ٹورون ڈی ڈونا پیپہ - کینیس شربت کے ساتھ انیس کوکی بار

پیرو میں، اکتوبر کے مہینے ایل سینور ڈی لو ملگروس کے اعزاز میں، یا معجزات کے مالک کے طور پر "ایل میس مورڈو،" یا "جامنی رنگ مہینے" کے نام سے جانا جاتا ہے. ٹورن ڈی ڈونا پیپٹا اصل میں صرف اس جشن ماہ کے دوران کھایا گیا تھا. اب یہ اسٹوروں میں سال کے دوران پایا جا سکتا ہے، لیکن یہ اب بھی بنیادی طور پر ایلس میسوراڈو کے دوران گھر میں فروخت اور تیار کی جاتی ہے.

Turron de Dona Pepa ایک میٹھی، چپچپا، anise ذائقہ علاج ہے. پھل کی طرح کی طرح، کچھ حاصل کرنے کا ذائقہ تھوڑا سا ہے، اور یہ بہت بہتر گھر ہے.

بنانے کا مزہ ہے - یہ لنکن لاگز کے ساتھ کھیلنا ہے. کوکی چھڑیوں کی پرتوں پر مشتمل ہے، پھر ایک مزیدار بھوری چینی شربت میں پھنس جاتی ہے، روایتی طور پر چانساکا کے ساتھ بنایا جاتا ہے؛ آپ بھوری شکر اور قابلیت کو تبدیل کرسکتے ہیں. ٹورون ڈی ڈونا پیپہ کئی ہفتوں کے کنٹینر میں رہیں گے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• آٹا کے لئے:
• 3 چمچوں anise کے بیج
• 1/2 کپ پانی
• 1 چمچ سیڑی کے بیج
• 4 کپ تمام مقاصد کا آٹا
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 1 چمچ چینی
• 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1/2 کپ سرد مکھن
• 1/2 کپ سبزیوں کو کم کرنا
• 5 انڈے
• 1 چائے کا چمچ وینیلا
• 1 چمچ ایسور نکالنے
• شربت کے لئے:
• 3 1/2 کپ پانی
• 1 سیب
• 1 چونے
• 1 سنتری
• پرنٹس کی 7 اونس بیگ
• 3 دار چینی چھڑکیں
• چٹکی بھر نمک
• 2 چمچ لبنان
• 1 چائے کا چمچ
• اختیاری: 1
• پوری طرح
• 1 کپ چینی
• 1 1/2 کپ سیاہ براؤن شوگر
• 1 چمچ غصہ
• Topping کے لئے:
• کینڈی چھڑکتی ہے

اسے کیسے بنائیں

آٹا بنائیں

1. اضافی موم موم کاغذ کے 2 ٹکڑوں کے ساتھ 8 انچ مربع بیکنگ پین لائن کریں. پین کے کناروں پر پھانسی کے اضافی کاغذ چھوڑ دو.
2. 1/2 کپ کے پانی کے لئے پیاز کے بیجوں کے 1 چمچ شامل کریں اور ایک فوق لائیں.
3. 1 منٹ کے لئے ابالنا، پھر گرمی سے ہٹائیں اور ٹھنڈی دو.
4. سونے کے باقی بیجوں اور 300 فی صد میں سونا بیجوں کو سنہری اور خوشبودار تک ٹھنڈے.
5. غذائی پروسیسر کے کٹورا میں انجیک کے بیج، نیز بیج، آٹا، نمک، چینی اور بیکنگ پاؤڈر رکھیں.

1. سردی مکھن اور سبزیوں کی قلت میں اضافہ اور مختصر طور پر عمل تک شامل کریں جب تک مرکب ساخت میں سینڈی ہو.
2. انڈے یاول، وینیلا اور اینور شامل کریں اور مختصر طور پر عمل کریں.
3. ٹھنڈے اینج بیجوں اور ایک وقت میں ایک چمچ کا پانی شامل کریں جب تک مرکب ایک آٹا میں مل کر آتا ہے.
4. ایک گھنٹے کے لئے پلاسٹک کی لپیٹ اور ٹھنڈی میں آٹا لپیٹ کریں.
5. پہلے سے طے شدہ تندور 350 ایف
6. آٹے کی سطح پر، ٹھنڈی آٹا کا نصف حصہ 1/2 انچ کی موٹائی تک. آٹا ٹرم 8.5 انچ میں 8.5 انچ مربع.
7. مربع لمبائی 1/2 انچ وسیع سٹرپس میں کٹائیں اور انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھیں. آٹا کے دوسرے نصف سے دوپہرائیں.
8. سکریپوں کو ریورس اور اسی طرح کے سٹرپس میں کاٹنا جب تک آپ نے تمام آٹا استعمال نہیں کی ہیں.
9. کوکی سٹرپس پکانا 20 سے 25 منٹ یا سنہری براؤن تک. تندور سے ہٹا دیں اور ٹھنڈی دو

شربت بنائیں

1. ایک برتن میں 3 1/2 کپ پانی شامل کریں. سیب، چونے، اور نارنجی چوتھے حصے میں کٹائیں اور برتن میں شامل کریں. پرنٹس، دار چینی چھڑکیں، نمک، لونگیں اور allspice شامل کریں.
2. پانی کو ایک فوڑا لے لو، پھر گرمی کم اور کمر کم کریں، تقریبا 20 منٹ کے لئے، یا جب تک سیب کے ٹکڑے نرم اور مترجم ہیں.
3. جب سیب کا ٹکڑے ٹککر پکایا جاتا ہے اور نصف ہوتا ہے تو، گرمی سے پھل اور پانی کو ہٹا دیتا ہے.
4. ایک صاف برتن پر ایک colander میں مرکب کو دباؤ. پھل اور مسالوں کو چھوڑ دو
5. کشیدگی مائع کو چینی، بھوری شکر، اور گڑبیں شامل کریں اور ایک فوڑا لے لو.
6. جب تک مرکب 240 ایف تک پہنچ جاتا ہے جب تک اس کی شربت سے چمکتے وقت شربت ایک پتلی دھاگے بن جائے گی. 3 سے 5 منٹ تک شربت ٹھنڈا دو

Turron جمع

1. باندھے ہوئے پین کے نچلے حصے کو بکس کے ساتھ بکس شدہ بکی سٹرپس کے ساتھ موم کے ساتھ لیس کر دیا. ایک کوکی پٹی کو کچلنے اور سٹرپس کے درمیان کسی بھی سوراخ میں بھرنے کے لئے کرم استعمال کرتے ہیں.

1. پہلی پرت کے سب سے اوپر پر کوکی سٹرپس کی ایک اور پرت بنائیں لیکن پہلی پرت پر ان کو نیچے ڈال دیں. کچن کے ساتھ کسی بھی سوراخ میں بھریں. جب تک تمام سٹرپس کا استعمال کیا جاتا ہے، اسے مکمل نہ کریں، مکمل طور پر مکمل پرت کے ساتھ روک دیں.
2. احتیاط سے کوکیز پر آہستہ آہستہ گرم کی شربت ڈال، اس کو تمام نوکوں اور کرینوں میں لینا دینا.
3. کینڈی چھڑکنے کے ساتھ سب سے اوپر فخر کا احاطہ کریں.
4. مکمل طور پر ٹھنڈا تک کئی گھنٹے تک ٹورنامنٹ آرام کریں.
5. جب یہ ٹھنڈا ہو تو، موم سے ٹور کو دور کرنے کے لئے موم کاغذ اٹھاؤ اور ٹکڑے ٹکڑے کی مطلوبہ تعداد میں اس کا ٹکڑا.