ایک روایتی یونانی آرتھوڈوکس ایسٹر

یونانی آرتھوڈوکس ایمان میں، ایسٹر سب سے زیادہ مقدس مشق ہے. تیاری اور رواج، بشمول روایتی غذا اور بڑے پیمانے پر، جدید یونانی زندگی کا ایک اہم حصہ رہتا ہے.

مقدس ہفتہ کے آخر میں، جو پام اتوار اور ایسٹر کے درمیان ہے، ایسٹر کے لئے تیاریاں ایک پہلوان میں آتی ہیں. اگرچہ ہر علاقے میں ایسٹر کے ساتھ منسلک اپنی مقامی رواج ہوسکتی ہے، اس میں کئی روایات موجود ہیں جو ہر ایک کی طرف سے نظر آتے ہیں.

جمعرات پاک

ایسٹر کی تیاری جمعرات (یا عظیم) جمعرات. یہ جب روایتی ایسٹر کی روٹی، tsoureki ، پکا ہوا ہے اور یسوع مسیح کے خون کی نمائندگی کرنے کے لئے انڈے سرخ رنگ کی جاتی ہیں. قدیم زمانوں سے، سرخ انڈے زندگی کی تجدید کا ایک علامت بن چکے ہیں، موت پر فتح کا پیغام لے رہے ہیں.

کی طرف سے چلے گئے، superstitions میں رواج میں اضافہ ہوا. ان میں گھر کے آئیکاساساساس (جس جگہ جہاں شبیہیں دکھائے جاتے ہیں) برائی سے بچنے کے لئے پہلے سرخ انڈے رکھتی ہیں. اس میں بھی سرخ رنگ کے سروں کے سر اور پٹھوں کو ان کی حفاظت کے لئے بھی شامل کیا گیا ہے.

جمعرات کی شام کے روز، چرچ کی خدمات میں مصیبت کی علامت کی علامت ہے، اور ماتم کی مدت شروع ہوتی ہے. بہت سے گاؤں اور شہروں میں، خواتین کو رات بھر میں گرجہ گھر میں روایتی ماتم میں بیٹھے گی.

جمعہ جمعہ

ہفتہ کا سب سے مقدس دن جمعہ (یا عظیم) جمعہ ہے. یہ ماتم کا ایک دن ہے اور کام میں سے ایک نہیں (کھانا پکانے سمیت).

یہ سال واحد دن بھی ہے جب الہی لٹریچر پڑھا نہیں ہے. سستے، سست اور ماتم سر میں پورے دن آٹھ مچ اور چرچ کی گھنٹیوں پر لگے ہوئے ہیں.

بہت سارے لوگ مقدس جمعہ کو کھانا پکانا نہیں کرتے ہیں. اگر وہ کرتے ہیں تو، روایتی کھانا آسان ہیں اور صرف وہی ہیں جو پانی میں ابھرتے ہیں (تیل نہیں) اور سرکہ کے ساتھ تجربہ کیا جا سکتا ہے.

پھلیاں یا پتلی سوپس تہینوسوفا ( مثلا سوپ کے ساتھ بنایا گیا ہے) کافی عام ہیں.

روایتی طور پر، عورتوں اور بچوں کو عیسیففیو (مسیح کی علامتی بائیو) کو سجانے کے لئے چرچ میں پھول لے جاتے ہیں. یہ وادی کی خدمت کے لئے یہ دن ہے، جو مسیح کی موت کا ماتم ہے.

بابر پھولوں کے ساتھ خوش قسمتی سے سجایا جاتا ہے اور مسیح کی تصویر دیتا ہے. سروس کے دوران، یہ ایک جلوس میں وفاداروں کے کندھے پر جاتا ہے جو کمیونٹی قبرستان اور پیچھے سے چلتا ہے. جماعت کے اراکین پیروی کرتے ہیں، موم بتیاں لے جاتے ہیں.

