یہ سویڈین گوشت بالز - سوسنکا کوٹبلر - زمین کے گوشت اور کٹ کے ایک مجموعہ کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. meatballs sauteed ہیں اور پھر ایک کریمی گرو کے ساتھ تندور میں ختم.
مستند سویڈش گوشت کی بالیاں اکثر زمانے کی کھیتوں کا ایک مجموعہ ہے. 1 پاؤنڈ زمین کا گوشت اور 1/2 پاؤنڈ زمین کی خامہ کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں یا نصف گوشت اور نصف سور کا گوشت استعمال کرتے ہیں. یا برابر حصوں کو زمین کے گوشت، سور اور سور کی ایک مجموعہ کا استعمال کریں. سویڈش گوشت کی بالادستی کے روایتی کھانا کے لئے، ان کے ابلا ہوا آلو، ان کی کریمی چٹنی، اور lingonberry جام کے ساتھ خدمت کرتے ہیں یا محفوظ. سلائسڈ ھٹا اچار اکثر شامل ہوتے ہیں.
گوشت کا گوشت مرکب کا گوشت، پتلی کٹ پیاز، اور جڑیوں کا بنیادی مجموعہ ہے. زیادہ روایتی مصالحہ شدہ ذائقہ کے لئے 1/4 چائے کا چمچ کی زمین کے آسپاسس اور 1/4 چائے کا چمچ زمین گری دار میوے شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. یا 1/4 کپ دودھ میں پھنسے ہوئے بھوک کی روٹی کی 2 سلائسوں کے ساتھ جھاڑوں کو تبدیل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ جھنڈا زمین کا گوشت
- 1/2 کپ پیاز (پتلی کٹی)
- 1/3 کپ جھاڑو
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک (
- تقسیم )
- 3/4 چائے کا چمچ کی بنیاد سیاہ مرچ (تقسیم)
- 2 چائے کا چمچ
- وورسٹر شائر چٹنی
- 1 بڑی انڈے
- 1 کپ دودھ (تقسیم)
- 3 چمچوں سبزیوں کا تیل
- 1/4 کپ کا آٹا
- 1 چائے کا چمچ کا پکا
- 2 کپ
- بیف اسٹاک
- 3/4 کپ دودھ
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- ایک بڑی کٹوری میں، پیاز، جڑیوں، 1 چائے کا چمچ نمک، مرچ کا 1/2 چائے کا چمچ، ورکیسٹسیرائر چٹنی، انڈے، اور دودھ کے 1/4 کپ کے ساتھ زمین کے گوشت کو یکجا.
- سبزیوں کا تیل گرمی سے زیادہ اونچائی سے زیادہ کھلی اونچائی میں کھینچتا ہے. گوشت کا گوشت میں شکل کا مرکب مرکب. جب تیل گرم اور چمکتی ہے تو گوشت کا گوشت شامل کریں. ہر طرف پر بھوری ہوئی جب تک کک، اکثر رخ کرنا.
- گوشت کی کھلیوں کو کھلی جگہ سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں. آٹا، پیپرکا، باقی باقی 1/2 چکن نمک، اور مرچ باقی چربی میں ہلچل. 2 منٹ کے لئے کک، مسلسل ہلچل.
- زیادہ گرمی سے زیادہ ایک چٹنی میں، گوشت کی اسٹاک ایک فوق کو لے آئے.
- آہستہ آہستہ 2 کپ ابلتے ہوئے اسٹاک اور باقی 3/4 کپ دودھ آٹا مرکب میں. ہموار اور اچھی طرح سے مرکب تک ہلچل.
- meatballs بھاری رنگ پر واپس کریں اور preheated تندور پر پین کو منتقل. 30 منٹ تک پکانا.
- چٹنی چکھو اور موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں.
تجاویز
- اگر آپ چاہیں تو گوشت کا گوشت تندور میں کھائیں. صرف گوشت کی گیندوں کو مکس اور شکل دیں اور تقریبا 20 منٹ کے لئے ایک ورقدار بنائی والی شیٹ پر پکائیں. چٹنی بنانے کے لئے، سبزیوں کے تیل کو ایک گہری تندور محفوظ سکیلیٹ میں گرم کریں اور چٹنی مندرجہ ذیل مراحل 4 سے 6 بنائیں. پکایا اور مریض گوشت کی چٹائیوں کو چٹنی اور بیکڈ کو ہدایت کے طور پر شامل کریں.
- اگر آپ اپنے مقامی مارکیٹ میں lingonberry کے تحفظ یا جام کو تلاش نہیں کرسکتے ہیں تو، ایک مرچنٹ کے طور پر کرینبی ریش یا پوری کرینبیری چٹنی کا استعمال کریں.
- ایک امیر چٹنی کے لئے دودھ کی بجائے اسے 3/4 کپ نصف نصف یا بھاری کریم بناؤ.