یہ کریم پنیر کرسی کوکیز چھٹیوں کے لئے کلاسک ہیں. بنیادی کوکیز چھٹیوں کے لئے تیار کرنا آسان ہے. ٹھنڈے کوکیز پر چاکلیٹ یا بہاؤ چاکلیٹ یا ونیلا آئیکنگ کوکیز ڈپ کریں. پتلی کٹی گری دار میوے یا رنگارنگ آرائشی شاکوں کے ساتھ کوکیز کو چھڑکایا.
زیادہ تر کوکیز کی طرح، یہ اچھی طرح منجمد ہے. ایک بڑا بیچ بنائیں اور کسی دن کے لئے کچھ (ناپسندیدہ) منجمد کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 1/2 کپ آٹا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 کپ مکھن، نرم
- 8 آئس کریم پنیر، نرم
- 2 کپ دانتوں والا چینی
- 1 بڑی انڈے
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1/4 چائے کا چمچ بادام نکالنا
- اختیاری: بادام چھالا (یا چاکلیٹ کاٹ، پگھل)
- اختیاری: پتلی کٹی گری دار میوے یا آرائشی شارٹس
- اختیاری: پگھلنے چاکلیٹ چپ drizzle (یا وینیلا شبیہیں، مندرجہ ذیل ہدایات ملاحظہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- ایک کٹورا میں آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کو یکجا؛ ہلچل اور الگ الگ.
- ایک اختلاط کٹورا میں ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ، روشنی تک مکھن اور کریم پنیر کریم. ذائقہ تک چینی اور شکست دیں. انڈے، وینیلا، اور بادام کی نچوڑ میں مارو. جب تک اچھی طرح مرکب نہ ہو آہستہ آہستہ آٹا مرکب شامل کریں، ہر اضافی کے بعد کم رفتار پر دھکا.
- کٹوری کا احاطہ کریں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے کوکی آٹا ریفریج کریں.
- ٹھنڈے آٹا کے حصے لے لو اور اسے ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر لمبی رسی میں کام کریں. رسیوں کو 1 1/2 انچ کی لمبائی میں کٹائیں اور اختتام کو ختم کرنے کے لئے ہلکی طور پر رول کریں. crescents میں شکل کریں اور ungreased یا کھرچت اہتمام بیکنگ کی چادروں پر کوکیز کا بندوبست کریں.
- متبادل طور پر، کوکی آٹا کی گیندوں میں شکل دیں، بیکنگ کے چادروں پر رکھیں، اور چینی میں ڈوب گلاس کے فورک یا نیچے کے ساتھ فلیٹ.
- تقریبا 10 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا، یا کناروں کے ارد گرد اور ہلکے براؤز کیا جب تک.
- شبیہیں سے پہلے ڈاؤن لوڈ، اتارنا کوکیز.
اختیاری گارنش
- بادام چھال یا چاکلیٹ کینڈی کوٹنگ پگھل. پگھلنے کی کوٹنگ میں کوکیز ڈپ کریں یا ٹھنڈے کوکیز پر ٹھنڈا کریں.
- تہوار کے کرسمس کوکیز یا چھٹیوں کی کوکیز کے لئے، اگر مطلوبہ مطلوبہ کٹ گری دار میوے یا آرائشی چینی کے ساتھ کوکیز ڈوٹا.
- چاکلیٹ آلبیجن : کم گرمی سے زیادہ ایک چٹان میں، 1 کپ چاکلیٹ چپس کو یکجا کرنے کے لۓ 1 چائے کا چمچ؛ پگھل اور ہموار تک ہلچل. تھوڑا سینڈوچ بیگ میں تھوڑا سا ٹھنڈی پگھل چاکلیٹ مرکب ڈالیں. ٹھنڈے کوکیز کے اوپر ایک پتلی ندی میں کونے کی ایک بہت چھوٹا ٹکڑا کٹائیں اور چاکلیٹ بہلانا.
- وینیلا آئیسنگ : الیکٹرک مکسر کے ساتھ ایک اختلاط کٹورا میں، پاؤڈرڈ چینی کے 1 1/2 کپ کو شکست دے کر نرم مکھن کی 1 چمچ اور 1/4 وینیلا نکالنے کا چائے یا بادام نکالنے کے چند قطرے. دو سے 3 چمچوں کا دودھ شامل کریں، یا ڈپنگ یا بھرا ہوا لگانے کے لئے مطلوبہ استحکام تک پہنچنے کے لئے کافی ہے.
ماہر تجاویز
- کوکی آٹا میں پتلی کٹی سلورڈ بادام یا ایک اور قسم کے نٹ کے تقریبا 1 کپ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 66 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 23 ملی گرام |
| سوڈیم | 41 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |