دنیا بھر سے روایتی ایسٹر فوڈز

سجایا سخت ابلی انڈے سب سے پہلے ایسٹر کا کھانا ہوسکتا ہے جو ذہن میں آتا ہے، لیکن دنیا بھر میں روایتی ایسٹر کھانے میں بہت سی دیگر نیزیاں موجود ہیں. میٹھی برڈ اور پیسٹری گوشت اور انڈے کے برتنوں سے، یہاں تک کہ کیک اور کوکیز، وہ خوراک جو کہ فضل دنیا بھر میں ایسٹر میزیں ملک اور خطے کی طرف سے مختلف ہوتی ہیں.

میمنے

لامہ ایک ایسا کھانا ہے جو بہت سے ثقافتوں کے ایسٹر جشن میں عام ہے.

چربی میمنی رات کا کھانا ہے جو بہت سے ایسٹر اتوار کو کھاتے ہیں، اصل میں ایسٹر کی پیش گوئی کرتی ہے- یہ یہودیوں کے پہلے فسح کے سڈر سے حاصل کیا جاتا ہے. قربان قربانی برباد ہوئی اور کھلی ہوئی روٹی اور کڑھائی جڑی بوٹیوں کے ساتھ کھایا گیا تھا کہ امید ہے کہ خدا کا فرشتہ اپنے گھروں پر گزرے گا اور کوئی نقصان نہیں لائے گا.

جیسا کہ عبرانیوں نے عیسائیت میں تبدیل کیا، وہ قدرتی طور پر اپنی روایات ان کے ساتھ لے آئے. عیسائیت اکثر یسوع مسیح کے طور پر خدا کے لیما کا حوالہ دیتے ہیں. اس طرح، روایات نے ضم کیا.

پولش روایات

پولینڈ میں، ایسٹر برتن کی میز کی میز بہت شاندار ہے، ملک کی بہترین آمدورفت میں سے کچھ نمائش. آپ کو ججکا فاسزرواوانی، بھرے ہوئے انڈے ملیں گے جن میں شیطان انڈے سے ملتے جلتے ہیں، żurek کے ساتھ، ساسیج کے ساتھ ایک رائیلیل سوپ. اس میں biała kiełbasa ، یا پولش ساسیج کے لئے خاندان کی اپنی ہدایت بھی شامل ہو گی.

ایک سفید بورچ سوپ ، جو یا تو بولی بارززک یا ureurek wielkanocny کہا جاتا ہے، بھی ایک روایت ہے. یہ آلو، لہسن، ھٹا کریم، کیلباسا، انڈے اور رائی کی روٹی سے بنا ہوا ہے.

برجنڈ سرخ گوبھی ، جس میں Czerwona کیپسٹا زازیزاانا کے طور پر جانا جاتا ہے ، اکثر اہم ڈش کے ساتھ آتا ہے، جو تقریبا کسی بھی گوشت کا ہو سکتا ہے. مقبول انتخاب میں میمن، روسٹ چوسنے والی سور، بیکڈ ہیم، اور برے ہوئے ترکی کی روسٹ ٹانگ شامل ہیں. ایک آلو کا ڈش اور گھوڑے کا گوشت عام ہے، چالکہ کے طور پر، ایک بھوک انڈے کی روٹی جس کا تھوڑا سا میٹھا اور ممبئی کے ساتھ گزر جاتا ہے.

پیارا میمن کا کیک صرف ایک امریکی روایت نہیں ہے، یہ پولش ایسٹر کی میز کا بھی حصہ ہے. دیگر میٹھی علاج میں بابا ویلیلکنکوہ ، 15 انڈے کے ساتھ ایک خمیر کیک، اور مسزک کرولوسکی ، اکثر بادام کی پیسٹ، محفوظ، خشک پھل اور گری دار میوے کے ساتھ ایک فلیٹ پیسٹری شامل ہیں.