مقدس ہفتہ

ہفتہ (یا عظیم) ہفتہ پر، ابدی شعبے یونین کو فوجی جیٹ کے ذریعہ لایا جاتا ہے اور منتظر پادریوں کو تقسیم کیا جاتا ہے جو اسے اپنے مقامی گرجا گھروں میں لے جاتا ہے. ایونٹ ہمیشہ ٹیلی ویژن ہے اور اگر برا موسم یا تاخیر کا خطرہ ہوتا ہے، تو پورے ملک میں جب تک شعلہ محفوظ ہوجاتی ہے تو وہ پوری ہوتی ہے.

ہفتہ کے روز صبح، اگلے دن کے ایسٹر کے موقع پر تیاری شروع ہوتی ہے. انشاءاللہ جو پیشگی تیار کی جا سکتی ہیں. دودھ کے دودھ کے اجزاء اور آنتوں کا استعمال کرتا ہے جو روایتی دلیلتا سوپ تیار ہوتا ہے. یہ آدھی رات کی خدمت کے بعد کھایا جائے گا.

قیامت کی آدھی رات کی خدمت ایک ایسے موقع پر ہے جو ہر شخص کی مدد کرتا ہے جو بچوں سمیت.

ہر شخص ایک سفید موم بتی رکھتا ہے جو صرف اس سروس کے لئے استعمال ہوتا ہے.

ایسٹر کے لئے بنائے جاتے ہیں خاص موم بتیوں لیبتا ( لہ بازیہ ) کہا جاتا ہے. انہیں اکثر بچوں کو اپنے والدین یا خدا پرستوں کے تحفے کے طور پر دیا جاتا ہے. اگرچہ موم بتی خود کو عام طور پر سفید ہے، یہ پسندیدہ بچوں کے ہیرو یا کہانی کتاب کے حروف سے شاندار طور پر سجایا جا سکتا ہے. وہ زیادہ تر تین فٹ لمبائی تک پہنچ سکتے ہیں.

بھیڑ بہت بڑی ہیں کہ گرجا گھروں پر امید ہے کہ متوقع طور پر گزرتا ہے. آدھی رات سے کچھ دیر پہلے، تمام روشنی بجائے جاتے ہیں اور گرجا گھر صرف قربان گاہ پر ابدی شعلہ کی طرف سے روشن کر رہے ہیں.

جب گھڑی آدھی رات سے گزر جاتی ہے تو، پادری کو " کریسوس انیسیس " ( خیرمقدمہ نیس این - ٹی، "مسیح برداشت کر دیا گیا ہے") کی طرف اشارہ کرتا ہے اور ان کی قریبی روشنی کی طرف اشارہ کرتا ہے. شعلہ پھر شخص سے شخص کو منظور کیا جاتا ہے اور اس وقت تک یہ نہیں ہے کہ چرچ اور صحن موم بتیوں کی روشنی میں چمکتے ہوئے چمکتے ہیں.

رات ہوا بیجینٹن چانٹ "کرسٹوس انیسیسی" اور " Filiis Agapis " (" ایپپا کا بوسہ") کے گانا سے بھرا ہوا ہے. دوستوں اور پڑوسیوں کو ایک دوسرے کے ساتھ ساتھ ایک دوسرے کی خواہش کے راستے کے طور پر ایک دوسرے کے ساتھ "کریسوس انیسیس" کا تبادلہ خیال ہے. جواب میں، وہ " Alithos Anesti " ( ah lee THOHSS ah-NES-tee ، "سچ میں، وہ اٹھ گیا ہے") یا "الیتھینیو اے کیریوس" (آپ LEE-NOHSS اے KEE-ree-yohss کہتے ہیں گے ، "سچا رب ہے").

