سیمل کیک ایک کلاسک کیک ہے جو ایسٹر کے اندر کچھ دیر تک دھیان کے اختتام کے ارد گرد ظاہر ہوتا ہے. کیک نے جوش کے اختتام کی نشاندہی کی ہے جس میں روزہ رکھنے والی مدت اور موسمی اور علامتی غذا کے موقع پر توبہ ہوتی ہے. تاہم، سیمنل کیک ہدایت، پھل، مصالحے اور مارب زان میں امیر ہے، جو دھیان کی مدت کے دوران تمام حرام ہیں، پھر دوبارہ لطف اندوز ہونے کے لئے تیار ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/4 پاؤنڈ (560 گرام) بادام پیسٹ (
- مرچان )
- 1 پونڈ (450 گرام) خشک مخلوط پھل (وکر،
- ممبئی ، سلطنت، چمک چیری)
- 3 آون (80 گرام) candied کٹی چھیل
- 8 ونس (225 گرام) آٹا (سادہ)
- نمک کی 1 چوٹ
- 1 چائے کا چمچ دار چینی (زمین)
- 1 چائے کا چمچ کے نٹمگ (تازہ گرے)
- 6 آون (175 گرام) مکھن
- 6 آون (175 گرام) ٹھیک چینی
- 3 بڑے انڈے (تازہ، فری رینج اور پیٹا)
- 1 کپ کا دودھ ملانا (ضرورت کے طور پر استعمال کریں)
- 2 چمچوں کی زرد جام
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- پارچمنٹ یا greaseproof کاغذ کے ساتھ 7 انچ کیک ٹن لائن.
- بادام تقسیم کریں 3 میں پیسٹ کریں اور ایک حصہ لیں اور اسے کیک ٹن کے سائز میں لے جائیں.
- ایک بڑے، خونی بیکنگ کٹورا میں، مٹی، نمک اور مصالحے کے ساتھ ملا مخلوط خشک پھلوں اور کینڈی ہوئی چھڑی کو ملا.
- ایک اور بڑی کٹوری کریم میں جب تک چینی اور مکھن تک مکھن ہو. مکھن کو تھوڑا سا تھوڑا سا تھوڑا تھوڑا سا تھوڑا سا تھوڑا سا مرکب میں ڈال دو، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح دھونا - اس عمل کو جلدی کرنے کی کوشش نہ کریں کیونکہ بیٹریاں گھبرا سکتا ہے. اگر ایسا ہوتا ہے تو، آٹا کا ایک چمچ شامل کریں اور دوبارہ مکس کریں، اس کو مرکب کو ساتھ ساتھ ساتھ لے جانا چاہئے.
- احتیاط سے انڈے اور مکھن مرکب میں آدھی آٹا اور نصف پھل میں احتیاط سے، ایک بار باقی باقی آٹا اور پھل کے ساتھ دوبارہ شامل.
- ٹن میں کیک مرکب کا نصف رکھو، بادام کے پیسٹ کے دورے سے ہموار اور احاطہ کریں. باقی کیک مرکب کو ٹن میں رکھو اور احتیاط سے سطح کو صاف کریں. ایک گھنٹے کے لئے تندور کے مرکز میں پکانا.
- کیک سنہری براؤن ہے جب تک گرمی کو کم کر کے 300 F اور 1 1/2 گھنٹے زیادہ یا آپ کے تندور پر منحصر ہوجائیں. اگر کیک پکایا جاتا ہے تو چیک کرنے کے لئے، کھوکھلی کو کیک میں ڈالیں، صاف اور خشک ہونا چاہئے. اگر یہ ہے تو، تندور سے ہٹا دیں اور ٹن میں ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں. اگر نہیں، تو تھوڑی دیر سے کھانا پکانا.
- بادام کے پیسٹ کا ایک اور تیسری رول، پھر ٹن کے سائز تک. باقی بادام کو مسابقتی طور پر 11 چھوٹے گیندوں میں بنائیں.
- ایک بار جب کیک مکمل طور پر سرد ہے، ٹن سے ہٹائیں اور کیک کے سب سے اوپر زرد پیسٹ کے ساتھ برش اور بادام کی پیسٹ کے ڈھانچے سے برش کریں. کنارے کے ارد گرد 11 چھوٹے گیندوں کو رکھیں. تھوڑی زرد جام کے ساتھ ان کو برش کریں اور ہلکا پھلکا بھوری تک گرم گرم کے نیچے جگہ.
- کیک کو سجدہ کریں جیسے آپ چھوٹے ایٹر انڈے یا کسی دوسرے ایسٹر تھیم کے ساتھ چاہتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 726 |
| کل فیٹ | 36 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 129 ملی گرام |
| سوڈیم | 411 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 96 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 12 جی |