ابتدائی Brunswick stews اکثر گلہری، خرگوش، یہاں تک کہ اوپاسوم کے ساتھ بنایا گیا تھا، لیکن ان دنوں سورج، چکن اور گوشت عام ہیں.
یہ برنسوک سٹو کا بنا ہوا سورج کا کندھے کندھے یا لیفور کے ساتھ سور کا گوشت بنایا جاتا ہے جس کے ساتھ کڑھائی یا کٹی پکا ہوا چکن ران اور سبزیاں بھی شامل ہیں. باربیکیو چٹنی اور کینی مرچ کا ذائقہ کلاسک سٹو.
میں نے دن پہلے چکن رانوں کو پکایا اور تھوڑا سا چھوٹا سا سور کا گوشت کھا لیا، لہذا سٹو کا کھانا پکانا اور پکا ہوا ہوا ہوا تھا. آپ آسانی سے اس ڈش میں منجمد تیار کھلی پورک کا استعمال کرسکتے ہیں.
اس برانچسوک سٹو کی مکھیوں، اچار، اور کالسلا یا طرف سے سلاد کے ساتھ خدمت کرو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 چمچوں مکھن
- 1 1/2 کپ کٹ پیاز
- 1 چمچ کھنگالیں لہسن (لہسن کے تقریبا 3 یا 4 لونگ، مائنڈ)
- 3 کپ diced آلو
- 1 1/2 کپ منجمد بچے لیم پھلیاں
- 2 کپ منجمد مکئی کھنگالیں
- 3 کپ
- چکن اسٹاک
- 1 کر سکتے ہیں (14.5 اوون) diced ٹماٹر
- 1 1/2 کپ
- باربیکیو چٹنی *
- 1 چمچ Worcestershire چٹنی
- 2 چمچوں بھوری شکر پیک، اختیاری
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1/4 سے 1/2 چائے کا چمچ کاک کینی مرچ
- 2 کپ کڑھائی یا کٹی پکا ہوا چکن
- 2 کپ ٹککر لگی ہوئی پکا ہوا سور کا کندھے یا لیف ٹور سورج نکالا
اسے کیسے بنائیں
- درمیانی گرمی سے زیادہ بڑے ڈچ کے تندور میں مکھن پگھلنا. پیاز شامل کریں اور کھانا پکانا، اکثر پیاس، جب تک پیاز نصیب نہیں ہے.
- لہسن میں شامل کریں اور کھانا پکانا، 2 منٹ طویل عرصہ تک ہلانا. آلو، لیم پھلیاں، مکئی، چکن اسٹاک، اور ٹماٹر شامل کریں. ایک فوڑا لے لو.
- کور، تقریبا 25 منٹ کے لئے گرمی کم کریں، اور جب تک سبزیوں کو ٹینڈر نہیں ہوتا ہے. باربیکیو چٹنی، ویسٹسٹیسیرائر چٹنی، بھوری چینی، نمک، سیاہ اور کینی مرچ، چکن اور سورک شامل کریں.
- 15 منٹ کے لئے، ظاہر، سمر.
- کونے کی کھدائی یا بسکٹ کے ساتھ ساتھ، ساتھ ساتھ کولسلا کے ساتھ خدمت کریں.
* اگر باربیکیو چٹنی کے ساتھ کھینچنے والا سورج کا استعمال کرتے ہوئے، باربیکیو چٹنی کے بارے میں 1 سے 1 1/4 کپ کا استعمال کریں. اپنے پسندیدہ باربیکیو چٹنی کا استعمال کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
برونزوک سٹو کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں؟ جنوبی فوڈ ویز الائنس کے بلاگ پر، اس آرٹیکل پر "برانچسو سٹو کے اصل مادہ" کا ایک جائزہ لیں.