جیسے ہی "کریسوس انیسیس" کو بلایا جاتا ہے، یہ بھی خوشی سے غیر سٹاپ انگوٹی کرنے کے لئے چرچ کے گھنٹوں کے لئے اپنی مرضی کے مطابق ہے. یونان بھر میں بندرگاہوں میں جہاز ان کے سینگوں کی طرف سے شامل ہوتے ہیں، بڑے عمارات پر سیلاب کی روشنی روشن کی جاتی ہیں، اور آتش بازی کی بڑی اور چھوٹی ڈسپلے اور نئیمیماکر بند کیے جاتے ہیں.

روایتی کھانا

یہ ابدی شعلہ گھر لے جانے کے لئے اپنی مرضی ہے اور دروازے کے فریم پر دھواں میں کراس کا نشان بنانے کے لئے اس کا استعمال ہے. سال بھر میں دھواں کراس چھوڑا جاتا ہے، اس کی علامت ہے کہ قیامت کی روشنی نے گھر برکت دی ہے.

موم بتیوں کی روشنی آئیکن مومبلابرا کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور آدھی رات کے کھانے کے لئے میز پر ڈال دیا جاتا ہے. سینکڑوں موم بتیوں کی آگوں کی نظر گرجا گھروں کو اس رات کے گھروں میں دیکھ کر واقعی خوبصورت ہے.

ایک بار گھر میں، ہر ایک میزبان ایک روایتی کھانا کے لئے روزہ توڑنے کے لئے جمع کر کے. اس میں آئیریرتسو سوپ، tsoureki (میٹھی روٹی) اور سرخ انڈے شامل ہیں، جو پہلے تیار کیا گیا تھا.

انڈے کھاتے ہیں اس سے پہلے، وہاں Tsougrisma نامی ایک روایتی چیلنج ہے. اپنے انڈے کو ہولڈنگ کرنا، آپ کو اپنے مخالف کے انڈے کے اختتام کے خلاف ختم کرنا، اسے کچلنے کی کوشش کرنا. یہ ایک ایسے کھیل ہے جو بچوں اور بالغوں کی طرح ہے. انڈے اکثر بہت بڑی مقدار میں بنائے جاتے ہیں کیونکہ کھیل اگلے دن بھی زیادہ دوست اور خاندان کے ساتھ جاری ہے.

ایسٹر اتوار

ایسٹر اتوار کا بنیادی مرکز روایتی یونانی ایسٹر کھانے کی اشیاء پر ہے . صبح (یا پہلے) میں، سپٹ کام کرنے کے لئے مقرر کیا جاتا ہے اور grills کو نکال دیا جاتا ہے. دن کی روایتی اہم توجہ پوری برے ہوئے میمن یا بکری (بچے) لیم آف خدا کی نمائندگی کرنے کے لئے ہے. تاہم، بہت سے تندور اور سٹیوٹپپ میمن یا بچے کے برتن کو ترجیح دیتے ہیں.

اپیٹائزر، جیسے یونانی زیتون اور tzatziki (ایک ککڑی دہی ڈپ)، مہمانوں کے لئے اسپانس پر بھیڑ کک کو دیکھنے کے دوران مہمانوں کے لئے خدمت کر رہے ہیں.

اوون روایتی ساتھیوں اور تمام سنواریوں سے بھرا ہوا ہے، جیسے پییٹس چارہ ( آٹھویں اور اجنگو کے ساتھ آلو آلو) اور اسپاسکتوپیتا (پالنا اور پنیر پائی).

عظیم یونانی الکحل، آلو ، اور دیگر مشروبات آزادانہ طور پر بہاؤ. کھانا شروع کرنے سے پہلے کھانا کے لئے تیاری تہوار کے جشن میں بدل جاتی ہے. کھانا تین سے چار گھنٹے کے معاملہ ہوسکتا ہے اور اکثر رات کو دیر تک ختم ہوجاتا ہے.

ایسٹر پیر

ایک اور قومی چھٹی، ایسٹر پیر پیر کے دن دیر سے چیزوں کو لینے کے لئے ہے. یہ زیادہ آرام دہ اور پرسکون ہوسکتا ہے، لیکن یہ یقینی طور سے ایک دن مزیدار بچا ہوا ہے.