ایک موسمی مینو بنائیں
جب موسم بہار آتا ہے، ہوا گرم بارش اور تازہ پودوں کے ساتھ سنجیدہ ہے. فرانس کے مقابلے میں کہیں بھی خرابی نہیں ہے. میٹروپولیٹن کے علاقوں، پہلے ہی ہلچل، توانائی کی ایک اضافی شاٹ بنیں کیونکہ جوان اور پرانے جیسے جیسے سورج کی لہر میں وحی کرنے کے لئے آتے ہیں. گاؤں کے پہلوؤں کو بھی اٹھتا ہے جیسے پیچیدہ جانوروں نے اپنے کیبن کے بخار کو دور کر دیا ہے اور اگلے بڑھتے ہوئے موسم کے لئے کسانوں کو قحط میں تیار ہوتا ہے.
کیونکہ فرانسیسی کھانا زیادہ تر موسمی کھانے پر مشتمل ہے، کلاسک فرانسیسی باورچی خانے کے موسم بہار میں تخلیقی بیداری ہو جاتی ہے.
موسم سرما کی بھاری بناوٹ اور امیر ذائقہ روشن پھل اور سبزیوں کے ساتھ تبدیل کردیئے جاتے ہیں. تاریخی طور پر، کھانے اور بڑھتی ہوئی اور فصلوں کے اگلے گرم مہینے کے لئے گھروں اور فارموں کی تیاری کے لئے ضروری توانائی اور نقل و حرکت کی تیاری میں لفظی طور پر ہلکا ہوا تھا. چونکہ قومی کھانا روایت میں بہت مضبوطی سے روکا جاتا ہے، موسم بہار کے دوران ہلکی کرایہ اب بھی رواج آج ہے.
بہار سبزیوں کی ترکیبیں
موسم بہار کی ترکیبیں ہمیشہ رنگائ اور تازہ ذائقہ سبزیوں کا سب سے زیادہ بناتی ہیں. یہاں کچھ پسندیدہ فرانسیسی ترکیبیں ہیں جو ڈیکلیبل دیر سے موسم سبزیوں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں.
انڈے کی ترکیبیں
موسم بہار کے دوران انڈے کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے اور اس موسم کا جشن منانے کے لئے مختلف قسم کی خوبصورت quiches، tarts، اور crepes ہیں.
گوشت اور پولٹری کی ترکیبیں
لیما موسم بہار کے مہینے کے لئے روایتی ادارہ ہے، لیکن صرف ایک ہی نہیں.
کافی گوشت، سور، اور پولٹری کی ترکیبیں موجود ہیں، جو موسمی اجزاء کے ساتھ تخلیقی طور پر جوڑتے ہیں جو بالکل بہار کے لئے مناسب ہیں.
سمندری غذا کی ترکیبیں
سمندری غذا فرانسیسی کھانا میں ایک سال راؤنڈ نیزا ہے. یہاں مچھلی اور شیلفش کی ترکیبیں کا ایک انتخاب ہے جو موسم بہار کے مناسب اجزاء اور ساختہ بناتا ہے.
پھل کی ترکیبیں
گرم مہینے کے دوران پھل ایک عام میٹھی ہے. یہ موسم میں ہے، لہذا یہ ناقابل یقین حد تک تازہ ہے، اور یہ روشنی ہے. یہاں کچھ مزیدار اور آسان پھل کی ترکیبیں ہیں جو آپ کو کم نہیں کریں گے.
چاکلیٹ اور نٹ کی ترکیبیں
فرانسیسی محبت چاکلیٹ اور گری دار میوے، لہذا یہ ترکیبیں موسم سے باہر نہیں جاتے. ان موسم بہار مرکزی خیال، موضوع کی ترکیبیں کے ساتھ ایک صحت مند غذا کو برقرار رکھنے.
موسم بہار اجزاء کے لئے ایک ورسٹائل موسم بہار ہے، لہذا ہمیشہ کھانے والےوں کی بھی خوبی کے لئے ہمیشہ مزیدار غذا دستیاب ہو گی. اپنے بہترین موسم بہار کے مینو تخلیق کرنے کے لئے ان ترکیبیں ملائیں اور ملائیں.