ترکی کورڈن بلیو

میں ہمیشہ حیران ہوں کہ ترکی کی کاریڈون بلیو کے لئے یہ ہدایت بالکل ٹھیک ہے، کیونکہ کھانا پکانے کا وقت بہت کم ہوتا ہے اور کھانا پکانے کے درجہ حرارت نسبتا کم ہے. لیکن ترکی ہمیشہ ٹینڈر، نم، اور کمال کو پکایا جاتا ہے.

کارڈون بلیو کی ترکیبیں عام طور پر ہام یا prosciutto ہے، لیکن مجھے لگتا ہے کہ صرف پنیر مزیدار ہے. اور بنانے کے لئے بہت آسان ہے. آپ اپنی پسندیدہ پنیر اس آسان ہدایت میں استعمال کرسکتے ہیں.

میں نے محسوس کیا ہے کہ گروسری کی دکان میں ترکی ٹینڈرلوین کو تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے. ان کے لئے کسائ سے پوچھو؛ انہیں ان کا حکم دینا ہوگا. اس صورت میں، بہت ہی آرڈر کریں اور اس شاندار ہدایت میں انہیں استعمال کرنے کے لئے منجمد کریں.

اس خوبصورت ہدایت کو کچھ برادری بچے گاجر اور ایک سبز ترکاریاں کے ساتھ پیش کرتے ہیں جن کے ساتھ avocados اور انگور ٹماٹر اور سادہ زیتون کا تیل vinaigrette. سفید شراب کا ایک اچھا گلاس کمال کے ساتھ مل جائے گا. میٹھی کے لئے، کچھ بھوری یا ایک آئس کریم کیک کامل کامل ٹچ ہو گی.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 پونڈ. ترکی گوشت (2 ٹینڈرلوز)
• 2 چمچوں مکھن (پگھل)
• 2 چمچوں کے سرپرست (دجون)
• 6 ٹکڑے ٹکڑے پنیر (ہاواری، 3/4 "وسیع" 3 "طویل)
• 1-3 / 4 کپ روٹی کچھی (نرم)
• 1/4 کپ کا آٹا
• 3 چمچوں پرسمن پنیر (گرے)
• 1 چائے کا چمچ تھما (خشک پتیوں)
• 1/2 چائے کا چمچ نمک (متوقع)
• 1/3 کپ کریم (بھاری)
• 1 انڈے (پیٹا)

اسے کیسے بنائیں

تندور کو 325 ° F تک پیش کریں. ناپسندیدہ مکھن کے ساتھ 13 "x 9" گلاس بیکنگ ڈش کو گریز کریں اور الگ الگ کریں.

چھٹے ٹکڑے ٹکڑے کر کے تیسرے حصے میں ترکی ٹینڈرلوین کٹائیں. اس کے بعد ہر ایک ٹینڈرلوین آدھے سے لمبائی میں 1/2 کے اندر اندر "متضاد سائٹ" کے اندر گھٹائیں. ٹینڈرلوز کھولیں اور کام کی سطح پر ہم آہنگی کی طرف اشارہ کریں. تقریبا 1/2 "موٹی ہیں.

ایک چھوٹا سا کٹورا میں پگھلنے مکھن اور سرسری کا جوڑا؛ ٹینڈرلوز کے کٹ حصے پر برش. سرسبزی کے مرکب کے اوپر کھلی ٹینڈرلوین کے مرکز میں پنیر کا ایک ٹکڑا رکھیں. پنیر کے ارد گرد ٹینڈرلوین کو بند کریں، بنڈل بنانا؛ دانتوں کے ساتھ محفوظ

اس کے بعد ایک اتوار پین میں روٹی کچھی، آٹا، پرمیسی پنیر، تھام، اور نمک کو یکجا.

ایک اور اتھ پین میں کریم اور پیٹا انڈے کو یکجا اور جمع کرنے کے لئے ہلچل.

انڈے کے مرکب میں بھرا ہوا ٹینڈرلوز ڈپ کرو، پھر کٹھی مرکب میں کوٹ کو پھینک دیں.

تیار بیکنگ ڈش میں بھرے اور لیپت ترکی ٹینڈرلوینز رکھیں اور 40 سے 45 منٹ تک پکانا جب تک ترکی اچھی طرح پکایا اور گوشت ترمامیٹر پر 165 ° F رجسٹر کیا جاتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے دانتوں کا نشان ہٹا دیں.