مشہور پیرو پائکو ھٹا کاکٹیز بنانے کے بہت سے طریقے موجود ہیں، لہذا مختلف حالتوں کی کوشش کرنے سے پہلے بنیادی طور پر جاننے کے لئے یہ بہترین ہے.
بنیادی فارمولا 3 حصہ سسکو برانڈی ہے جس میں 1 حصہ سادہ شربت اور 1 حصہ چونے کا رس ہے . اس کے ساتھ انڈے سفید اور Angostura bitters کے چھڑکاو جاتا ہے.
ہر وقت کامل پائکو ھار کاکٹل بنانے کے لئے 6 تجاویز
اس کلاسک پیرو کاکٹل کا سب سے زیادہ مستند ورژن حاصل کرنے کے لۓ، مندرجہ ذیل تجاویز پر غور کریں:
- ٹپ 1: بہت جلد چونے کا رس ضروری ہے. بہت سے ترکیبیں نیبو کا رس کا مطالبہ کرتے ہیں، ممکنہ طور پر ہسپانوی لفظ لیمون سے ترجمہ کی خرابی. لیمون اصل میں جنوبی امریکی لائم ہیں، کلیدی لیموں کی طرح ("پیرو لیمن" بھی کہا جاتا ہے).
- ٹپ 2: یاد رکھو کہ لیموں کی جلد بہت ضروری تیل ہے جو ٹھنڈے اور کھوکھلی ٹن بھی ہوسکتی ہے، لہذا جب آپ اپنے لیموں کو نچوڑنا چاہتے ہیں، تو گوشت کا رخ نیچے کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور چونے چھلیوں کو چلانا نہیں ہے. اس کے علاوہ، چونکہ آپ کے پینے میں نچوڑ کے بعد گرنش میں گر نہ ڈالو کیونکہ یہ ذائقہ کے ساتھ چھیڑنا بھی کرے گا.
- ٹپ 3: سادہ شربت واقعی آسان رکھیں. آپ سادہ سیرپس کے لئے کسی بھی ہدایت کا استعمال کرسکتے ہیں جو آپ چاہتے ہیں، لیکن آسان اور سب سے آسان انتخاب غیر معمولی مٹھائیاں، مصنوعی مٹھائیوں یا مہنگی شربتوں کو نکالنے کے لئے ہے اور صرف 1: 1 چینی کو پانی اور مرکب میں ڈالنا ہے.
- ٹپ 4: حقیقی انڈے کے سفید اشاروں کا استعمال کرنے سے خوف نہ ہونا. آپ کنٹینر سے ہمیشہ پیسٹیرائڈ مائع انڈے کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن ساخت بالکل اسی طرح نہیں ہے اور مستند پیسکو کھوٹا کی نظر اور ذائقہ کو متاثر کرسکتا ہے.
- ٹپ 5: اپنے کاکیل کو اچھی طرح سے ہلایں تاکہ جب آپ اسے پرانے فیشن شیشے میں ڈالیں، تو آپ سب سے اوپر پر جھاگ کی 1/2 انچ کی پرت لگتے ہیں.
- ٹپ 6: اگر آپ کے ہاتھ پر انگوٹورا بٹرس نہیں ہے تو متفق نہ کریں، آپ بغیر کر سکتے ہیں. اس کے بجائے، آپ جھاگ کے سب سے اوپر پر دار چینی کے چھڑکنے کی کوشش کر سکتے ہیں، لیکن یہ ضروری نہیں ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 ونس سسکو
- 1 اچھال
- سادہ شربت
- 1 اچھال
- اہم چونے کا رس
- 1 انڈے سفید
- 2-3 ڈیشوں انگوسٹورا بٹر
اسے کیسے بنائیں
- پکوس، چونے کا رس، سادہ شربت ، اور کاکیل شیکر میں انڈے سفید مکس کریں.
- برف بھرنے کے لئے برف شامل کریں، اور سختی سے ہلایں. متبادل طور پر، اگر آپ کے پاس کوئی شیکر نہیں ہے تو آپ بلوٹینڈر استعمال کرسکتے ہیں.
- ایک پرانے فیشن گلاس میں کشیدگی، اور انگوٹی کے سب سے اوپر پر Angostura bitters چھڑکاو.
- فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 405 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 81 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 68 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 5 جی |