آہستہ آہستہ گرم برش میں آٹا پیسٹ ہلچل. کھانا پکانا جاری رکھیں، مسلسل، جب تک موڑ اور ببلی تک ہلانا.
6. چکن میں چکن واپس؛ درمیانے گرمی میں ابلتے ہوئے گرمی. ذائقہ اور نمک اور مرچ شامل کریں.
7. گوپانگ تیار کریں. آٹا اٹھاؤ، بیکنگ پاؤڈر، اجماع، اگر استعمال کرتے ہیں تو، 1 چائے کا چمچ نمک، اور ایک اختلاط کٹورا میں پیراکی؛ کم کرنا. دودھ میں ہلچل جب تک خشک اجزاء نمی کر رہے ہیں.
8. چکن میں تقریبا 6 سے 8 حصوں میں ڈومپنگ بیٹرر ڈراپ. 10 منٹ کے لئے کک، بے نقاب. 10 منٹ کے طویل عرصے تک کھانا پکانا اور کھانا پکانا، یا جب تک پگڑیوں کو بھوک لگی ہے اور پکایا جاتا ہے.
9. اگر مطلوب ہو تو، اضافی پٹا اور کٹی اجمی کے ساتھ چھلانگ چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1126 |
| کل فیٹ | 62 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 25 جی |
| کولیسٹرول | 330 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،653 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 106 جی |