کرینبیری چٹنی کے ساتھ اس مصدقہ سور کا گوشت ٹینڈرلوین آسان اور چربی میں کم کرنا آسان ہے. یہ سورج آپ کے پسندیدہ سبزیوں یا گرین اور گرم پکا ہوا چاول کے ساتھ خدمت کریں. چٹنی تازہ کرینبیریوں اور مینڈین سنتری سلائسوں کی خصوصیات ہے.
پورک ٹینڈرلوین ایک خوشبو اور ہلکے کٹ اور ساری یا میٹھی چٹنی کے ساتھ خدمت کرنے کا بہترین انتخاب ہے. ٹکرلوین خشک ہو جاتا ہے جب زیادہ سے زیادہ ہو جاتا ہے، لہذا کھانے کی ترمامیٹر کے ساتھ وقت سے وقت کی جانچ پڑتال کریں.
چاول اور ایک ترکاریاں یا کھوکھلی طرف والی سبزیوں کے ساتھ کرینبیری چٹنی کے ساتھ ٹینڈر ٹینڈروں کی خدمت کریں.
بھی دیکھو
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سورج ٹینڈرلوز (تقریبا 3/4 سے 1 پونڈ ہر ایک)
- 2 بڑے موٹے لہسن
- 1/4 چائے کا چمچ (زمین)
- 1/2 چائے کا چمچ تھم
- 1/2 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/2 چائے کا چمچ آلسپیس (زمین)
- 1 ڈیش للی (زمین)
- 1 سے 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- اختیاری: نمک اور ذائقہ کا کالی مرچ
- 12 سے 16 اونس کرینبریری (تازہ یا منجمد)
- 12 آون مینڈرن سنتوں (1 کر سکتے ہیں، سیرپس یا سرسبزی شربت میں سلائسیں)
- 1/2 کپ چینی
- 1 سنتری (جوس اور جینے)
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 425 ف. ہلکے تیل میں ایک برے ہوئے پین.
- خشک اضافی چربی کا گوشت ٹینڈرلوینز سے اور سلورکن کو ہٹا دیں. *
- لہسن، میش اور لہسن کو کم کرنا اور جھنڈ، تھائی، چینی، آسپاس، اور للی کے ساتھ اچھی طرح سے مرکب؛ سبزیوں کے تیل سے 1 سے 2 چمچوں کے ساتھ مرکب. سورج اور ٹھنڈا کے تمام ٹینڈرلوینز میں تیل اور مسالوں کے مرکب کو رجوع کریں. تقریبا 20 سے 30 منٹ تک روٹ، یا محفوظ کم از کم درجہ حرارت 145 ° F (62.8 ° C) تک پہنچ گیا ہے. **
- دریں اثنا، ایک چٹان میں، کرینبریری، مینڈین سنینج سلائسس اور شربت، چینی، اور سنتری کا رس اور جھاڑو جمع. ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم اور تقریبا 8 سے 10 منٹ تک پھیلایا جائے، یا جب تک کرینبیریوں کو پھینک دیا جائے اور اس کا مرکب زیادہ ہو جائے.
- سور کا گوشت ٹینڈرلوینز کے اوپر کرینبیری چٹنی میں سے کچھ چمچیں اور 5 منٹ کے طویل عرصے سے سورج کا گوشت بنانا. کٹائی کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے کرینبی مرکب باقی ہیٹ.
- سلیکنگ سے پہلے تقریبا 5 منٹ کے لئے سور کا گوشت باقی ہے.
* سلورکنکن سورج پر پتلی بیرونی جھلی ہے. یہ ایک مشکل ٹکڑا ہے اور سورج پکایا جاتا ہے جب سخت رہتا ہے. اس کو ختم کرنے کے لئے، ٹینڈرلوین کے اختتام سے جلد کے نیچے ایک تیز چاقو کی جلد کو 1/2 انچ کے اندر داخل کریں. چاقو کو سلائڈ، پکنک کی لمبائی کے ساتھ ساتھ تھوڑا سا اوپر، برڈ زاویہ، آپ کو کاٹ کے طور پر ڈھیلا سلورکن رکھنا. سلورکنکن کے 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے کو ہٹا دیں. گوشت میں کاٹنے کی پرواہ نہ کرو.
** USDA کے مطابق، سورج کے لئے محفوظ از کم درجہ حرارت 145 F (62.8 C) ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 866 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 189 ملی میٹر |
| سوڈیم | 240 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 121 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 67 جی |