01 کے 11
روایتی میکسیکن کی ترکیبیں
میکسیکو میں بہت سے مختلف علاقوں ہیں، ہر ایک اپنے منفرد برتن اور ذائقہ کے مجموعوں کے ساتھ. جب آپ ریاستہائے متحدہ میں میکسیکن ریستوراں میں کچھ برتن سے واقف ہوسکتے ہیں، تو وہ اکثر مقامی ذائقہ یا ریستوران کھانے کی رجحانات کے مطابق تبدیل کردیتے ہیں. گھر میں میکسیکو کے ذائقہ کو دوبارہ بنانے کے لئے روایتی میکسیکن ترکیبیں تلاش کریں.
02 کا 11
بیررا
بریا میکسیکن ڈشسک جیلیکو سے ہے. شاید اس وجہ سے کہ یہ ایک ہینڈوور کا علاج سمجھا جاتا ہے، یہ اکثر شادی یا دوسرے جشن کے بعد دن کے لئے برتن کے لئے خدمت کی جاتی ہے. یہ اکثر کیفے میں فروخت کیا جاتا ہے اور میکسیکو میں گلی کھڑا ہوتا ہے، جہاں یہ اکثر بکری کے گوشت یا ملٹن کے ساتھ ہوتا ہے. لیکن آپ اسے گوشت یا سور کا گوشت یا گوشت کے مرکب سے بنا سکتے ہیں.
03 کا 11
مینڈو - مسالیدار تپپ سوپ
مینوڈو میکسیکو میں موردی ماں اور پاپ ریستورانوں میں ہفتے کے آخر میں برتن کھانے کے طور پر بڑے پیمانے پر پیش کی جاتی ہے، شاید اس وجہ سے یہ ایک ہینڈوور کے علاج کا خیال ہے. انہوں نے اسے کچھ دن پہلے تیار کیا اور اسے دوبارہ شروع کر دیا، ورزش اور ذائقہ کو سنبھالا. میکسیکو کے مختلف علاقوں میں مینڈو کے کئی مختلف قسم کے ہیں. یہ ورژن سورس پاؤں اور گھریلو استعمال کرتا ہے. حالانکہ یہ کچھ نسخے کے طور پر مزدور کے طور پر تقریبا نہیں ہے، وقت لگتا ہے.
04 کا 11
میکسیکن Picadillo
Picadillo سبزیوں کے ساتھ پکا ہوا یا پتلی کٹی گوشت ہے اور پھل شامل ہوسکتا ہے. یہ لاطینی امریکہ بھر میں لطف اندوز ہوا ہے اور یا پھر ایک اہم ڈش کے طور پر کام کیا جاتا ہے یا ایپلانڈ، tamales، tacos، اور زیادہ کو بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ ایک بنیادی ہدایت ہے جس میں آپ کو ایک اہم ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے یا ٹاس، empanadas، burritos، اور مزید بھرنے کے لئے.
05 کا 11
چلیورس - چلی چٹنی میں Sinaloan پورک
Chilorio ایک ڈش ہے جو Sinaloa کی حالت میں پیدا ہوا اور اب تمام میکسیکو سے زیادہ لطف اندوز ہے. چٹنی بنانے کے لئے خشک چائل استعمال کیے جاتے ہیں. آپ اکثر ہسپانوی اسٹورز میں فروخت کر سکتے ہیں، لیکن اکثر آپ کو اپنے ذائقہ میں مصالحے کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں. یہ ٹاکوس، تسکاس، یا burritos کے لئے بہت اچھا بھرتی ہے، یا آپ کو بنیادی کورس کے طور پر اس کی خدمت کر سکتے ہیں.
06 کا 11
پیبل پوللو
میکسیکو کے Yucatan علاقے میں، یہ چکن ڈش Quintana رو میں مقبول ہے. یہ تلخ سنتری سے اس کا دستخط ذائقہ بن جاتا ہے. مرغ مصالحے میں کھا لیا اور پھر کیلے کی پتیوں میں بھاگ گیا.
07 کا 11
چائل این اینگڈا
اس پسندیدہ روایتی ڈش کے ساتھ میکسیکن آزادی کا دن جشن منائیں جس میں میکسیکن پرچم کے رنگ ہیں. یہ ایک بھرپور سبز چائلڈ ہے جو کریمی سفید اخروٹ چٹنی اور سرخ انار کے ساتھ چلے گئے.
08 کے 11
Perco یا Pollo en Salsa Verde
چائلس اور ٹماٹریلس اس سبز سٹو کو گرم کرتے ہیں جو امریکی جنوب مغرب دونوں (جہاں چلی وڈڈ یا چلی ویڈے کے طور پر جانا جاتا ہے) کا لطف اٹھایا جاتا ہے اور میکسیکو میں جہاں اسے پوروکو / پوللو این سسا وڈڈ کہا جاتا ہے . آپ اسے یا تو کیوبڈ چکن یا کیوبڈ سور کے ساتھ بنا سکتے ہیں.
09 کا 11
چلی کولوراڈو
ہسپانوی لفظ colorado سادہ سرخ کا مطلب ہے، جو اس ٹینڈر بیف سٹو کی چٹائی کی وضاحت کرتا ہے. چلی کولوراڈو شمالی میکسیکو میں سونورا اور چہوہوا میں ایک پسندیدہ آرام دہ اور پرسکون کھانا ہے. دل کی خوراک کے طور پر لطف اندوز کرنے کے لئے اس کی مدد کریں.
10 کے 11
کارمل فلیان
ہسپانوی اور پورے لاطینی امریکہ میں مٹھائی کے لئے فلان کی خدمت کی جاتی ہے. یہ کھانے کا ایک مہذب اور مطمئن اختتام ہے. اگر آپ روایتی میکسیکن کھانے کی تیاری کر رہے ہیں تو، انفرادی سرونگ میں اس سادہ ورژن کی کوشش کریں.
11 کا 11
Pastel de Tres Leches
فلان سے ایک فانسیر میٹھی کے لئے، یہ امیر اور کریمی کیک تین قسم کے دودھ کے ساتھ بنا دیا جاتا ہے، لہذا ٹریس لیچ کا نام. کیک میٹھی سنبھالنے والے دودھ، چھاپے ہوئے دودھ اور بھاری کریم کی چٹنی میں لگی ہوئی ہے، اور اس کے بعد whipped کریم کے ساتھ.