جب یہ بیٹھتے ہیں تو، میرا خیال ہے کہ دنیا میں دو قسم کے افراد ہیں - جو لوگ ان سے پیار کرتے ہیں اور جو لوگ برا، پرکشش، بدبودار، اسکول کی کیفیٹیریا بیٹ کھانا پکاتے ہیں ان کی طرف سے جو کچھ بھی وہ ہے وہ اس کی طرف سے بڑھایا جاتا ہے. کین میں. بیٹیاں مزیدار ہیں، لوگ! وہ جنت کے لئے میٹھی ہیں! مجھے لگتا ہے آپ کو معلوم ہے کہ میں کس قسم کی ہوں.
گھومنے والی بیٹیاں سادہ سے باہر ہے. انہیں ایلومینیم ورق میں لپیٹ دیں، تندور میں چھپا لیں جب تک وہ نرم نہ ہو، جیسے وہ آپ کو پکایا آلو، چوٹ اور خدمت کریں. وہ ایک امیڈ ڈریسنگ کے ساتھ بہت اچھے ہیں یا ایک پتلی اور مثالی کریمی کے پنیر کے ساتھ مثالی فاٹا میں نمکتے ہیں. بیٹا ترکاریاں ایسی چیز ہے جو میرے گھر میں ایک ہفتہ وار بنیاد پر ہوتا ہے.
لیکن اس وقت میں نے ڈریسنگ کے ارد گرد ادا کیا. میں کسی بھی چیز میں سمیک سے محبت کرتا ہوں جو نیبو کے ٹانگ سے فائدہ ہوتا ہے. لہذا یہ یقینی طور پر hummus، پیٹا چپس، tini اور ضرور سلاد ڈریسنگ شامل کریں گے. میں نے ایک بنیادی زیتون کا تیل اور نیبو کا رس vinaigrette بنا دیا لیکن دلچسپ ذائقہ کے تھوڑا زنگ اور پرت کے لئے sumac شامل. کیونکہ میں اپنی ترکاریاں ڈریسنگز کو کچھ کریمی طرف سے پسند کرتا ہوں، میں عام طور پر میئونیز یا سرسبز کے رابطے میں اضافہ کرتا ہوں لیکن اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو آپ ان کو چھوڑ سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سلیمان کے لئے:
- 3
- بیٹ
- 1/2 s مال (یا 1/4 بڑے) سرخ پیاز، کھلی اور پتلی کٹائی
- 2 کپ مخلوط ترکاریاں گرین
- 1/2 کپ خراب ہوگئی
- فیٹا پنیر
- ڈریسنگ کے لئے:
- 2 چمچوں
- زیتون کا تیل
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 1 چائے کا چمچ میئونیز یا سرسبز
- 1/2 چائے کا چمچ شہد (یا زیادہ ذائقہ)
- 1 لونگ لہسن، کھلی اور پتلی کسر
- 1/2 چائے کا چمچ زمین
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- تندور 400 ڈگری تک گرمی کو گرم کریں.
- بیٹوں کو مضبوطی سے ایلومینیم ورق میں لپیٹیں، ایک بیکنگ شیٹ پر جگہ لگائیں جو تندور میں 45 منٹ کے لئے ایک گھنٹہ میں کسی بھی ڈپپس اور روسٹ کو پکڑنے کے لئے یا جب تک بیٹوں کو چاقو کی چھت سے آسانی سے چھیڑا جا سکتا ہے. تندور سے ہٹا دیں اور ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. بیٹیاں کھوائیں (چھت چھری کے ساتھ آسانی سے آئیں گے) اور موٹی.
- زیتون کا تیل، نیبو کا رس، میئونیز یا سرپرست (ڈریسنگ جذب کرنے میں مدد کرنے کے لئے)، ایک کٹورا میں شہد اور سورت کے ساتھ ڈریسنگ بنائیں. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم.
- سلادوں کو جمع کرنے کے لئے، چار پلیٹوں پر اسی طرح سلاد گرین کو تقسیم کرنا، سب سے اوپر، مساوی مقدار میں سرخ رنگ کے پیاز، چٹانوں اور بکر بکر پنیر کے ساتھ. ڈریسنگ کے ساتھ آلگائے اور پیٹا روٹی کے سلائسس کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 358 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 59 ملی گرام |
| سوڈیم | 393 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 32 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 21 جی |