اطالوی روایات

ایٹر اور میمن اطالویوں کے لئے ایسٹر پر دو اہم اور علامتی خوراک ہیں. کچھ برتن موجود ہیں جو برو بروٹو پاساسکل کی طرح، دونوں کے ساتھ شامل ہیں، اسپرگوس کے ساتھ ایک میمن فرتٹا .

اطالویوں کو بھی شیل میں پوری انڈے پکانا پسند ہے. ایک گوشت بھرنے والے روٹی، نیپالی کیسیٹییللو آٹا کے ساتھ پھنسے ہوئے روٹی آٹا میں پکایا جاتا ہے، اس کا ایک مقبول مثال ہے. اسی طرح، ترتی دی دی پاسا سب سے اوپر پر نچوڑ پورے انڈے کے ساتھ ایک میٹھی روٹی ہے.

اطالوی شادی کی سوپ ( منسٹریٹ مارٹیٹا ) یا منسٹرا ڈی پاستا (سورج، گوشت اور کالی کے ساتھ بنا ایک روایتی ایسٹر سوپ) عام طور پر چھٹی کے کھانے میں کام کر رہے ہیں. لیما تقریبا ہمیشہ اہم ڈش ہے، اور آرٹچیکٹس عام طور پر طرف کی خدمت کرتی ہیں.

میٹھی ایک کولمبیا دی پسکو میں شامل ہوسکتا ہے (ایک ایندھن کتے میں ترجمہ کیا جاتا ہے)، کبوتر کے طور پر ایک میٹھی خمیر کیک. نیپالی -پھول کے پانی کے ساتھ ذائقہ ایک ریکوٹا کیک، جو نیپولن اناج پائی ( پادری نیپولیٹا ) ہے، ایک اور مقبول اختیار ہے.

لتھواینین روایات

ایسٹر کی صبح پر چرچ کے بعد، لتھواینین کے خاندانوں نے اپنے برکت کھانے والے ٹوکری کے کھانے کے ساتھ خصوصی ناشتا کا لطف اٹھایا. خاندان یا تو ایک انڈے (اتحاد کا ایک نشانہ) ہے یا پھر ہر ایک کو دوبارہ پیدا کرنے کے لئے ایک مشکل پیدا ہوئے انڈے کا لطف اٹھاتا ہے.

اہم کھانا رات کا کھانا ہے. متعدد روایتی برتنیں کھانے کی چیزوں کو نمایاں کرنے کے لئے پیش کی جاتی ہیں جو دھیان کے دوران حرام تھے. داخلہ یا تو ایک روسٹ سور، چکن، ہیم، یا میمنی ہے.

آپ vedarai (آلو کا گوشت بنانا جو بیکن یا بیکن پر مشتمل ہے)، بلیائی (چھوٹے پینکیکس)، سیپیلینی گوپانگ (گوشت یا پنیر سے بھرا ہوا)، اور آلو پڈنگ جس کوگلیل کہتے ہیں . بیٹر ٹیبل بھی کئی سلادوں اور بہت سے برتنوں میں جو مشروم میں شامل ہیں بھی منعقد کرے گی. لیتھوینیا ایک سفید میٹھا خمیر کی روٹی بھی کرتے ہیں جس کے ساتھ سفید مٹیوں کے ساتھ ویلیکوس پیراگراف کہتے ہیں .

ڈیسرٹ ایک لتھواینین ایسٹر جشن میں گھومتے ہیں. آپ کو ممکنہ طور پر پیسکا (لفظی معنی "ایسٹر")، ایک مولڈ پنیر کی خوشبو، کے ساتھ ساتھ اگوون سوسینیائیائی ، روایتی پوخ کوکیز کوکیز بہت سی دوسرے مجوزہ مٹھائیوں میں دیکھے گی.

یونانی روایات

اگرچہ یونانی آرتھوڈوکس ایسٹر کیتھولک ایسٹر کی چھٹی سے مختلف دن گر جاتا ہے، لیکن کھانے کے روایات میں بہت سارے مزیدار بھی شامل ہیں. آدھی رات کے ایسٹر کا موقع اصل میں آدھی رات کے چرچ کی خدمت کے بعد شروع ہوتا ہے، لیکن اہم واقعہ ایسٹر اتوار پر منعقد ہوتا ہے.

ہر یونانی گھریلو میز پر، آپ کو بھیڑ، سرخ انڈے ، اور tsoureki ، ایک نارنج اور مساج سکسیے ہوئے بستر کی روٹی کے ساتھ سب سے اوپر پر سرخ سرخ انڈے ملے گا. پنیر کھانا پکانے کے بعد کھانا پکانے کے لئے روایتی آمدورفتیں - پاؤس پیسٹری یا فلولو (جیسے تاپروپٹاس ) کے ساتھ بنا یا کھلی آٹا (جیسے کالیٹونونیا ). دیگر مادہ ( اپیٹائزر ) میں زیتون، فیتا ڈپ، tzatziki (ایک دہی، لہسن، ککڑی ڈپ)، اور Dolmathakia مجھے kima (چاول بھرنے انگور پتیوں) شامل ہیں.

بنیادی کورس ایوگولمون ، ایک مستحکم یونانی چکن سوپ اورزو کے ساتھ شروع ہوتا ہے اور ایک نیبو انڈے کا مرکب ہے جو بالکل منفرد ہے. میمنی اکثر پییٹس سٹو چارنو کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے ، روبوٹ آلو کے ساتھ نیبو اور ایوگوگو کے ساتھ، اور اسپاسکپتا ، پنیر کے ساتھ ایک پالنا پائی، ترکاریاں اور روٹی کے ساتھ.

میٹھی کے اختیارات میں کمی نہیں ہے. Galaktoboureko phyllo اور koulourakia کے ساتھ ایک قارئین پائی ہے جس میں مکھن کے بیجوں کے ساتھ مکھن کاکیز ہیں. یہ اکثر مضبوط یونانی کافی اور یونانی شراب جیسے ریکی کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں.

برطانوی روایات

ایسا لگتا ہے کہ تقریبا ہر ایسٹر سے منسلک ملک اپنی خاص ایسٹر کی روٹی یا کیک ہے. اور ابھی تک، گرم کراس بنس بہت سے علاقوں میں خاص طور پر برطانیہ میں پسندیدہ ہیں. یہ انفرادی خمیر بنس مصالحے اور خشک پھل سے بھرا ہوا ہیں اور نیبو کی چمک سب سے اوپر کے ساتھ کراس کی شکل میں پھینک دیا جاتا ہے.

روایتی طور پر قدیم ایگل- سوسنس سے روایت ہوئی جو موسم بہار کی دیوی، ایسٹری کے اعزاز میں چھوٹے گندم کیک باندھے تھے. عیسائیت کو تبدیل کرنے کے بعد، چرچ نے چرچ کی طرف سے مبارک باد کے ساتھ ان لوگوں کو بدلہ دیا.

ایک ایسٹر دوپہر کا کھانا برطانیہ میں روایتی کھانا ہے. میمن کی ایک ٹانگ کے ساتھ ، آپ اکثر سائڈ برتن میں آتے ہیں جن میں موسم بہار سبزیاں جیسے گوبھی اور انعام شدہ جرسی شاہی آلو کا استعمال ہوتا ہے. ایک گروہ اور ایک تازہ ٹکسال چٹنی عام طور پر گوشت کے ساتھ ہوگا.

ایسٹر کے لئے ایک کلاسک برطانوی کیک سمنل کیک ہے . یہ خیمے کے اختتام پر دستخط کرتا ہے کیونکہ یہ اجزاء کے مسالے، پھل، اور مرچان سے بھرا ہوا ہے، جو روزے کے وقت کے دوران حرام ہے. چاکلیٹ انڈے کے فارم کے ساتھ ساتھ میٹھا علاج میں ایک ظہور کرتا ہے. یہ چاکلیٹ mousse پر چاکلیٹ کیک سے کچھ بھی ہوسکتا ہے.