مستحکم ویلڈ کریم تیار کریں

کیا آپ بیکنگ کے لئے اپنی اپنی کالی کریم بناتے ہیں؟ مسئلہ یہ ہے کہ جب تھوڑا سا کھایا نہیں تو whipped کریم الگ کر سکتے ہیں. اچھی خبریں: جب آپ چاہتے ہیں جب آپ کو ایک مضبوط گڑبڑ کے لئے طویل عرصہ تک ختم ہو جائے گا تو اس کو مسترد کر سکتے ہیں.

مستحکم whipped کریم صرف whipped کریم whipped ہے جو زیادہ رہتا ہے. کچھ مخصوص چیزیں ڈالنے اور مخصوص تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے، مٹھائی کی دودھ کی مصنوعات طویل عرصہ تک طویل عرصے تک کھوکھلی رہیں گے.

ویوڈ کریم کو مستحکم کرنا آسان ہے اور صرف 25 منٹ لگتے ہیں.

مستحکم ویلڈ کریم تشکیل - یہ آسان ہے

1. پانچ منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں سادہ جیلیٹن کو لو.
2. پانی کے ایک چھوٹا سا برتن پر ایک کنٹینر میں رکھ کر سادہ جلیٹن کو چھپائیں.
3. سختی تک سختی تک کریم کو چھوڑ دو
4. پگھلنے کے دوران کریم میں ایک بار پھر پگھل جیلیٹن شامل کریں.
5. جب کریم نرم چوٹیوں کی شکل میں گھبراہٹ بند کرو.

مستحکم ویلڈ کریم تخلیق کرنے کے لئے تجاویز

1. ایک کپ کریم کے استعمال کے لئے 1 چمچ ٹھنڈے پانی میں 1/2 چائے کا چمچ جیلیٹن استعمال کیا جاتا ہے.
2. دو کپاس کریم استعمال کرنے کے لئے 2 چمچوں کا سردی پانی میں 1 چائے کا چمچ جیلیٹن کا استعمال کیا جاتا ہے.
3. چھ کپ کریم کے استعمال کے لئے 1/4 کپ کے علاوہ 1 ٹھنڈے پانی کی چمچ 1 چمچ لگی ہوئی ہے.

آپ کو مستحکم ویپت کریم بنانے کی ضرورت ہے

• زیادہ کریم
• جیلیٹن
• پانی
• شکر

مستحکم ویلڈ کریم کے دیگر طریقوں

whipped کریم کو مستحکم کرنے کے لئے کچھ اور طریقے ہیں. یہ اس کٹکن کی طرف سے ٹیسٹ پر مبنی ہیں.

• پگھل مارشمیلاؤ: کچھ لوگ مارشمیوں کو مڑے ہوئے کریم میں پگھلتے ہیں، لیکن نتائج ملا کر ہیں.

• خشک فوری وینیلا پڈنگ: فوری وینیلا پاؤڈر پاؤڈر کوڑے ہوئے کریم میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے، اور ونیلا کا ذائقہ وائڈ کریم کے قدرتی ذائقہ پر قابو پاتا ہے. یہ جیلیٹن کے طریقہ کار سے اوپر کی طرح ہے لیکن اس کوڑے والا ذائقہ ذائقہ کر سکتا ہے اور اسے برقرار رکھتا ہے. یہ ہمیشہ اتنا اچھا نہیں رہتا ہے، تاہم، کیونکہ ریفریجریٹر میں وقت کے بعد ذائقہ تیز ہوسکتا ہے اور پیلے رنگ کا رنگ تبدیل ہوتا ہے.

• مٹا ہوا مکھن: مکھن شامل کرنا ایک اور حل ہوسکتا ہے، لیکن جب بھی اس میں مکھن کا مکھی مکھن کے مکان کے ساتھ آتا ہے. فرج میں وقت کے بعد اس کی شکل رکھی جاتی ہے، لیکن ساخت قدرتی طور پر نہیں ہے.
• Crème fracheche: جب آپ کو whipped کریم میں ڈال دیا، یہ crème fracheche کے ذائقہ پر لے جاتا ہے. دوسرے ڈیسرٹ کے دوران اس کا استعمال کرتے ہوئے اچھا ہوسکتا ہے، یہ عام وئپیڈ کریم ذائقہ کو برقرار نہیں رکھتا ہے، لہذا صرف ڈیسرٹ کے ساتھ مناسب ہوسکتا ہے جو کریمی فیزچ کے مخصوص ذائقہ کے ساتھ اچھی طرح سے تعاون کرے.
• مینی ہیلی کاپٹر اور وسرجن بلینڈر: کوریائی پروسیسر یا منی کوچی کا استعمال کرتے ہوئے کیڑے کریم میں، یہ ایک طویل عرصے سے تکلیف کنڈم کریم تیار کر سکتا ہے جو ریفریجریٹر میں ڈال دیا جاتا ہے. Kitchn کی منتقلی کے بلینڈر کی سفارش کی گئی ہے کیونکہ یہ کسی بھی additives کو شامل کرنے کے بغیر whipped کریم کا قدرتی ذائقہ رکھتا ہے. وہاں ایک بلاگر نے کہا کہ پاؤڈرڈ چینی کی 1 کلو گرام اور تھوڑا سا اضافی میٹھی اور ذائقہ کے لئے بھاری بھری ہوئی کریم کے فی نصف کپ وینیلا نکالنے کے 1/2 چائے کا چمچ.